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Cervecería y Maltería Quilmes sumó siete distinciones internacionales en dos de los certámenes más relevantes del calendario cervecero mundial, los World Beer Awards y el International Beer Challenge 2026.
La conversación en torno al "Picoteo" —esa forma casi ritual de comer algo rico mientras se mira una serie o se comparte con amigos— tiene ahora un empaque diseñado a su medida, Arcor, la mayor productora de alimentos procesados de Argentina.
Durante la Mega Exposición del Centro Argentino 2026, una de las jornadas técnicas puso el foco en un enemigo que rara vez ocupa titulares pero que golpea de forma sostenida a la producción lechera nacional: las micotoxinas, compuestos tóxicos generados por hongos que contaminan de manera recurrente los granos utilizados en la alimentación del ganado.
Mientras la minería concentra los titulares del comercio exterior boliviano, la industria de alimentos consolida un rol cada vez más determinante en la economía del país, con la soya, la castaña y la carne bovina como ejes de una cadena de valor que ya funciona como principal fuente de divisas no tradicionales.
La industria alimentaria boliviana avanza en un frente que combina ciencia, normalización y apertura de mercados, en un momento en que la competitividad del sector depende cada vez más de cumplir estándares internacionales de calidad y trazabilidad.
Bolivia acaba de demostrar que puede construir una industria exportadora de proteína animal en tiempo récord, en 2005 vendía apenas 1,000 toneladas de carne bovina al exterior por 2 millones de dólares, en 2025, esas exportaciones alcanzaron 154.7 millones de dólares en los primeros nueve meses del año, con China absorbiendo el 97% del valor total.
La cadena láctea de Río Grande del Sur, en el sur de Brasil, atraviesa uno de los momentos más críticos de su historia reciente, y la industria decidió pasar de la queja a la propuesta concreta.
La industria láctea brasileña sumó un nuevo movimiento comercial dirigido directamente a la cocina de los consumidores, Camponesa lanzó una campaña nacional centrada en dos productos que forman parte del recetario cotidiano de Brasil.
El tradicional "baño de leche" que cierra el concurso lechero de la Expointer volvió a coronar a los animales de mayor rendimiento productivo del campo gaúcho, y esta edición tuvo una protagonista clara: Carmen Peterson Dias da Costa, de la Cabaña Ventana, en Boa Vista do Incra, se llevó los dos títulos de la raza Jersey en la feria que se realiza en Esteio, Río Grande del Sur.
La industria del plástico en Centroamérica anticipa un incremento sostenido en los precios de sus productos, con efectos directos sobre la cadena de suministro de alimentos, debido a la crisis geopolítica en Medio Oriente que ha tensionado los mercados energéticos y logísticos a nivel global.
La iniciativa busca empresas interesadas en formar parte de una red de proveedores que puedan transformar los residuos orgánicos que se generan en las más de 900 tiendas que la compañía.
Centroamérica ha visto el nacimiento y desarrollo de marcas icónicas en el rubro de bebidas, una industria consolidada que ha cosechado premios a lo largo del tiempo y que conquista mentes, corazones y paladares exigentes.
La industria del vino y la uva de mesa chilena, dos de los pilares más emblemáticos de la agroexportación nacional, tienen ahora un centro de investigación dedicado exclusivamente a enfrentar los desafíos que el cambio climático y la escasez hídrica plantean al sector.
La industria de suplementos alimenticios se consolidó en Chile como un segmento de peso dentro del consumo masivo: representa aproximadamente el 20% de todas las ventas de alimentos procesados y bebidas del país, una cifra que confirma la magnitud comercial de una categoría que combina vitaminas, minerales, aminoácidos y extractos vegetales orientados tanto al deporte como al bienestar general.
La avena se afianza como uno de los cultivos más dinámicos de la agricultura chilena. Según el último boletín de la Encuesta Nacional Agropecuaria, elaborada conjuntamente por el Instituto Nacional de Estadísticas y la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, durante la temporada 2025/2026 se sembraron 151.993 hectáreas de este cereal en todo el país, consolidándolo como el segundo cultivo de mayor superficie dentro del grupo de cereales, solo detrás del trigo blanco, que concentró 210.042 hectáreas, y por delante del maíz, con 120.725 hectáreas.
El Laboratorio de Salud Pública de Cundinamarca superó por segundo año consecutivo las pruebas internacionales de aptitud para el análisis de bebidas alcohólicas, un resultado que confirma la solidez técnica alcanzada por la entidad desde que se convirtió en 2023 en el sexto laboratorio del país en obtener la acreditación bajo la norma ISO/IEC 17025:2017, otorgada por el Organismo Nacional de Acreditación de Colombia.
La cultura cafetera colombiana suma un nuevo capítulo competitivo, once jueces especializados evaluarán en Bogotá a los baristas que aspiran a convertirse en el representante nacional en el Campeonato Mundial de Arte Latte.
El costo de la canasta básica colombiana volvió a subir de precio en agosto, y esta vez el impulso vino con nombre propio: papa, carne de res y frutas frescas se consolidaron como los productos que más presionan el bolsillo de los hogares y, con ello, toda la medición de inflación del país.
Una revisión oficial de etiquetado en Costa Rica encendió las alarmas en dos segmentos que compiten cada vez más de cerca en los anaqueles: las carnes frescas preempacadas y las alternativas de origen vegetal a los lácteos.
Costa Rica tiene una de las industrias alimentarias más dinámicas de Centroamérica, con una contribución que supera el 25% del valor agregado industrial del país y exportaciones que alcanzan los mercados de más de 80 naciones.
La industria hotelera y gastronómica de Costa Rica se prepara para uno de sus encuentros más relevantes del año. EXPHORE 2026, la principal feria especializada del sector HORECA en Centroamérica, abrirá sus puertas del 30 de junio al 2 de julio en el Centro de Convenciones de Costa Rica, consolidándose como una plataforma estratégica para la generación de negocios, la actualización profesional y la incorporación de nuevas tecnologías aplicadas a la hospitalidad y los servicios de alimentación.
Los incumplimientos en la agricultura cubana durante el 2024, que tanto impactaron en la alimentación de la población y en los altos precios, conllevaron a que una de las prioridades del Plan de la Economía del 2025 sea lograr incrementos en los principales renglones agropecuarios.
Por falta de piensos, la producción nacional bajó de 5 millones de unidades al día en 2020 a 2,2 en 2023.
Con una tecnología de avanzada y la búsqueda constante de alternativas en condiciones muy difíciles para el país, la fábrica de leche en polvo de Camagüey apuesta por mejores rendimientos de cara al segundo semestre del año.
La industria ecuatoriana de alimentos y bebidas comienza a incorporar el cáñamo no psicoactivo como una plataforma para desarrollar productos con mayor valor agregado, chocolates, gomitas, tisanas, bebidas fermentadas, kombucha, café y cerveza artesanal forman parte de una oferta que busca transformar una materia prima todavía emergente en ingredientes y productos terminados para el mercado local y, progresivamente, para la exportación.
Ecuador produce alrededor del 70% del cacao fino de aroma que se comercializa en el mundo, es el proveedor de referencia para las principales chocolaterías artesanales y de alta gama en Europa y Norteamérica.
La vinculación entre la industria y la academia continúa consolidándose como un eje estratégico para el desarrollo del talento especializado en Ecuador, en ese contexto, The Magnum Ice Cream Company (TMICC) compartió su experiencia en manufactura industrial de helados con estudiantes de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la Universidad Estatal de Milagro (UNEMI), durante un encuentro orientado a acercar a los futuros profesionales a los desafíos reales de la producción alimentaria.
La agricultura citrícola atraviesa una etapa de transformación marcada por mayores exigencias de sostenibilidad, restricciones regulatorias sobre moléculas químicas y consumidores que demandan alimentos con menores residuos.
Qura Creatine, una nueva marca de ingredientes que apuesta por una combinación diferencial de ultra pureza, solubilidad avanzada y transparencia total, se prepara para su lanzamiento oficial en Vitafoods Europe 2026, uno de los encuentros más relevantes para la industria global de ingredientes alimentarios y nutracéuticos. Su propuesta llega en un momento de fuerte expansión y transformación del mercado de creatina.
La compañía ThreoTech, LLC, distribuidor global exclusivo de Magtein®, presentará nuevos datos clínicos y avances estratégicos sobre este ingrediente en Vitafoods Europe, uno de los encuentros más influyentes de la industria nutracéutica. El evento se realizará del 5 al 7 de mayo de 2026 en Fira Barcelona, donde la firma desplegará un programa técnico y comercial centrado en el crecimiento de esta forma patentada de magnesio.
La Corporación de Exportadores de El Salvador (Coexport) celebró la 47.ª edición de sus Premios a Exportadores Destacados, un reconocimiento que este año recayó sobre un grupo de empresas cuya facturación conjunta representa cerca del 42 % de las ventas externas del país. Según cifras presentadas durante la ceremonia, los sectores representados por los galardonados generaron 5,263 millones de dólares en exportaciones durante 2025, un dato que confirma el peso creciente del aparato exportador dentro de la economía nacional.
El Salvador acaba de cerrar un capítulo regulatorio que lo mantenía en una posición de aislamiento dentro de Centroamérica. El 18 de junio de 2026, la Asamblea Legislativa aprobó con 57 votos la reforma a la Ley de Fomento de la Producción Higiénica de la Leche y Productos Lácteos, eliminando la prohibición de comercializar leche, crema y quesos elaborados mediante reconstitución o recombinación de leche en polvo, restricción que data de 1960 y que en las últimas décadas mantuvo a El Salvador como el único país de la región que vedaba expresamente esa práctica.
América Latina es una de las regiones de mayor dinamismo dentro de ese crecimiento: el mercado sudamericano de suplementos dietéticos crecerá de 8,370 millones de dólares en 2025 a más de 12,250 millones para 2031, mientras que México —el segundo mayor mercado de la región— alcanzó los 5,780 millones de dólares en 2024 con una tasa proyectada del 7.2% anual hasta 2033.
La Casa Blanca confirmó que Estados Unidos prohibirá el ingreso de productos lácteos y la gran mayoría de bebidas alcohólicas provenientes de Canadá, una medida que entrará en vigor en tres semanas y que se suma a la exclusión de motocicletas canadienses del mercado estadounidense.
Reading Bakery Systems, fabricante líder de sistemas de producción para panificación y snacks, promovió a Matt Risser como director de ventas de Exact Mixing, su marca especializada en tecnología de mezclado continuo. El nombramiento se produce tras el retiro de Jim Warren, referente histórico de la industria panadera que dedicó más de tres décadas a consolidar a Exact Mixing como líder confiable en sistemas de mezclado continuo desde que se incorporó a la marca en la década de 1990.
GNT, proveedor de colorantes EXBERRY®, presentó ante la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) una petición para autorizar un concentrado de cártamo como aditivo de color. La iniciativa busca ampliar la oferta de amarillos de origen vegetal para fabricantes de alimentos y bebidas y llega en un momento de presión regulatoria y comercial para reducir la dependencia de colorantes sintéticos.
Guatemala está a punto de convertirse en el centro de manufactura de refrigeración comercial más importante de América Latina, Fogel, la empresa pionera en diseño y producción de equipos de refrigeración comercial con más de 55 años de experiencia en la región, anunció una inversión de 50 millones de dólares para construir una nueva planta en Villa Canales que casi duplicará su capacidad productiva, pasando de 216,000 a 400,000 unidades anuales.
La macadamia dejó de ser un cultivo de nicho para convertirse en una de las alternativas agrícolas de mayor valor agregado dentro de América Latina, impulsada por la creciente demanda mundial de alimentos saludables, ingredientes para la industria alimentaria y materias primas para cosmética natural, esta nuez premium avanza con fuerza en países como Guatemala, Brasil, Costa Rica, Colombia y México, donde nuevas inversiones buscan aprovechar las favorables condiciones agroclimáticas de la región.
El desarrollo de cadenas productivas integradas con valor agregado se perfila como una de las principales palancas para mejorar la competitividad del sector agroindustrial en Guatemala.
Alemania se mantiene como uno de los destinos más rentables para el café hondureño, con compras que rondan los 300 millones de dólares anuales, equivalentes a cerca de 1.2 millones de quintales, según cifras de la Cámara de Comercio e Industria Hondureño-Alemana.
La acuicultura hondureña atraviesa una recuperación desigual: mientras las exportaciones repuntan en cifras agregadas, la industria sigue lejos de sus mejores años y enfrenta un enemigo cada vez más difícil de controlar, el clima extremo asociado al fenómeno de El Niño.
Honduras cerró el primer trimestre de 2026 con uno de sus mejores registros exportadores en años recientes, las ventas externas de bienes totalizaron 3,612.2 millones de dólares entre enero y marzo, un incremento interanual de 372.3 millones de dólares equivalente al 11.5%, según datos del Banco Central de Honduras y un reciente informe del Banco Interamericano de Desarrollo.
El mercado mundial de kits de determinación de proteína en leche entra en una fase de expansión sostenida, con una demanda que crecerá a una tasa anual compuesta de 7,2% entre 2026 y 2035, según las últimas proyecciones de una firma especializada en inteligencia de mercado.
El Banco de Reservas, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Ministerio de Agricultura de República Dominicana formalizaron un mecanismo de financiamiento por cerca de RD$1.180 millones, equivalentes inicialmente a unos 20 millones de dólares, destinado a impulsar la modernización, mecanización y productividad del sector agropecuario nacional.
Los microplásticos, fragmentos de plástico menores a cinco milímetros, se infiltraron de forma silenciosa en buena parte de la cadena alimentaria global. Estudios recientes de la organización conservacionista WWF estiman que una persona promedio podría estar ingiriendo hasta cinco gramos de estas partículas por semana, un volumen comparable al peso de una tarjeta de crédito.
El debate sobre cómo regular alimentos y bebidas en América Latina volvió a intensificarse, esta vez con la industria pidiendo abiertamente que se replantee uno de los pilares regulatorios más influyentes de la última década: la clasificación de productos según su grado de procesamiento.
El Día Mundial de la Agricultura pone en perspectiva un dato que rara vez se dimensiona correctamente, América Latina y el Caribe producen alimentos suficientes para alimentar a cerca de 1,300 millones de personas, más del doble de su propia población.
Esa capacidad excedentaria convierte a la región en la principal exportadora neta de alimentos del planeta, una posición construida sobre una combinación poco habitual de escala productiva, diversidad de cultivos y sistemas que van desde el agronegocio altamente tecnificado hasta la pequeña agricultura familiar e indígena.
El peso económico de esa producción no es marginal. Los sistemas agroalimentarios representan entre el 9% y el 35% del Producto Bruto Interno según el país, y aportan alrededor de una cuarta parte de las exportaciones regionales.
A escala global, la región genera cerca del 14% de la producción agrícola y pesquera mundial y concentra aproximadamente el 18% de las exportaciones agroalimentarias, con Brasil, Argentina y México explicando en conjunto cerca del 70% de esa producción.
Detrás de esas cifras agregadas hay una canasta de especialización que pocas regiones del mundo pueden igualar. Brasil y Argentina dominan soja, maíz, carnes y azúcar; México sostiene una de las estructuras agroalimentarias más diversificadas del continente.
Perú, Chile y Ecuador construyeron cadenas frutícolas de exportación de alto valor; Colombia y Centroamérica mantienen su liderazgo histórico en café y cultivos tropicales; mientras Paraguay, Uruguay y Bolivia completan el mapa con granos, oleaginosas y lácteos. Esa diversificación es, en sí misma, una ventaja competitiva frente a mercados dependientes de una sola commodity.
La proyección hacia la próxima década eleva aún más las apuestas. Estimaciones del Banco Interamericano de Desarrollo calculan que hacia 2031 la región podría concentrar 61% de las exportaciones mundiales de soja, 59% de azúcar, 43% de maíz y 32% de carne de pollo, cifras que anticipan una influencia creciente sobre los precios y la disponibilidad global de alimentos en los próximos años.
Pero el crecimiento sostenido de esa oferta enfrenta un frente climático cada vez más adverso, la FAO ubica a América Latina y el Caribe como la segunda región del mundo más expuesta a desastres naturales, con sequías, inundaciones y alteraciones en la estacionalidad de las lluvias que ya afectan rendimientos en distintos puntos del continente, agravadas por el regreso de El Niño.
La región concentra alrededor del 30% de las tierras cultivables y del agua dulce del planeta, un recurso estratégico cuya gestión eficiente se vuelve determinante para sostener el liderazgo agrícola regional sin comprometer su base productiva a largo plazo.
La tecnología aparece como la vía más concreta para conciliar ambos frentes: agricultura de precisión, riego inteligente, mejoramiento genético, bioinsumos y herramientas digitales de monitoreo climático permiten producir más sin expandir la frontera agrícola, aunque su adopción sigue siendo desigual entre grandes operaciones tecnificadas y productores familiares con menor acceso a financiamiento e infraestructura.
En marzo de este año, los 32 países que integran la Conferencia Regional de la FAO en Brasilia definieron cuatro prioridades para 2026-2027: mejor producción, mejor nutrición, mejor ambiente y mejor calidad de vida rural.
La paradoja de fondo persiste: pese a ser una potencia alimentaria global y acumular cuatro años consecutivos de reducción del hambre, más de 33 millones de personas en la región todavía padecen hambre y más de 181 millones no pueden costear económicamente una dieta saludable.
El desafío para la agroindustria latinoamericana ya no es solo producir más, sino distribuir mejor ese excedente que hoy alimenta al resto del mundo mientras parte de su propia población sigue quedando afuera de la mesa.
El polvo de té verde dejó hace tiempo de ser un producto de nicho para convertirse en uno de los ingredientes de mayor tracción comercial de la industria de bebidas, su color intenso, su versatilidad para servirse frío o caliente y su asociación con hábitos de bienestar lo instalaron en cafeterías, restaurantes y redes sociales como alternativa directa al café.
Barry Callebaut, el mayor fabricante mundial de chocolate y soluciones de cacao de alta calidad, confirmó el avance de nuevos proyectos en su planta de Toluca, Estado de México, orientados a ampliar las capacidades de investigación y desarrollo, incorporar infraestructura adicional y acelerar la adopción de soluciones digitales dentro de su operación local.
PepsiCo presentó en México su nueva versión Pepsi Extra Fizz, un relanzamiento que no modifica el sabor característico de la marca, sino la manera en que el consumidor percibe la frescura desde el primer sorbo.
Los centros de distribución, columna vertebral de la industria alimentariaLa calidad de un alimento no se define únicamente en la planta donde se produce, sino en cada tramo del trayecto que recorre hasta llegar al punto de venta, premisa detrás de la creciente relevancia que empresas del sector otorgan a los centros de distribución, instalaciones que dejaron de ser simples bodegas para convertirse en piezas críticas de control de calidad, higiene e inocuidad dentro de la cadena alimentaria.
Nicaragua cubre hoy más del 90% de los alimentos que consume su población con producción nacional, un dato que la directora general de Monitoreo del Ministerio Agropecuario, Rebeca Medrano, destacó como uno de los pilares de la estrategia agroalimentaria del país centroamericano.
Los alimentos que integran la canasta básica de Nicaragua mostraron estabilidad generalizada durante los primeros días de agosto, un respiro puntual en medio de un año marcado por presiones inflacionarias persistentes sobre el gasto familiar.
Nicaragua recibió una nueva donación de trigo y urea procedente de la República Popular China, en una operación que vuelve a poner el foco en la cooperación bilateral aplicada a insumos críticos para la agricultura y el abastecimiento alimentario.
Panamá se convirtió en referencia regional de política sanitaria alimentaria tras la aprobación en tercer debate de la Ley 398, que establece medidas regulatorias sobre los ácidos grasos trans de producción industrial. La norma, impulsada desde la Asamblea Nacional con el respaldo técnico del Ministerio de Salud, marca un giro hacia la prevención de enfermedades no transmisibles que durante años enfrentó resistencia de sectores comerciales vinculados a la industria de aceites y grasas.
La Alianza Latinoamericana de Asociaciones de la Industria de Alimentos y Bebidas (ALAIAB) marcó posición ante las negociaciones internacionales que buscan cerrar, tras siete rondas fallidas desde 2022, un tratado global vinculante contra la contaminación por plásticos, el gremio no se opone al acuerdo; pide que su diseño no comprometa la inocuidad de lo que millones de personas comen todos los días en la región.
Nestlé Panamá volvió a figurar entre las diez empresas más atractivas para trabajar en el país, según la tercera edición del monitor de reputación corporativa que evalúa el atractivo laboral de las principales compañías locales.
Dos compañías japonesas con más de un siglo de historia corporativa exploran la posibilidad de instalar operaciones en Paraguay, en una señal que el Ministerio de Industria y Comercio (MIC) interpreta como respaldo a su estrategia de posicionar al país como plataforma industrial dentro del Mercosur.
Japón dejó sin efecto el régimen de vigilancia reforzada que mantenía desde julio de 2025 sobre los envíos de chía paraguaya, luego de un año de controles adicionales y ajustes coordinados en toda la cadena productiva. El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar japonés comunicó la modificación de su Plan de Monitoreo de Alimentos Importados para el año fiscal 2026 a través de la embajada paraguaya, y la chía volvió al Nivel 1 de vigilancia ordinaria: muestreos aleatorios sobre una proporción reducida de las partidas, sin las condiciones especiales del último año.
La llegada de una de las diez marcas lácteas más grandes de Brasil al territorio paraguayo confirma una tendencia que se consolida en el comercio exterior de la región: el régimen de maquila se convierte en la puerta de entrada preferida para inversores brasileños que buscan optimizar costos de producción sin perder acceso a su propio mercado de consumo.
La anemia infantil se mantiene como uno de los indicadores más tercos de la salud pública peruana, y el último reporte del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP) traslada el foco de discusión hacia un terreno que compete directamente a la industria alimentaria: la calidad, disponibilidad y regulación de lo que llega a la mesa de los hogares, más allá de la entrega de suplementos.
Backus reunió a representantes de la gastronomía, el turismo y la industria en el evento "Brindemos por lo que nos une", organizado en Victoria Bar por el Mes de la Cerveza, para discutir un mensaje central: la categoría todavía tiene margen de crecimiento en el mercado peruano y su futuro pasa cada vez más por la mesa y no solo por la barra.
El descenso de temperaturas y los cambios bruscos de clima reactivan cada año la misma pregunta en los hogares peruanos: qué comer para transitar la temporada fría sin bajar las defensas.
Un nuevo estudio sobre el mercado agrícola confirma lo que muchos productores locales han insistido por años: la isla tiene la capacidad técnica para reducir su dependencia alimentaria del exterior, y el potencial económico de hacerlo es considerable.
Goya de Puerto Rico convirtió la Convención MIDA 2026, celebrada del 25 al 27 de junio, en el escenario central de su 90 aniversario, reafirmando su posición como una de las marcas de alimentos más influyentes del Caribe hispanohablante.
La exposición de motivos destaca que la seguridad alimentaria depende de la continuidad energética en la cadena de frío y almacenamiento. Durante eventos climáticos extremos o apagones prolongados, la pérdida de energía puede afectar directamente la disponibilidad de alimentos y bebidas, comprometiendo la nutrición y la economía local.
Medio siglo después de nacer como respuesta a un problema muy concreto —la dificultad de los pequeños agricultores para comercializar e industrializar sus propias cosechas—, la Procesadora San Martín de Porres celebra sus 50 años de operación con una trayectoria que resume buena parte de la evolución agroindustrial dominicana.
La agricultura dominicana enfrenta un punto de inflexión que ya no admite postergaciones: producir más sin depender de la expansión de tierra cultivable, un recurso cada vez más limitado.
La Expo Comercial Asonahores llega este año a su edición número 38 con un mensaje claro para la industria: el turismo dominicano ya no se mide solo en camas ocupadas ni en llegadas de vuelos, sino en la cantidad de proveedores nacionales que logra integrar a su cadena de valor.
El error más frecuente entre quienes toman suplementos no está en la elección del producto, sino en el momento y la forma de consumirlo, especialistas en nutrición coinciden en que la hora del día, la relación con las comidas y las combinaciones entre distintos nutrientes determinan si un suplemento realmente cumple su función o pierde buena parte de su efecto en el propio proceso digestivo.
La lechería uruguaya atraviesa uno de sus mejores momentos productivos en lo que va del siglo, aunque el repunte llega acompañado de señales de alerta sobre la demanda internacional que podrían complicar el segundo semestre del año.
Una góndola de supermercado uruguayo puede revelar una inequidad difícil de justificar: el mismo alimento, en versión libre de gluten, cuesta entre tres y cinco veces más que su equivalente con trigo.
El tablero de fusiones y adquisiciones de la industria alimentaria latinoamericana volvió a moverse esta semana. Grupo Nutresa, el conglomerado colombiano controlado por la familia Gilinski, anunció la compra de Helados Tío Rico, la marca líder del segmento en Venezuela, en una operación que reconfigura el mapa competitivo de los helados en la región andina y caribeña.
Industrias Maros, C.A., fabricante de la reconocida marca Natulac, ha consolidado su posición en el mercado venezolano y regional como sinónimo de confianza, innovación y excelencia.
La agricultura venezolana atraviesa una etapa compleja que, aunque muestra signos de estabilidad en ciertos rubros, enfrenta severos desafíos estructurales que limitan su potencial productivo.
