Nova linha de produtos atende demanda crescente do consumidor brasileiro por saudabilidade e transparência nos produtos cárneos, como a redução do sódio e a substituição de ingredientes sintéticos por naturais. Atenta aos movimentos dos consumidores brasileiros por saudabilidade e transparência na alimentação, a Duas Rodas, líder brasileira na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, apresenta a linha de soluções clean label para produtos cárneos.

El aceite de algas DHA súper alto ahora está disponible en todo el mundo para todos los segmentos del mercado:Polaris ha obtenido la autorización europea para su nuevo aceite de alga súper concentrado y ultra purificado Omega-3. Omegavie® DHA 700 algas Sensory QualitySilver ® 5 tiene un contenido de DHA de 700mg / g. Esto es más alto que cualquier otro aceite de algas DHA en forma de triglicéridos y hace que el producto sea una de las fuentes más ricas de DHA en el mercado.

MoriKol ™, un ingrediente de colágeno tripéptido derivado naturalmente de origen marino del pescado kosher de aguas cálidas, hace su debut en los EE. UU. El ingrediente es una alternativa limpia y amigable para el consumidor al colágeno bovino y porcino. A través de un acuerdo de licencia pionero, Dolcas pone a disposición de los consumidores de EE. UU. Este ingrediente de "belleza desde adentro" excepcionalmente eficaz, a una dosis diaria baja y clínicamente respaldada de solo 1 g. Morikol se presentará en la SSW Expo de este año en Las Vegas, stand # 6675.

Arla Foods Ingredients ha desarrollado un ingrediente de proteína especial para el skyr, que permite a los productores ofrecer productos que satisfacen las preferencias de los consumidores de sabor, sensación en la boca y aspecto. El skyr es cada vez más popular entre los consumidores. Según Nielsen, tiene el potencial de alcanzar hasta el 25 % del volumen de ventas del yogur en importantes mercados de lácteos en Europa.

La empresa israelí Yotvata Dairy impulsa su imagen de marca gracias a su segunda línea aséptica completa para PET de Sidel. Yotvata Dairy, una compañía perteneciente al Strauss Group y muy popular a nivel local por su leche chocolatada, fue el primer productor de Israel que elaboró leche blanca de vida útil prolongada (ESL, por sus siglas en inglés) en botellas de PET: un avance revolucionario en el mercado israelí.

Arla Foods Ingredients ofrece una manera fácil de lograr que las barras de proteína obtengan un posicionamiento prémium. La categoría de barras de proteína está en aumento, gracias a la demanda de alimentos funcionales, sustitutos alimenticios y snacks on-the-go. En un mercado que cada vez tiene más productos, los productores están buscando nuevas maneras de diferenciar sus productos y de maximizar el atractivo para los consumidores.

D-Vino es el nuevo vino de Valle Redondo, único en el mundo al estar envasado en el formato Tetra Prisma® Aseptic 330 ml. de Tetra Pak®, lo que permite llevarlo fácilmente a cualquier lugar y se puede consumir sin la necesidad de tener un sacacorchos, una copa o comprar una botella completa, ya que su contenido equivale a dos copas. Con este lanzamiento, Valle Redondo da continuidad a la democratización del vino, a través de marcas como California y Cu4tro Soles, con las que la compañía busca ofrecer buenos productos al alcance de todos los que quieren disfrutar el maravilloso mundo del vino.

Una edición limitada creada por Nespresso y Louise Campbell que invitan a disfrutar de momentos de calma. Nespresso, celebra la llegada de fin de año con el lanzamiento de una Edición Limitada inspirada en las tendencias culturales escandinavas “Hygge” y “Fika”, que hacen referencia a la importancia de disfrutar momentos simples: desde una taza de café en compañía de amigos, hasta relajarse con la lectura de un buen libro.

AMC Natural Drinks, líder en innovación en el mundo de las bebidas vegetales naturales y uno de los dos holdings de AMC Group, y Reina Group, empresa líder en el mundo de los productos lácteos de alta calidad y de café de origen arábica desde que Reina adquirió Salzillo Tea and Coffee en diciembre de 2017, han creado una nueva Joint Venture denominada Natural Dairy Drinks.

BlockBear se une a IBM Food Trust con el objetivo de ayudar a las personas celíacas a identificar productos sin gluten, al tiempo que asegura el consumo de productos que no dañen su salud. BlockBear, empresa especializada en tecnología Blockchain y IoT, que desarrolla aplicaciones para trazabilidad y eficiencia de la cadena de suministro agroindustrial, se ha unido a IBM Food Trust, un ecosistema global basado en blockchain para la industria alimentaria, para incorporar trazabilidad a los productos libres de gluten en colaboración con la Asociación Celíaca del Uruguay.

Con el objetivo de seguir mejorando y evolucionando, Dos Hermanos amplió su línea de Tostaditas y Snacks de Arroz. Las nuevas versiones vienen en presentaciones de 60g, ideales para kioscos y pequeños comercios. Nuevo Packaging, nuevas recetas y más sabores. Ahora se pueden encontrar Snacks de Arroz con sabor a Panceta, Hierbas y Queso. Horneados, gluten free, elaborados a base de arroz, y 0% grasas trans.

Nova formulação proporciona sabor mais intenso, maior rendimento e deixa a massa macia e úmida por mais tempo. Reposicionamento do produto também inclui embalagem mais prática e moderna. A categoria de panetones deve crescer 5% em faturamento este ano, em comparação a 2018, segundo dados da Abimapi (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados).

Novos perfis unem os apelos crescentes por indulgência e naturalidade ao sabor que mais marcou presença em lançamentos de produtos no mercado global de alimentos nos últimos anos, abrindo oportunidades principalmente ao mercado de biscoitos doces. 

Natillas de Vainilla con Bizcocho Carrot Cake, el toque americano llega a Postres Reina. De la mano de las memorables Natillas con Galleta Reina, llegan las Natillas de Vainilla con Bizcocho Carrot Cake Reina. Un postre innovador, fusión perfecta entre la receta tradicional de las Natillas Reina y el auténtico Bizcocho Carrot Cake Americano.

Disponível em cinco cores, novidades podem ser utilizadas em receitas caseiras, além de produções artesanais de chocolateria e confeitaria. A Mix Indústria de Alimentos, marca da Duas Rodas reconhecida como um dos principais nomes do setor de panificação e confeitaria no Brasil, apresenta a linha Glitter, que traz os únicos glitters 100% comestíveis fabricados no País.

Se eliminó dicha obligación para los establecimientos faenadores dedicados al abastecimiento de consumo interno de carnes. El Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca, a través de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario, ha implementado la devolución de los fondos de garantía para la industria frigorífica. Esto redunda en mejoras en los costos de los productos sin afectar los recursos públicos. 

SmartCasings para embutidos clásicos, vegetarianos y veganos. Según Innova Market Insights, el consumo de snacks seguirá siendo también una de las principales tendencias en el sector de alimentación durante el próximo año. El 63 % de los millennials, por ejemplo, realizan pequeñas comidas entre horas por motivos de tiempo. Entre los snacks clásicos se incluyen los embutidos – ya sea como hotdog, currywurst o sticks de salami, tanto de carne como con base vegetal.

Argentina como socio estratégico es uno de los países favorecidos con la medida. Se prorrogan beneficios para langostinos, camarones, lactosuero, quesos y alimento para mascotas. Se suman al listado arándanos frescos y secos.
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación informa que China renovó el listado de productos que cuentan con aranceles reducidos para ingresar a ese destino a partir del 1 de enero de 2019, y agregó nuevos beneficios para arándanos.

La industria de alimentos y bebidas está ocupándose en ser consecuente con los requerimientos de los consumidores y la sociedad, en relación con el medio ambiente. Las empresas productoras de alimentos están en la obligación de responder a estas inquietudes desde dentro, lo cual se consigue invirtiendo en máquinas, herramientas y tecnología que generen un ahorro importante de agua a la hora de procesar y envasar los alimentos.

UPM Raflatac demostrará con orgullo cómo lidera el etiquetado sostenible mediante la presentación de un enfoque holístico de la sostenibilidad en el Andina Pack de este año en Bogotá, Colombia. Visite UPM Raflatac en el estand 314 (sala 3, nivel 1) para aprender cómo el enfoque sostenible de la empresa hacia sus productos y servicios puede potenciar su marca.

Un nuevo sistema de transporte para volteo de tambores móvil de Flexicon permite el vertido sin polvo de materiales sólidos a granel desde los tambores, y / o transportarlo a equipos de procesamiento y recipientes de almacenamiento en toda la planta. El volteador de tambor TIP-TITE® admite tambores de 114 a 208 litros que pesan hasta 340 kg y miden 91 a 122 cm de altura.

Reducir en un 25 % el uso de fertilizante en este cultivo equivale a producir 68.906 kg/ha, con ingresos superiores a los 68 millones de pesos, mientras que aplicando el 100 % convencional, los ingresos no llegarían a 62 millones, aunque la producción sería de 88.026 kg/ha. Así lo estableció Alejandro Bonilla Sánchez, magíster en Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) Sede Palmira, en un experimento realizado con diferentes niveles de fertilización, cuyo objetivo era establecer un plan nutricional adecuado y rentable para el cultivo de melón en el territorio geográfico del río Cauca.

IBM Watson Decision Platform for Agriculture ayuda a optimizar el uso del agua y los insumos agrícolas, al tiempo que ayuda a aumentar la calidad de la cosecha y a mejorar el rendimiento por hectárea producida. Un importante avance en el desarrollo del “agro inteligente”, es el que dio la Universidad de Talca, luego que anunciara un acuerdo con IBM para la utilización de IBM Watson Decision Platform for Agriculture como plataforma en la nube,

“AGROCACAO” es un fertilizante que aporta al cultivo de cacao los elementos necesarios para su adecuado desarrollo. FEDECACAO, FEDECAFÉ y COLINAGRO, generan la alianza “Cacao Productivo” en beneficio de las familias cacaocultoras de Colombia. A través de la alianza denominada “Cacao Productivo” FEDECACAO, FEDECAFÉ a través de AGROCAFÉ y COLINAGRO lanzan al mercado AGROCACAO, un fertilizante balanceado y diseñado técnicamente en macro y micro nutrientes esenciales que aportan al cultivo de cacao los elementos necesarios para su adecuado desarrollo.