Ultimas Noticias de Productos
La yerba mate es mucho más que una bebida. En Argentina, es una tradición profundamente arraigada, una forma de socializar, de compartir y de conectarse con los demás. Aunque también se cultiva en Brasil, Paraguay y Uruguay, Argentina lidera la producción y el consumo mundial de yerba mate, y es en este país donde la infusión se ha transformado en un verdadero símbolo nacional.
Una nueva propuesta alimentaria está naciendo en el norte de Chile, donde el mar y la innovación se encuentran para dar vida a un producto que encarna sostenibilidad, salud y aprovechamiento inteligente de los recursos naturales.
La empresa valenciana Indespan ha iniciado una ambiciosa estrategia de expansión internacional con la introducción de su innovador producto ChocoBag en América Latina, comenzando por Perú.
Con el objetivo de proteger la salud pública y prevenir enfermedades derivadas de la deficiencia de yodo, el Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) realizó exhaustivas inspecciones técnicas en varias empresas elaboradoras de sal yodada en todo el territorio paraguayo.
El aprovechamiento del suero de leche y del jugo concentrado de caña de azúcar abre una nueva frontera en la industria alimentaria. Tradicionalmente considerados subproductos o incluso desechos, hoy ambos ingredientes son objeto de interés por sus propiedades nutricionales.
La Asociación de Industrias de la República Dominicana (AIRD) reafirmó su compromiso con un etiquetado frontal que brinde información clara y accesible al consumidor, promoviendo decisiones de compra conscientes, sin generar confusión ni discriminación entre productos nacionales e importados.
La industria lechera de Costa Rica se ha consolidado en los últimos años como un ejemplo de producción eficiente, sostenible y de alta calidad en América Latina.
La industria lechera mexicana atraviesa una etapa crítica que pone en evidencia la necesidad urgente de incrementar la producción nacional.
Con una trayectoria de 65 años, Lácteos Andinos se consolida como una de las empresas más influyentes en la industria alimentaria del Ecuador, posicionándose como líder en el mercado de leche blanca y referente de compromiso social, sostenibilidad e innovación.
En los últimos años, los productos no lácteos, especialmente las bebidas vegetales, han ganado un lugar cada vez más importante en los hogares de Colombia y de toda Latinoamérica.
La industria láctea argentina se encuentra ante un posible reordenamiento estructural de gran magnitud. El grupo Arcor, uno de los gigantes alimenticios más importantes del país, anunció el ejercicio formal de la opción de compra sobre el 51% restante de las acciones de Mastellone Hermanos S.A. (MHSA).
El bagazo de soja, subproducto del procesamiento de la soja rico en fibra y nutrientes, se ha convertido en una valiosa fuente alimenticia en Paraguay. Utilizado para la elaboración de leche de soja y otros productos, este residuo beneficia a miles de personas en situación de vulnerabilidad a lo largo del país.
El mezcal ha dejado de ser un destilado de nicho para consolidarse como un símbolo de la cultura mexicana y un producto estrella en los mercados de alta gama de América Latina y el mundo.
La industria de bebidas del Perú continúa fortaleciendo su presencia en el mercado nacional e internacional, con el ron peruano posicionándose como una de sus principales cartas de presentación.
La excelencia del ron peruano volvió a brillar en el escenario internacional con los recientes galardones obtenidos por Ron Cartavio en la edición 2025 del reconocido certamen San Francisco World Spirits Competition (SFWSC).
Por primera vez en la historia, Colombia logró llegar a la final del Campeonato Mundial de Cafés Filtrados, y ese hito llevó el nombre de un paisa que convirtió su pasión por el café en un legado.
Tradición, salud y sabor en una bebida que podría revolucionar el mercado nacional. En medio del sofocante calor del norte veracruzano, los habitantes de Pueblo Viejo encuentran un respiro en una bebida refrescante, natural y con propiedades medicinales: la huapilla.
La marca española de bebidas vegetales Yosoy ha lanzado una campaña que promueve la transparencia y la conciencia en el consumo de productos alimenticios, especialmente aquellos utilizados en la preparación de café.
Desde snacks sin azúcar hasta utensilios comestibles, una nueva generación de emprendimientos chilenos está redefiniendo el panorama alimentario nacional. Con el impulso del Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria (CeTA), estas seis iniciativas no solo destacan por su originalidad, sino también por su impacto en sostenibilidad, salud y desarrollo regional. Todas ellas comparten una visión transformadora: cambiar la forma en que Chile produce y consume alimentos.
Los productos de 17 pequeñas empresas de Paraná estarán presentes en Naturaltech, la feria más importante de América Latina dedicada exclusivamente a productos naturales y orgánicos, que se celebra del 11 al 14 de junio en São Paulo, en conjunto con la Feria Bio Brasil.
La emblemática galleta Oreo, famosa en todo el mundo por su inconfundible combinación de galleta de chocolate y cremoso relleno blanco, enfrenta crecientes rumores sobre un posible retiro del mercado mexicano.
El mercado de la harina de maíz precocida vive un momento de expansión global sin precedentes. En 2023, su valor alcanzó los $21.200 millones y se proyecta que supere los $35.600 millones hacia 2030, con una tasa de crecimiento anual del 7,2 % entre 2024 y 2030, según el informe de Global Market Insights.
La harina es un pilar fundamental en la dieta chilena y desempeña un papel esencial en la alimentación diaria de millones de personas. A partir de 2026, una nueva normativa modificará la composición de este producto al exigir la fortificación con vitamina D3, un nutriente crucial para la salud ósea.
Brasil se consolida como el principal productor de cereales en Latinoamérica, con una producción cercana a 300 millones de toneladas anuales, contribuyendo significativamente a la seguridad alimentaria mundial.
En las tardes frías de la temporada de lluvias, no hay mejor remedio que una bebida caliente y reconfortante. Aunque los tés e infusiones tienen su lugar asegurado, el chocolate caliente al estilo oaxaqueño se alza como una opción deliciosa y ancestral que no solo calienta el cuerpo, sino que también beneficia la salud mental y emocional.
Monterrey ya es oficialmente parte del mapa Dunkin. Este mes de junio, la icónica cadena de café y donas abrió su primera sucursal en la ciudad, ubicada estratégicamente en Av. Eugenio Garza Sada, al sur de Monterrey.
El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima) lanzó una alerta sanitaria ante la detección de la venta ilegal en Colombia de un producto denominado “Barras de Chocolate Funcional Trippy Truffles The Lucky’s Pieces”, el cual estaría siendo promovido como un alimento que contiene psilocibina, una sustancia psicodélica que no está permitida en alimentos ni bebidas dentro del país.
En medio de una creciente conciencia sobre la alimentación saludable, Colombia enfrenta un reto persistente, el elevado consumo de azúcar en productos de uso cotidiano.
La reconocida marca estadounidense Krispy Kreme ha puesto en marcha una llamativa campaña de marketing para celebrar su llegada a Brasil, y en particular, a la ciudad de São Paulo, donde abrirá su primera tienda en abril.
En el marco de la feria internacional Expo Antad 2025, celebrada en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, los productos peruanos brillaron por su excelencia y diversidad. La participación de empresas exportadoras peruanas fue posible gracias a una sólida alianza entre el Ministerio de Relaciones Exteriores del Perú y la Asociación de Exportadores del Perú (ADEX), que impulsó la presencia del país en el evento con un pabellón dedicado a la oferta nacional.
Con el objetivo de enfrentar el alza de precios, combatir el desabastecimiento de alimentos y fortalecer la producción nacional, el Gobierno boliviano ha lanzado un paquete de medidas económicas que buscan reactivar el sector agropecuario, con especial énfasis en la industria avícola y cárnica.
La reciente aparición de un brote de gripe aviar en Brasil ha encendido las alarmas no solo en el sector avícola, sino en toda la industria cárnica colombiana. Este hecho pone en evidencia la fragilidad del sistema alimentario del país ante eventos sanitarios externos, especialmente cuando parte del abastecimiento depende de las importaciones.
En las tranquilas costas de Triabunna, en la isla australiana de Tasmania, se está gestando una revolución silenciosa pero poderosa en la lucha contra el cambio climático.
En Chile y Brasil están consolidando una alianza clave en el sector de la salmonicultura, con el objetivo de integrar las cadenas productivas de ambos países y promover la sostenibilidad y eficiencia de la industria.
Burger Fest 2025 se llevó a cabo el 9 de marzo en Campo Marte, Ciudad de México, marcando la tercera edición de este esperado evento culinario. Organizado por Marcelo Lara, también conocido como BURGERMAN, el festival reunió a amantes de las hamburguesas de todo el país para disfrutar de una celebración inigualable de sabores, creatividad y entretenimiento.
Presente en los hogares chilenos desde 1956, el jurel San José sigue siendo un secreto poco explorado por los consumidores, con solo un 7% de preferencia en el país. Para cambiar esta realidad, Nutrisco busca posicionarlo como una opción nutritiva, asequible y versátil en la mesa de los chilenos.
En un paso decisivo hacia la mejora de la competitividad y la calidad en la industria de alimentos y bebidas del Perú, el Instituto Nacional de Calidad (INACAL) ha acreditado al Instituto de Ciencias de los Alimentos y Nutrición (ICAN) de la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) como organismo evaluador de la conformidad bajo la norma NTP ISO/IEC 17025.
La Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex) ha extendido una invitación a empresas interesadas en participar en la Mega Ronda de Negocios de Latinoamérica y el Caribe 2025, un evento clave para el crecimiento del sector de alimentos y bebidas en la región.
El grupo italiano Omnia Technologies está evaluando la posibilidad de ingresar al mercado paraguayo, con el objetivo de convertirlo en un punto estratégico de expansión regional.
El último trimestre de 2024 marcó un notable repunte en la industria gráfica venezolana, particularmente en la impresión de envases para bebidas y alimentos. Atilio Granone, presidente de la Asociación de Industriales de Artes Gráficas en Venezuela (AIAG), señaló que este crecimiento, aunque influenciado por la estacionalidad, ha logrado mantenerse durante el año a pesar de la volatilidad cambiaria.
Un informe global sobre ingredientes en peligro identificó una lista de alimentos tradicionales brasileños en riesgo de desaparecer debido al impacto ambiental.
Este mes se cerró este acuerdo de colaboración estratégica, que tiene el fin de mejorar la experiencia de compra de las personas con información más detallada de los productos que adquieren.
Se llevó a cabo el esperado encuentro entre los representantes del Sindicato de Trabajadores de la Industria Bananera (Sitraibana) y los diputados de la Asamblea Nacional, encabezados por la presidenta Dana Castañeda.
La agricultura dominicana está viviendo una transformación marcada por la innovación, la diversificación de cultivos y la creciente apuesta por productos de alto valor en mercados internacionales.
El calentamiento global está avanzando más rápido de lo previsto, y México es uno de los países que ya enfrenta sus consecuencias de manera alarmante.
Supermercados Colonial impulsa el desarrollo agrícola en Honduras durante importante feria comercial
Cada año en el mes de mayo, la ciudad de San Pedro Sula se convierte en el epicentro de los negocios agroalimentarios en Honduras con la realización de una destacada feria sectorial.
República Dominicana no solo se destaca por su música contagiosa, su gastronomía vibrante y sus playas de ensueño. Gracias a su clima tropical y su rica biodiversidad, la isla es también un verdadero paraíso frutal. Muchas de las frutas que crecen en patios, campos y mercados del país no solo son deliciosas, sino que están cargadas de beneficios para la salud.
En uno de los avances más significativos para la agroindustria argentina en los últimos años, un equipo de especialistas del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (Conicet) logró secuenciar el genoma completo de la yerba mate (Ilex paraguariensis), una planta emblemática en Sudamérica y especialmente central en la cultura y economía argentina.
