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En agosto de 2024, las exportaciones de bienes desde Uruguay experimentaron un notable incremento del 27% en comparación con el mismo mes del año anterior, alcanzando un total de 1.261 millones de dólares.
La anemia es una afección que se desarrolla cuando la sangre produce una cantidad inferior a la normal de glóbulos rojos sanos. Los problemas en la sangre, como la anemia, pueden revelar males aún más graves o simplemente reflejar la falta de algunos nutrientes claves.
La urbe no solo se destaca por su papel en la alimentación matutina de millones, sino también por el aroma dulce y afrutado que emana de sus fábricas, evocando recuerdos de la infancia para muchos de sus habitantes.
El pasado 31 de agosto, más de cien afortunados pudieron vivir el congreso “El Arte del Hojaldre”, una iniciativa de Soprole Food Professionals, junto a la Universidad Finis Terrae, molino La Estampa, Marsol y Rational.
El ser humano es una especie omnívora, esto significa que es capaz de consumir tanto carnes como vegetales, e incluso, otros tipos de comidas. Ahora bien, ¿cuál es el alimento más consumido en el mundo?
Una de las novedades que traerá la próxima edición es que, por primera vez, coincidirá con Coffee Fest, buscando fomentar la cultura del café de especialidad.
Según datos entregados por ICB Food Service, la venta del reconocido pan de repostería francesa aumentó un 20% en 2023, en comparación al mismo período del año anterior.
Un objetivo recurrente es emprender una dieta o, al menos, hacer una vida más saludable, cuidando nuestra alimentación comiendo más vegetales, eliminando las papitas fritas, abandonar el deep fried y bajar el consumo de alcohol.
La décimo cuarta edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP 2024, que organiza IFEMA Madrid ha despertado una gran expectación en el sector con la confirmación a tres meses vista de su celebración (17 al 20 de febrero) del 85% de su superficie expositiva.
Valio, la principal empresa láctea finlandesa, ha lanzado un nuevo concentrado de proteína de leche (MPC), Valio Eila® MPC 65.
Harina P.A.N. es usada para la preparación de arepas como también para hacer panes, muffins, tortas, brownies y más.
ONG que paga el tratamiento de mujeres de bajos recursos cuenta con el apoyo del fabricante a través de donaciones mensuales, patrocinio de eventos e información sobre la causa en el empaque de edición limitada del pan 100% Nutrition Teff & Hazelnut
Por tanto, una empresa referente en el sector de la panadería no podía quedarse al margen de esta tendencia. En ese escenario, Wickbold, líder brasileña en el segmento de panes especiales, acaba de presentar Do Forno Pão na Chapa, un producto que tiene la frescura y el sabor del clásico producto de panadería.
Puratos, empresa innovadora líder en el sector de la panadería, repostería y chocolate, está preparada para develar las tendencias innovadoras y expectativas de los consumidores durante su esperado evento de dos días, Taste Tomorrow.
El cambio climático y la contracción en la demanda de avena han contribuido a bajar las hectáreas del que ha sido el segundo cereal más sembrado en Chile, según lo manifestado por Javier Heredia, director ejecutivo de la Asociación de Productores de Avena de Chile.
Los alimentos se necesitan en cantidad y calidad para su adecuado consumo y utilización biológica que garanticen un estado de bienestar general y permitan el desarrollo saludable de las personas. Pero un plato de comida no solo sirve para satisfacer esas necesidades básicas, o saciar el apetito.
De 2015 a 2021 aumentó más del 50% el número de muertes por sobrepeso y obesidad en la población mexicana. Esencial comenzar con una alimentación saludable y de calidad desde los primeros años de vida. Los primeros contactos de mamá, papá y/o primeros cuidadores es
cuando permiten el desarrollo de la identidad
Los fabricantes españoles de galletas facturaron 1.381 millones de euros, según los datos que maneja Produlce en su Informe Anual 2021. España se ha convertido en la fábrica galletera de Europa porque uno de cada dos kilos producidos viaja fuera de nuestras fronteras.
CSM Ingredients, actor global en la innovación y producción de ingredientes food tech, anunció hoy su ingreso a América Latina a través de una asociación estratégica con ICB Food Service, representante exclusivo de marcas de alimentos globales especializadas y líder en el mercado chileno del food service.
El encuentro Alta Pizza 2022 viene a llenar un vacío existente en Chile en una de las industrias con más crecimiento y desarrollo en la gastronomía de nuestro país: la elaboración de pizzas.
La alimentación deficiente puede provocar enfermedades crónicas como la diabetes, siendo esta una condición que padecen 62 millones de personas en América, y una de las principales causas de muerte en la misma región.
De la mano con el CIMMYT, Kellogg busca fomentar en este Día Nacional del Maíz una agricultura de conservación que genere un mejor aprovechamiento de los recursos y más eficiente producción.
Empresas Polar llegó en el 2015 a Chile y empezó a comercializar a través de importadores, y luego en agosto del 2021 empezó a operar directamente.
Cacao, maíz, chile, aguacate, vainilla, nopal, tuna… Sin duda, son alimentos deliciosos y de gran valor nutrimental, pero además tienen una cualidad superior: son mexicanos. Somos afortunados de tener una gran variedad de alimentos endémicos que nos brindan increíbles recetas, platillos típicos y, además, son parte de nuestra identidad que nos distingue en todo el mundo.
México tiene superalimentos que contribuyen a prevenir enfermedades, son económicos, accesibles y sabrosos. Un proyecto del Tec buscará sacarles aún más provecho.
Oaxaca, Campeche, Baja California, Chihuahua, Chiapas, Morelos, Zacatecas y la ciudad de México con los niveles más altos. Las medidas para contener la inflación en México, no han tenido el efecto que pretendió el presidente Andrés Manuel López Obrador, con la firma del acuerdo celebrado con dirigentes empresariales y distribuidores de alimentos hace mes y medio.
Em sua 10ª edição, o principal evento do setor será realizado nos dias 11 e 12 de julho, das 10 às 19 horas, no Centro de Eventos Pro Magno.
Llega el Cyber con descuentos de hasta un 50% en miles de productos para llenar tu despensa. Este lunes 30 de mayo comenzará el evento organizado por la Cámara de Comercio de Santiago. El e-commerce de alimentos www.lamesadetodos.cl anunció ofertas que van desde un 15% de descuento en conservas, congelados y abarrotes, entre otros
Si bien entre un 0,75% a 1,1% de chilenos son celíacos, de acuerdo con cifras del Colegio de Nutricionistas, muchas personas optan por el consumo de estos productos de forma voluntaria por dietas.
La avena es un macronutriente que es responsable de la efectividad del sistema locomotor, siendo una fuente de glucógeno o lo que es lo mismo la gasolina para nuestros músculos. La pérdida de masa muscular y de fuerza pueden ser contrarrestadas e incluso revertidas al consumir avena acompañada por proteínas y llevando a cabo actividad física.
