Vita Alimentos, empresa ecuatoriana con más de seis décadas de historia y una presencia emblemática en la industria láctea del país, ha reafirmado su posición como la marca más elegida por los consumidores en la categoría de lácteos y sustitutos.
La multinacional láctea Arla Foods Ingredients reforzará su presencia en el creciente mercado de nutrición activa de América del Sur con el lanzamiento regional de un nuevo concepto de snack proteico.
La empresa costarricense Alimentos Jack’s avanza en su estrategia de diversificación con el desarrollo de Jack’s Especialidades, una marca premium de snacks creada para introducir nuevas propuestas de sabor, formatos y perfiles nutricionales en el mercado local.
El Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (INABIE) informó que el 32.2 % de sus contratos vigentes corresponde a micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes) lideradas por mujeres, consolidando la presencia femenina en la industria alimentaria vinculada al Programa de Alimentación Escolar (PAE).
Los días 12 y 13 de mayo, Santiago de Chile será sede de una misión comercial organizada por la Cancillería argentina con el objetivo de fortalecer la presencia de alimentos y bebidas del país en el mercado chileno.
La innovación sensorial ha trascendido los rincones ocultos del laboratorio para erigirse como uno de los pilares estratégicos de la industria alimentaria moderna.
La compañía Gloria Foods, filial del grupo peruano Grupo Gloria, confirmó la suspensión indefinida de su operación en la categoría de lácteos en Colombia, decisión que marca la retirada de marcas históricas como Algarra y Lechesan y abre un complejo capítulo para la industria láctea nacional.
El Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social (BNDES) aprobó un financiamiento por 197,6 millones de reales para apoyar la expansión industrial de Sooro Renner Nutrição S.A. en el municipio de Francisco Beltrão, en el suroeste del estado de Paraná.
La multinacional peruana Alicorp, una de las compañías líderes del sector de alimentos y consumo masivo en América Latina, firmó un acuerdo para adquirir el 100% de las acciones de varias filiales del grupo internacional Flora Food en siete países de la región.
La Justicia argentina decretó la quiebra de Alimentos Refrigerados Sociedad Anónima (ARSA), la compañía que elaboraba yogures y postres bajo licencia de SanCor Cooperativas Unidas Ltda., tras el fracaso del concurso preventivo iniciado en abril de 2024.
La gigante suiza Nestlé, la mayor empresa de alimentos y bebidas del mundo, enfrenta uno de los giros estratégicos más profundos de su historia corporativa: anunció que se retirará del negocio global de helados, en medio de una reestructuración que busca concentrar sus recursos en segmentos de mayor crecimiento y rentabilidad.
En un paso significativo hacia la consolidación y expansión de la industria láctea regional, el gerente de la estatal Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA), Eduardo Rojas, junto con representantes de la Asociación de Productores de Leche “CERMA” del Beni, sellaron un acuerdo técnico para trabajar de manera conjunta con el objetivo de fortalecer el sector lácteo en el departamento y contribuir a la seguridad alimentaria y al desarrollo productivo de la cadena.
El grupo multinacional Ajegroup, con sede en Perú y presencia en más de 28 países, lanzó al mercado nacional una bebida que redefine lo que hoy se entiende por gaseosa funcional. Bajo la marca Hey Fit, la compañía presentó una propuesta que combina sensorialidad, bienestar y tendencias de consumo, orientada a un público en búsqueda de alternativas refrescantes sin azúcar y con ingredientes asociados a estilos de vida más activos y saludables.
Antes de la llegada de nuevas cadenas asiáticas al país, la taiwanesa Gong Cha ya había consolidado su liderazgo en el mercado mexicano del bubble tea, la marca, especializada en tés premium y bebidas con perlas de tapioca, desembarcó en México en febrero de 2019 con una primera tienda en Guadalajara y hoy supera las 100 sucursales distribuidas en Ciudad de México, Monterrey, Cancún y otras plazas estratégicas.
Arca Continental cerró 2025 con el mejor desempeño financiero de su historia al superar, por primera vez, los 50 mil millones de pesos en EBITDA, consolidándose como uno de los embotelladores más relevantes del sistema The Coca-Cola Company en América Latina y Estados Unidos.
Un grupo de mujeres empresarias del sector del agave avanza con paso firme para consolidar la producción de tequila y mezcal en Guanajuato, con San José de Iturbide como epicentro de su organización y estrategia.
En un mercado donde las bebidas funcionales y naturales ganan terreno año tras año, una marca argentina apuesta a reimaginar una tradición centenaria con mirada moderna, se trata de Yací, una bebida a base de yerba mate orgánica que combina identidad cultural, innovación productiva y un fuerte compromiso con la sustentabilidad.
En un hito que combina tradición con ambición industrial, Bavaria, la cervecera más antigua de Colombia —con 137 años en el mercado— presentó este 2026 una renovación profunda de su identidad visual y anunció que la construcción de su nueva Cervecería del Atlántico en Palmar de Varela está en la fase final, consolidando así una de las inversiones privadas más grandes del país en los últimos años.
Hace catorce años, Mazzei inició operaciones con una meta clara: fabricar galletitas en Paraguay con estándares comparables a los grandes jugadores internacionales, en un mercado históricamente abastecido por importaciones regionales.
A 80 años de haber nacido como una pequeña panadería en la colonia Santa María la Ribera, en Ciudad de México, Grupo Bimbo se ha transformado en la panificadora más grande del mundo y en uno de los conglomerados de alimentos con mejor reputación en sustentabilidad y nutrición.
La industria panadera argentina atraviesa un proceso de transformación profunda, impulsado por cambios en el consumo, avances en ciencia de alimentos y una renovada valorización de técnicas tradicionales aplicadas con lógica industrial.
En un contexto marcado por la volatilidad del precio del huevo, las disrupciones en la cadena de suministro y la presión por desarrollar productos más sostenibles, Lasenor presentó una nueva solución tecnológica para la panadería industrial: una proteína texturizada de guisante capaz de reducir entre 50% y 100% el uso de huevo en muffins, sin sacrificar volumen, jugosidad ni experiencia sensorial.
Aromas, recuerdos y tradición se entrelazan en cada pan dulce que ha acompañado las mañanas de millones de hogares mexicanos. Desde unas mantecadas recién horneadas hasta un panqué de nuez o una dona azucarada, el pan ha sido un puente emocional entre generaciones.
En un paso decisivo hacia la sustitución de aditivos sintéticos en la industria alimentaria, Oterra, líder mundial en soluciones de coloración natural para alimentos y bebidas, anunció una alianza estratégica con la startup suiza Seprify para introducir un color blanco de origen vegetal que reemplaza al dióxido de titanio (TiO₂).
El conglomerado paraguayo Grupo A.J. Vierci concretó la adquisición del 100% de Subway Panamá, compañía que opera la franquicia de la cadena Subway en el país centroamericano, la transacción incluye el control de una red de 70 restaurantes y una plantilla de más de 480 colaboradores, consolidándose como una de las operaciones corporativas más relevantes recientes dentro del sector de restaurantes de servicio rápido en Panamá.
Vacalin se ha consolidado como un actor dominante dentro de la industria láctea argentina y un referente de la producción de dulce de leche a nivel industrial, respaldado por casi un siglo de actividad familiar y un crecimiento sostenido que lo proyecta hacia mercados internacionales.
La categoría de postres lácteos vive un momento de expansión sostenida mientras la industria se adapta a consumidores cada vez más informados, exigentes y atentos a la convergencia entre nutrición, funcionalidad y placer sensorial.
La planta de Mondelez ubicada en Pacheco, Buenos Aires, donde se producen marcas icónicas como Oreo, Terrabusi y Milka, suspendió temporalmente sus actividades durante 21 días, afectando a más de 2.300 empleados.
La inteligencia artificial vuelve a transformar la industria alimentaria, esta vez desde América Latina. La chilena NotCo, reconocida por sus alternativas vegetales NotMilk y NotBurger, anunció una alianza estratégica con Barry Callebaut, el mayor fabricante mundial de cacao y chocolate con una red comercial que abastece a más de 140 países y plantas industriales en Europa, América y Asia.
De vender cubanitos rellenos en los parques de Rosario a exportar miles de alfajores a América Latina, Arbanit Fellow ha consolidado su lugar como referente de la industria pastelera argentina, combinando tradición, innovación y calidad certificada.
El comportamiento desigual de los precios de alimentos frescos durante febrero volvió a poner en evidencia la sensibilidad estructural de la cadena agroalimentaria en Argentina y, por extensión, en buena parte de América Latina.
La cadena de suministro de McDonald’s en Costa Rica volvió a mostrar su peso dentro de la industria alimentaria regional. Arcos Dorados, la franquicia que opera la marca en el país y en otros 20 mercados de América Latina y el Caribe, celebró la novena edición de su Día del Proveedor, un encuentro que reunió a más de 70 representantes de empresas nacionales e internacionales vinculadas a la producción, logística y distribución de insumos para la compañía.
La inocuidad se consolida en 2026 como eje estructural de la avicultura mexicana, una industria que aporta más del 60 % de la proteína animal consumida en el país y que se ubica entre las seis mayores productoras de carne de pollo y huevo a nivel mundial.
La crisis laboral en Granja Tres Arroyos, uno de los mayores grupos avícolas de Argentina, volvió a quedar en evidencia tras el pago fragmentado de salarios y aguinaldos, una práctica que ya se repite en distintos puntos del país y que revela tensiones profundas en la cadena alimentaria.
CostaFoods Brasil dio un paso decisivo en su estrategia de diversificación al anunciar la adquisición de DB Lemes Pereira LTDA, una planta industrial especializada en el procesamiento de pescado ubicada en el Distrito Industrial de Araguari, en el Triángulo Minero de Minas Gerais.
CAAS Alimentos SAC se ha consolidado como una de las empresas peruanas más representativas dentro del sector de alimentos procesados con enfoque nutricional.
Grupo La Comer, uno de los principales operadores de supermercados en México, dio un paso estratégico hacia la expansión en el sureste del país con la apertura de su primera tienda Fresko en Mérida, Yucatán, como parte de un plan de crecimiento sostenido para 2026.
Nataly Rojas Barnett, emprendedora peruana y CEO de la startup Food Flow, fue reconocida como una de las ganadoras del certamen internacional “25 Mujeres en la Ciencia América Latina 2026”, organizado por 3M.
La colaboración de más de tres décadas entre Sinclair, proveedor global de soluciones automatizadas de etiquetado para frutas y hortalizas, y Washington Fruit Growers, uno de los mayores productores y empacadores de manzanas premium del estado de Washington, ilustra cómo la innovación tecnológica puede sostener operaciones agrícolas de alto volumen, mejorar la eficiencia industrial y fortalecer la identidad de marca en el competitivo mercado hortofrutícola.
Amazon consolidó su entrada en el mercado de conveniencia inmediata en Brasil con el lanzamiento de Amazon Now, un servicio de entrega ultrarrápida que promete llevar productos comestibles a los consumidores en tan solo 15 minutos. La iniciativa, anunciada oficialmente el 3 de marzo, marca la primera vez que la compañía incluye alimentos frescos y congelados en su portafolio brasileño, ampliando su oferta más allá de productos empaquetados y electrónicos.
La autoridad sanitaria de Brasil ordenó la incautación y prohibición de venta de conservas de palmito de la marca Palmito Lemos, tras detectar incumplimientos sanitarios en la planta productora.
La multinacional francesa Sodexo puso en marcha un nuevo Centro de Producción de Alimentos en Bogotá, una infraestructura estratégica que fortalecerá su operación en la capital y municipios aledaños. La inversión supera los 1.300 millones de pesos colombianos y forma parte de un plan de modernización orientado a elevar la eficiencia, la calidad y la capacidad de respuesta en el segmento de alimentación institucional.
BID Lab, el brazo de innovación y venture capital del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo, anunció una inversión de US$8 millones en el Fondo AgVentures III, gestionado por SP Ventures junto con la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA) y otros inversores institucionales.
ApexBrasil intensifica su promoción del café especial brasileño en el corazón del mercado árabe, con una agenda que va más allá de la coordinación de una delegación récord en Gulfood 2026 y que ahora incorpora visitas técnicas y relaciones comerciales profundas con empresas locales de alto perfil.
La mayor empresa de alimentos de Argentina está llevando la sustentabilidad del discurso a la práctica productiva, Arcor, el grupo nacido en Arroyito (Córdoba) y hoy presente en 120 países, consolidó un programa de producción de trigo y maíz certificados que ya alcanza a 282.600 hectáreas y 13 productores, alineado con estándares internacionales de agricultura responsable.
PepsiCo está redefiniendo su estrategia en América Latina con una reconfiguración organizativa que busca acelerar el crecimiento, fortalecer sus compromisos ESG y transformar de manera estructural sus cadenas de suministro.
Adecoagro S.A. y la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) confirmaron la adquisición del 100% de Profertil S.A., el mayor productor de fertilizantes de Sudamérica, en una operación valuada en alrededor de US$ 1.200 millones, una de las transacciones más relevantes del agroindustrial argentino de la última década.
La transición hacia dietas basadas en plantas ha dejado de ser una moda pasajera para convertirse en uno de los movimientos más influyentes dentro del sistema alimentario global.
