La empresa de medios italiana Gambero Rosso ha publicado la 37ª edición de su muy esperada guía Vini D'Italia.
Bebidas
¿Te gusta el café espresso? Conoce cómo consumirlo sin que perjudique tu calidad del sueño
Las personas que mantienen hábitos regulares de descanso pueden experimentar menos interferencias en su ciclo de sueño cuando consumen café espresso, en comparación con aquellas que sufren trastornos del sueño.
Nespresso te invita a celebrar las fiestas con sus 3 nuevos cafés de edición limitada
Los amantes del café podrán disfrutar de un mundo de sabores inolvidables con el lanzamiento de tres innovadores y deliciosos cafés: Festive Black Espresso, Frosted Caramel Nuts y Seasonal Delight Spices.
Impacto económico de las industrias dedicadas a la elaboración de bebidas
Conozca los principales indicadores económicos de las industrias dedicadas a la elaboración de bebidas. Para el período enero-mayo 2023, las ventas acumuladas de las industrias locales dedicadas a la elaboración de bebidas crecieron en un 9 % con respecto al mismo período del año 2022, alcanzando un monto de 54,788.1 millones de pesos.
Una empresa alemana ha tenido una (discutible) idea para reducir la huella de la cerveza: venderla en polvo
La industria cervecera tiene una huella medioambiental brutal. Miles de millones de litros de agua se transportan a los consumidores de todo el mundo básicamente porque la cerveza se compone de hasta un 90% de agua.
El café: Una bebida para todo el año
Esta tendencia no sólo se ha visto reflejada en el alza de las ventas, sino también en la compra de accesorios y en la búsqueda de nuevas cosechas y granos de café.
La industria del café en México espera crecer hasta un 5 % en 2023
La industria del café en México espera crecer un 5 % en 2023 tras un consumo que incrementó en 37 % durante los últimos dos años, según revelaron este miércoles datos de Expo Café 2023, el principal encuentro del sector.
Expocacer es la primera cooperativa cafetalera del mundo en lograr certificación regenerativa
El sello da fe de la calidad del café producido con prácticas regenerativas que se recibe en las bodegas.
Antigal Winery & Estates es la mejor Bodega del Nuevo Mundo, según Wine Enthusiast
La publicación estadounidense dio a conocer la lista de ganadores de los Stars Wine Awards 2023. La bodega de Mendoza es la única del país en recibir un reconocimiento en esta edición.Antigal Winery & Estates tiene buenos motivos para celebrar: es la Mejor Bodega del Nuevo Mundo 2023, según Wine Enthusiast.
Avanzando hacia un desarrollo sostenible de la industria de bebidas en Galicia
La planta de Coca-Cola en A Coruña suma más de seis décadas de historia y destaca por su comproimiso con la sostenibilidad y el medio ambiente a través del cuidado de cada uno de sus procesosLa planta de Coca-Cola en A Coruña suma más de seis décadas de historia.
Un Pinot Noir extremo, el mejor de las Américas según Decanter
Otronia Pinot Noir 2020 fue considerado el mejor de las Américas en la categoría Premium Pinot Noir, donde se evalúan vinos de Estados Unidos, Canadá, Chile, Argentina y Uruguay.
Nueva tendencia en la industria: Cadena de cafeterías lanza su propio energizante
Las cadenas de café siempre han sido conocidas por brindar ese impulso tan necesario de cafeína en forma de café y té. Sin embargo, hay una nueva tendencia emergiendo en la industria: la introducción de bebidas energéticas.
Arena en Greater Palm Springs lanza un programa elevado de bebidas no alcohólicas en asociación con el socio exclusivo de impacto social, Stand Together
Hoy, Acrisure Arena, el lugar más nuevo de clase mundial en el sur de California, junto con el socio exclusivo de impacto social del estadio, Stand Together, una comunidad filantrópica que aborda las causas fundamentales de los mayores problemas de nuestro país, anunciaron el lanzamiento de una bebida no alcohólica elevada. programa, parte de la iniciativa 1 Million Strong.
El 9 y 10 de noviembre en el valle de Casablanca, Viñedos Veramonte sera sede del 13° encuentro de Vitivinicultura Biodinamica
El encuentro es organizado por Viñas Biodinámicas de Chile (VBDChile) y se realizará en Viñedos Orgánicos Veramonte, ubicado en Ruta 68 KM 66, Casablanca
Lager Day 2023: llega la tercera edición del día de la cerveza independiente de la Argentina
El primer jueves del mes de noviembre se celebra el Lager Day en Argentina. Productores argentinos de cerveza independiente se unen nuevamente para impulsar el mercado local.
El café remojado exhibirá un método de preparación revolucionario en la feria comercial anual de marcas privadas de 2023 de la PLMA
Se ofrecerá café del renombrado chef Curtis Stone, envasado exclusivamente en bolsas de preparación SteepedTM de una sola porción, para sorber y saborear.
Vigno reveló sus características químicas y sensoriales respecto a su terroir de origen
Con la presencia de sus 16 asociados y sus respectivos estrenos Carignan. Con 12 años de historia, VIGNO es una asociación que busca rescatar el patrimonio de parras antiguas del secano interior del Maule, consiguiendo preservar una tradición vitivinícola que supera los cuatro siglos.
Industria busca reducir 5% uso de agua por litro de bebidas: MexBeb
Ante el creciente problema de falta de agua en el país, los fabricantes de bebidas carbonatadas y no alcohólicas buscan reducir el 5 por ciento del uso del líquido hacia 2030 en sus procesos, objetivo que algunas de las 120 plantas miembros de la Asociación Mexicana de Bebidas (MexBeb) ya están alcanzando debido a las inversiones y mejora en productividad.
Sensegen lanza la acogedora colección Fall Flavours
Experiencias gustativas en FlavorCon 2023 del 8 al 9 de noviembre. Sensegen, el proveedor pionero de soluciones 100% basadas en biotecnología en sabor, olfato y belleza, ha lanzado sus Fall Flavors de base biológica.
Cerveceros Argentinos revolucionan Francia
De Llavallol directo a Francia, Ley Primera produce 12000 lts. mensuales de cerveza artesanal de alta calidad.
Cuentan con 7 diferentes estilos de cervezas que recibieron más de 30 medallas.
El método de preparación sostenible de una sola porción de Steeped es reconocido por llevar un excelente café al aire libre
Steeped Coffee Brewing, la empresa innovadora que fue pionera en un método de preparación de una sola porción totalmente sostenible, se complace en anunciar que ha sido preseleccionada por USA TODAY para su premio 10Best Readers' Choice al mejor regalo para aventureros al aire libre.
Blue Mountain coffee, el mejor café del mundo reside en Jamaica
Jamaica es la isla caribeña más singular de todas, sus largas playas de agua cristalina y arena blanca se entremezclan entre su abrupta geografía. Hasta allí, en las laderas del Blue and John Crow Mountains National Park se encuentra el eje cafetero de Jamaica, donde nace el Blue Mountain café, uno de los más prestigiosos y valorados del mundo.
Lo que debes saber: tres tendencias emergentes de las cervezas Craft
Bajo contenido alcohólico y ricas en vitaminas y minerales, son algunas de las tendencias que están liderando el mercado cervecero internacional.
El té preferido de los Chefs: Lapsang Souchong
¡Una forma distinta, innovadora y sencilla de ahumar las preparaciones! El universo de los tés es muy amplio: existen diversos sabores y aromas que podemos disfrutar.
Así se transforma la industria de bebidas en Colombia
Los consumidores piden opciones con menos azúcar. Gaseosas o refrescos representan menos del 30% del portafolio de las empresas de bebidas en Colombia.
Cerveza Patagonia presenta su nueva línea de litro retornable, disponible en todo el país
La marca busca reducir su impacto ambiental y colaborar con el cuidado de la naturaleza al mismo tiempo que invita a la sociedad a realizar un consumo más consciente y sustentable. Cerveza Patagonia eligió a sus variedades más populares, Amber Lager y Bohemian Pilsener para lanzar su nueva botella de litro retornable en todo el país.
Bioestimulantes ayudaron a reducir el impacto de la helada
Productos vitivinícolas y frutícolas utilizaron productos naturales para contrarrestar el efecto de la helada. El aumento previsto de las temperaturas, los cambios de precipitación, los fenómenos meteorológicos extremos y la reducción de la disponibilidad de agua pueden dar lugar a una reducción de la productividad agrícola extrema.
Lambrusco: el espumoso tinto italiano pensado para celebrar y comer
Tinto, con burbuja, casi dulce, muy bajo alcohol, orgánico y de beber frío. Original de Italia, protagonista de fiestas y eventos de tendencia, este vino ya comienza a verse con mayor frecuencia en restaurantes y pizzerías también en Chile, para demostrar su llamativa espuma rojiza y lo fácil que resulta de tomar.
Bio Amayu, el primer jugo “clima positivo” en el mundo se suma a la Semana de la Moda de Costa Rica
Grupo AJE se suma como patrocinador al evento más importante de la moda sostenible en el país y presenta BIO AMAYU, un jugo elaborado a base de súper frutos recolectados en el bosque de forma sostenible.
Agua alcalina podría prevenir enfermedades como el cáncer y dolencias cardiacas
En los últimos años, la industria del agua ha experimentado una notable expansión y diversificación, y entre las múltiples opciones, el agua alcalina ha sido presentada como una opción para mejorar la salud, aumentar la energía y prevenir enfermedades.