La empresa invierte en soluciones de sabor y textura para productos de origen vegetal, brindando a los consumidores la mejor experiencia de sabor. El interés de los brasileños por los productos de origen vegetal crece cada año, trayendo nuevos desafíos y oportunidades a las empresas interesadas en atender esa demanda.
Cárnicos
Continúa la tendencia de fiambres veganos
Los conceptos de aplicación a base de plantas de Loryma impresionados durante la degustación / Proteínas de trigo texturizadas en alta demanda.
Deliciosamente simple: alternativas a la carne con VITATEX®
En IFFA, GoodMills Innovation mostrará cómo se pueden crear productos preparados para el futuro sin grandes inversiones y costos de desarrollo.
DSM lanza nueva generación de fitasa para aves y cerdos
HiPhorius™, una solución completa y perfeccionada que promete mejoras consistentes en el desempeño animal a través del uso eficiente del fósforo, además de ayudar a los productores a alcanzar una producción más sostenible y rentable.
Vermont Smoke & Cure lanza mini palitos de tocino
Vermont Smoke & Cure anuncia que sus nuevos palitos de cerdo con tocino sin curar y ahumado Hickory ya están disponibles en tiendas minoristas y en línea.
Hamburguesas argentinas en el Burger Bash de Miami
The Food Truck Store participará de la Feria Culinaria más importante de Miami. La reconocida marca argentina de hamburguesas competirá en el Red Stripe Burguer Bash del Festival de Comida y Vino de South Beach SOBEWFF 2022.
Blue Foods: una tendencia saludable y sustentable
Los alimentos azules, es decir, aquellos que provienen del mar, no sólo son parte central de una dieta balanceada, sino que han demostrado ser el futuro de sistemas alimentarios más sostenibles y amigables con el medio ambiente.
Guisados de Atún Herdez, inspirados en tradicionales recetas mexicanas
Inspirados en las tradicionales y más populares recetas mexicanas, Atún Herdez® creó 5 deliciosos Guisados hechos a base de atún: Tinga; Pibil; Vizcaína; Chiles y Salsa de soya y Salpicón.
El futuro de los restaurantes está en la robótica
STK México será el primer restaurante a nivel LATAM que lanzará esta experiencia de la mano de Nestlé Professional y Awesome Burger Sweet Earth® con único robot que lleva la hamburguesa a tu mesa: Awesome Experience.
Chuleta de pavita al estilo oriental
Conoce lo práctico que es preparar la pavita para contribuir en la alimentación de la familia. Se puede preparar como guiso, estofado, seco, adobo, a la plancha, parrilla, sopa, horno o en la freidora de aire. El COVID-19 cambió drásticamente los hábitos y formas de consumo, por ello cada vez más familias buscan carne de pavita como una mejor alternativa.
PROMOTE Amaferm disponible en la India y China para aumentar la producción de leche
Con los datos de más de 100 estudios de investigación, Amaferm™ ha demostrado que aumenta la producción de leche, la digestibilidad y la eficiencia de la alimentación de los rumiantes.
Corbion presentará nuevas mezclas de vinagre para el sector cárnico y avícola
La compañía Corbion está lanzando una nueva gama de ingredientes multifuncional natural para la carne y las aves de corral que garantiza la seguridad alimentaria y mejora la vida útil, rendimiento, sabor, textura y apariencia.
Crean salchicas con cola de camarón y langostino
La Agencia de Noticias UN informó que estas suelen ser desechadas y arrojadas al mar por las empresas pesqueras, lo que genera contaminación. Sin embargo, a partir de la quitina que contienen se obtiene quitosano, una sustancia que en forma de harina sirve como extensora para la fabricación de salchichas.
M6 de Urschel® para hebras de carne con apariencia "casera”
El Modelo M6 de Urschel® ofrece gran variedad de hebras de apariencia "casera” a partir de carne cocida, caliente o fría de res, cerdo o pollo.
Los calamares y las vieiras son los principales productos de exportación de la Argentina
Los calamares y las vieiras son los principales productos de exportación de la Argentina, y sus principales destinos están dirigidos a España, Estados Unidos, Brasil, Alemania, Países Bajos, Israel, China, Italia, República de Corea, Francia, Polonia, Uruguay y Colombia.
Gran avance para la exportación de carne estadounidenses a México y Perú
El Secretario de Agricultura Tom Vilsack anunció hoy que el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) que ha llegado recientemente al acuerdo que permitiran a los productores estadounidenses tener mayor acceso a los consumidores en México y Perú.
Empresa colombiana desarrolla derivados cárnicos con carne de cordero
Compañía Comercializadora Ovina (CC Ovina) es una empresa ubicada en el departamento colombiano de Montería que se encuentra ensayando la elaboración y comercialización de derivados cárnicos frescos a base de carne de cordero.
Honduras Celebra La Semana Nacional Del Pollo
La fiesta más esperada del año llegó, y por decimocuarto año consecutivo, INTUR a través de su marca Church’s Chicken celebra la Semana Nacional del Pollo, todo el año se preparan los mejores pollos para realizar uno de los más grandes proyectos de Responsabilidad Social Empresarial, donde se entregarán este año 150 mil piecesotas del más delicioso pollo en Tegucigalpa y San Pedro Sula.
Sadia divulga nova linha de fatiados
A MULTIVAC do Brasil têm o orgulho de apresentar ao mercado juntamente com a BRF a Linha Soltíssimo da Sadia.
Swift Black - A carne no ponto da perfeição
Swift Black es una gama vendida al mercado de servicios de alimentos y se puede encontrar en los mejores restaurantes de São Paulo, Río de Janeiro, Brasilia correo Salvador, Belo Horizonte, Curitiba, Porto Alegre y Recife. La nota se puede escuchar en Portugues.
Granja Tres Arroyos sabe mucho de comer el Pollo con la mano
Granja Tres Arroyos es una empresa argentina con más de 45 años en el mercado, te muestra la mejor forma de disfrutar el Pollo! Te presentamos Pollo con la mano de Granja Tres Arroyos.