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Con la ampliación del Centro de Distribución Villagorgona en el Valle del Cauca, Cargill espera aumentar en un 32% su capacidad de almacenamiento y hacer sostenible la operación. Asimismo, este permitirá vincular a un equipo de 300 asociados adicionales, entre los cuales se encuentran miembros de comunidades étnicas y mujeres cabezas de hogar, quienes apoyarán procesos de liderazgo y fuerza operativa.
Los cambios en la industria del arándano están plateando retos nuevos a las empresas de proceso de este producto. Actualmente están sometidas a mayores exigencias de mejora tanto de la cantidad como de la calidad, pero también existen soluciones que permiten lograr ambas cosas. Joshua Miers-Jones, Director de la Categoría de Arándanos en TOMRA Food, nos lo explica.
Un sector con mejores empresas. Así consideran los principales directivos de la industria agroalimentaria que han quedado sus organizaciones,
después de dos años y medio inmersos en sucesivas crisis (COVID 19, encarecimiento de materias primas y energía, huelga de transporte).
La entidad agrupa hoy más de 130 asociados, propone más de 40 actividades anuales y gestiona 46 proyectos de innovación. En el último año se han implementado servicios de gran valor añadido, como el Observatorio de Packaging o la consultoría de acompañamiento en la implementación del impuesto al plástico.
Una freidora de aire puede permitir preparar diversas comidas más saludables, rápidas y sin las temidas salpicaduras típicas de estar friendo en aceite, pero este es solo uno de los múltiples usos que se les puede dar.
El valor del talento diverso está en el centro de la Young Chef Academy de S.Pellegrino, la inspiradora comunidad creada por S.Pellegrino para nutrir a la próxima generación de chefs visionarios.
Para el nuevo director del área de TOMRA Food especializada en fruta y verdura frescas, la prioridad es centrarse en el cliente y aumentar la presencia global de la compañía.
Esta nueva colaboración fortalecerá y simplificará el servicio de atención al cliente a las empresas procesadoras de fruta , TOMRA Food e ICOEL S.r.l. han cerrado un acuerdo que sitúa a ICOEL como partner comercial integrado de TOMRA Food para Europa, y partner para la aplicación de cerezas en Latinoamérica.
Compañía suma más de 150 años de liderazgo y experiencia en nutrición especializada, Nestlé innova en el segmento de suplementos prenatales y probióticos en Costa Rica.
Ubicada en el bioma más grande del mundo y referente mundial en ingredientes de Acerola, Duas Rodas lanza un producto exclusivo para la industria de complementos alimenticios, en Supply Side West 2022. Es Vitamin-AceTM 40, un extracto de fruta estandarizado en un 40% de Vitamina C natural.
STANDING OVATION, actor en la transición alimentaria, anuncia una financiación de 1,84 millones de euros de bpifrance para su proyecto FERMENT2FROM, en el contexto del plan de inversión gubernamental francés PIA4 y la convocatoria "Necesidades alimentarias del mañana" para proyectos.
Wine Innovation Summit (WIS) anuncia su quinto encuentro sobre innovación en la industria vitivinícola.
La empresa Sol Orgánica S.A., dedicada a procesar alimentos para luego fabricar y comercializar puré, jugos naturales y frutas secas, así como al comercio de frutas tropicales, fue galardonada este jueves como Exportador del Año 2021 en Nicaragua.
Dibal expondrá sus novedades para la industria en la feria Empack de Madrid los días 26 y 27 de octubre. Volvemos a participar en Empack, la feria especializada en soluciones de packaging, presentando nuestras últimas soluciones de pesaje y etiquetado para el sector industrial.
El negocio de las granjas verticales en entornos urbanos no para de crecer. ¿Cómo emprender en un segmento que podría transformar la industria alimentaria?
La industria agroalimentaria es un gran sector para poner en marcha un negocio en España. El buen clima y la amplia variedad de productos autóctonos del país son los principales factores que hacen de esta actividad una gran oportunidad para emprender. Y no solo en el campo, también en las ciudades.
En este contexto, algunas ideas de negocio que ya triunfan fuera están cerca de hacerse un importante hueco en España. Un ejemplo es el caso de las granjas verticales, un modelo de agricultura urbana que permite abastecer a las ciudades cultivando los productos a escasos metros del lugar donde se consumen.
En realidad, la idea es simple. Se trata de utilizar las paredes de los edificios para construir un campo de cultivo en vertical, optimizando el espacio. De esta manera, se fomenta el consumo local, reduciendo los costes en transporte e intermediarios, así como el impacto de la industria alimentaria en el medioambiente. Todo, sin renunciar a la rentabilidad de un negocio que puede ser de lo más lucrativo…
La tecnología es uno de los puntales del negocio de las granjas verticales, ya que permite optimizar los recursos destinados al cultivo y ofrecer un producto ecológico, sostenible y de cercanía. Sin duda, valores muy a tener en cuenta en un entorno de alta inflación y escasez de algunos recursos.
El negocio de las granjas verticales que ya triunfa fuera de España. El negocio de las granjas verticales ya ha probado su gran futuro fuera de nuestras fronteras, en países como Dinamarca o Estados Unidos.
De manera curiosa, uno de los principales inversores de esta industria es Kimball Musk, hermano del fundador de Tesla, que hace dos años firmó un acuerdo con una de las grandes empresas de distribución de Estados Unidos, Gordon Food Service, para instalar contenedores destinados al cultivo alimentos en diferentes ciudades del país.
Por otro lado, el caso de Dinamarca sirve para ilustrar a la perfección el modelo de negocio de las granjas verticales a gran escala, así como sus ventajas en términos de optimización de espacios y reducción del impacto en el medioambiente de la industria alimentaria. En este sentido, la compañía danesa YesHealthGroup es el máximo exponente.
El funcionamiento de sus cultivos verticales se basa en el uso de turbinas eólicas, y requiere de una cantidad considerablemente menor de agua que un cultivo tradicional. Por tanto, además de ahorrar espacio al organizarse de forma vertical, permite reducir la huella ecológica de la agricultura extensiva.
Después de probar su negocio en China y Taiwán, la compañía ha llegado a Dinamarca, donde están instalando la granja vertical más grande del mundo.
A través de las energías renovables, este proyecto busca producir 1.000 toneladas de verduras al año, organizando sus plantaciones en vertical para ahorrar espacio.Así, el negocio de las granjas verticales podría ser una solución importante para la Unión Europea, en un contexto donde reducir los altos niveles de contaminación y cumplir con los objetivos de sostenibilidad fijados para los próximos años es más importante que nunca.
Además, se plantea como una opción interesante para satisfacer la demanda creciente de alimentos ecológicos, fruto de un mayor conocimiento sobre los beneficios de una dieta saludable.
KIBBUTZ KETURA, Israel, -- Solabia-Algatech Nutrition Ltd. presenta su producto completo de astaxantina complejo de algas, AstaPure® Arava en un nuevo formato gomoso a medida que avanza para ampliar su cartera de productos a base de astaxantina.
La segunda edición de los Premios Alimentos DNavarra (ADN) a la industria agroalimentaria ya tiene ganadores. Son Conservas Pedro Luis (en transformados vegetales), Pastas Antonio Anaut (categoría de Postres y lácteos); Almameat (cárnicas), Elaborados Naturales (productos elaborados), Viña Zorzal (vinos y licores) y Congelados de Navarra (exportación).
La empresa israelí Redefine Meat llegó a Europa para lanzar una alternativa a la carne animal, ofreciendo la sensación exacta que se experimenta con un buen bistec, ya que identificaron qué es lo que la hace tan excitante.
Empresas agroalimentarias de siete países participan en la misión Valladolid Consolida para ampliar el mercado exterior 'Valladolid Consolida', proyecto impulsado por la Agencia de Innovación y Desarrollo Económico del Ayuntamiento, la CEOE y la Cámara de Comercio.
60% de los alimentos producidos en América Latina es desperdiciado antes de llegar a los consumidores. Kerry presenta sus tecnologías e iniciativas en el marco del 29 de septiembre - Día Internacional de Sensibilización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos.
La sede de Cesefor alberga la sesión dirigida a personal técnico o de gestión de este tipo de empresas. El Instituto Tecnológico de Castilla y León (ITCL) celebra una jornada, este 28 de septiembre, en la sede del Cesefor para fomentar la digitalización en ciertos procesos de empresas agroalimentarias de Castilla y León.
Presentar el trabajo de empresas y emprendedores, junto a universidades e instituciones públicas que promueven la innovación y el emprendimiento en el sector alimentos del país, es el principal objetivo de la primera versión del Espacio de Innovación Alimentaria de Chile, que se realizará los días 27, 28 y 29 de septiembre.
Tras la pandemia, las firmas de uno de los complejos productivos más emblemáticos de la ciudad vuelve a encontrarse en Fiar 2022. Rosario volverá a ser la capital de la alimentación.
Los cambios en la industria del arándano están plateando retos nuevos a las empresas de proceso de este producto. Actualmente están sometidas a mayores exigencias de mejora tanto de la cantidad como de la calidad, pero también existen soluciones que permiten lograr ambas cosas. Joshua Miers-Jones, Director de la Categoría de Arándanos en TOMRA Food, nos lo explica.
Interko, que diseña, fabrica e instala salas de maduración de fruta fresca de última generación, asistirá por primera vez a ExpoAlimentaria Perú del 21 al 23 de septiembre de 2022.
Cuando las empresas actúan de forma sostenible, los beneficios no solo redundan en la sociedad; también ayudan a atraer nuevos negocios. Stefaan Kennis, Director de Estrategia, Inteligencia de Mercado y Sostenibilidad de TOMRA Food, nos explica cómo y por qué la tecnología puede facilitarlo.
Sealed Air, líder en soluciones de envasado para la industria alimentaria, lanza al mercado su nuevo equipo AutoVac 86 de la gama CRYOVAC. Es una prensa automática de envasado al vacío de alta productividad diseñada para una operación altamente flexible y eficiente.
Selenis se enorgullece de anunciar que ha renovado sus certificaciones Recyclass para la trazabilidad de su contenido reciclado, que certifica el uso del 30% y 50% de contenido reciclado posconsumo en sus Resinas Eco, estableciendo confianza en sus productos reciclados.
Marel hf. compró 24.825 de sus propias acciones en Euronext Amsterdam al precio de compra de 106.976 EUR. La transacción está de acuerdo con el programa de recompra de Marel en Euronext Amsterdam, anunciado el 1 de junio de 2022, que se basa en la autorización de la Asamblea General Anual de Marel hf. con respecto a la compra de acciones propias el 16 de marzo de 2022.
Palsgaard , uno de los líderes mundiales en emulsionantes y aditivos poliméricos de origen vegetal para las industrias mundiales de alimentos, envases y plásticos, aprovechará la oportunidad de K 2022 en Düsseldorf , Alemania, para presentar su cartera completa de aditivos poliméricos sostenibles.
