Food News Latam - Procesos / Envases

 

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Procesos / Envases

AIMPLAS lleva adelante proyectos de reciclado y valorización para implantar la economía circular en las empresas valencianas del sector del plástico. AIMPLAS está llevando a cabo diversos proyectos relacionados con el reciclado y la valorización de residuos que cuentan con la financiación del IVACE, y cuyo objetivo es llevar el modelo de la economía circular a toda la cadena de valor de la industria del plástico en la Comunidad Valenciana.

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AGRANA Fruit -Trendblog: “Shaking tech” aborda cómo los desarrollos tecnológicos están sacudiendo la industria de alimentos y bebidas. Como parte de las últimas megatendencias de consumo de AGRANA Fruits, la empresa acaba de publicar el blog de tendencias “Shaking tech”, que se centra en cómo la tecnología y la digitalización permiten una mayor transparencia y trazabilidad a lo largo de toda la cadena de suministro.

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Kalsec, un productor mundial líder de auténticos extractos de especias y hierbas, colorantes, antioxidantes y productos avanzados de lúpulo para la industria de alimentos y bebidas, obtuvo la certificación B Corporation (o B Corp). Como B Corp, Kalsec ha cumplido con rigurosos estándares sociales y ambientales que representan su compromiso de tomar decisiones éticas y sostenibles que sirvan a los consumidores, clientes, empleados, comunidades y el medio ambiente.

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A Sealed Air (www.sealedair.com.br), através de sua divisão de embalagens para alimentos, Cryovac, é a primeira empresa brasileira a ser certificada pelo Programa Cyrel® Qualidade Assegurada para Chapas Flexográficas da DuPont Image Solutions (DuPont). “Com esta certificação, a Cryovac Brasil passa a fazer parte da elite de clientes internacionais reconhecidos no DuPont™ Cyrel® Quality Assured Program”, explica Tatiana Abib, Marketing & Comunicação DuPont Américas.

A certificação atesta que a Sealed Air - Cryovac atende aos mais rigorosos aspectos de gravação das chapas flexográficas Cyrel®, o que lhe confere uma poderosa ferramenta de diferenciação em relação à concorrência. “É uma honra para a Cryovac receber esta certificação. Ela valida a preocupação que temos com o controle do processo de impressão flexográfica e, certamente, é uma conquista que será difundida globalmente,” celebra José Roberto Farias de Macedo, Supervisor de Artes e Clicheria da Cryovac.

“A certificação da Cryovac representa um marco para o mercado brasileiro; esperamos certificar outras empresas que, como a Cryovac, se preocupam em oferecer alta qualidade por meio da excelência em seus controles de processo de impressão flexográfica”, comenta Diego Paiva de Souza, Coordenador do DuPont™ Cyrel® Quality Assured Program na América Latina.

Além de atestar a qualidade competitiva da empresa certificada, ao usar o logo oficial do Programa Cyrel® Qualidade Assegurada para Chapas Flexográficas em seu site ou materiais impressos, a empresa passa a contar com uma poderosa ferramenta de marketing que informa para os convertedores e brand owners que estão sendo usadas chapas flexográficas Cyrel® de altíssima qualidade, certificadas pelos experts da DuPont Packaging Graphics.

Os critérios de avaliação das chapas, dentro do Programa, incluem:

Área do ponto
Superfície da chapa
Ponto mínimo
Tamanho mínimo de ponto isolado
Tamanho mínimo de linhas positivas e reversas
Espessura do piso – altura do relevo

A capacidade de cópia na máscara de gravação a laser (LAM) também é avaliada pelo:

Tamanho do ponto
Densidade óptica
Foco
Globalmente a DuPont já certificou 40 empresas em seu Programa Cyrel® Qualidade Assegurada. Entre elas a própria Cryovac nos Estados Unidos, além de outras gigantes como Bemis e International Paper.

A Sealed Air existe para proteger, resolver desafios críticos de embalagem e deixar nosso mundo melhor do que o encontramos. Nosso portfólio de soluções líderes inclui embalagens de alimentos da marca CRYOVAC®, embalagem protetora da marca SEALED AIR® e embalagem da marca BUBBLE WRAP®, que coletivamente permitem uma cadeia de suprimento de alimentos mais segura e eficiente e protegem bens valiosos enviados para todo o mundo. A Sealed Air gerou US$ 4,8 bilhões em vendas em 2019 e possui aproximadamente 16.500 funcionários que atendem clientes em 124 países.”

El Grupo IMG es consciente del importante papel del PET en diversas industrias que afectan a nuestra vida diaria. Entre otras funcionalidades, el PET tiene características únicas e insustituibles que sirven para proteger y envasar los alimentos, lo que contribuye directamente a reducir el desperdicio alimentario y, por lo tanto, genera un enorme impacto ambiental positivo en nuestro medioambiente.

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El distanciamiento social que ha impuesto la pandemia del covid-19 ha acelerado la transformación digital de las empresas; el proceso evolutivo que de manera natural pasaría en dos o cinco años, está sucediendo ahora. Por esta razón, el Grupo ZFB, grupo colombiano líder en la gestión y desarrollo de entornos competitivos para los negocios, anunció el lanzamiento de ´Bodega Virtual´ un nuevo modelo de negocio con el que busca revolucionar el alquiler de áreas de almacenamiento, aprovechando la tecnología para optimizar al máximo el proceso de solicitud y uso.

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Agentes de la cadena de valor del packaging necesitan más diálogo para fomentar una Economía Circular. Cerca de 100 profesionales han asistido al II Encuentro sobre Packaging y Economía Circular organizado por el Cluster. Los representantes empresariales que han invervenido en la mesa normativa se han mostrado en contra del impuesto de envases de plástico no reutilizables. 

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¿Cómo afectará al consumo para campaña navideña? Organizado por AINIA, participarán Angulas Aguinaga, COVAP y Martiko Ahumados. AINIA abordará el próximo miércoles, 16 de diciembre, a las 10:00 horas, los principales retos en materia de innovación, tendencias, producción y digitalización, relacionados con los productos alimenticios en Navidad en un contexto actual marcado por la crisis económica derivada de la COVID-19.

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GA Alimentaria consolida su plan de expansión con la ampliación y actualización de sus instalaciones. El grupo alimentario formado por GRACOMSA ALIMENTARIA y DOCCAS FOOD pone en marcha cuatro nuevas líneas de producción y duplica su capacidad de almacenaje. -Una de las nuevas líneas está diseñada exclusivamente para fabricar productos de origen vegetal. Su capacidad de producción aumenta hasta las 200.000 toneladas anuales y sus productos llegan ya a más de 60 países.

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Don Julio en Buenos Aires, Argentina, es galardonado como The Best Restaurant in Latin America 2020, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna.  Pujol en la Ciudad de México, se lleva a casa el Flor de Caña Sustainable Restaurant Award 2020. Central en Lima, Perú, se gana el Gin Mare Art of Hospitality Award 2020. Sofia Cortina de La Vitrine en la Ciudad de México es galardonada como Latin America’s Best Pastry Chef 2020.

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VIRTO GROUP vuelve a confiar en TOMRA y renueva los equipos de selección de su planta central con 11 Nimbus BSI+ . VIRTO GROUP, la empresa de vegetales ultracongelados más grande de España, y una de las más importantes de Europa, ha acometido un nuevo proyecto en el que se ha decantado por TOMRA. Así, en su planta central de Azagra (Navarra), la compañía ha renovado su maquinaria de selección con 11 Nimbus BSI+.

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El actor líder en el mercado japonés de las bebidas, Sangaria, cuenta con el respaldo de una sólida asociación con Sidel desde hace más de nueve años. Con el fin de aumentar su flexibilidad de producción, la empresa recurrió una vez más a su confiable proveedor al adquirir la versátil Sidel Aseptic Combi Predis™ para manipular bebidas carbonatadas y sin gas asépticas en botellas de PET en la misma línea. Esta inversión también ayudará a que Sangaria amplíe su cartera de producción en el futuro.

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Las preocupaciones de los consumidores sobre cuestiones relacionadas con la salud y el medio ambiente se han profundizado en todo el mundo. Hoy, más que nunca, los consumidores se animan a preguntar sobre los ingredientes, el abastecimiento, el envase y el impacto ambiental. Para entender mejor las preocupaciones, necesidades y expectativas globales, Tetra Pak encargó a la firma de investigación de mercado Ipsos, que realizara un estudio cualitativo de los consumidores de todo el mundo.

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La transparencia surge como un claro ganador en las diez tendencias principales de Innova Market Insights para 2021, y las marcas mejoran su juego para satisfacer las cambiantes demandas éticas, ambientales y de etiqueta limpia de los consumidores.
Innova Market Insights, especialistas en tendencias alimentarias durante más de 25 años, presenta su informe anual Top Ten Trends.

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Los envases tienen la misión principal de proteger a los productos que están en su interior de la contaminación, pero con los envases inteligentes, el juego ha evolucionado para hacer mucho más que eso. La digitalización y la conectividad están cambiando la industria de alimentos y bebidas tal como la conocemos.

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Manufexport se ha convertido en la feria regional para el sector de retail más importante a nivel centroamericano y esta 10. edición no ha sido la excepción. Y a pesar de que el 2020 impidió que el evento se desarrollara de manera presencial, el Comité Organizador continuó con la visión de generar nuevos negocios a nivel internacional, dando cita a más de 135 compradores internacionales del sector retail que representan alrededor de 1 millón de puntos de venta.

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Pricer anuncia que el grupo minorista Carrefour ha elegido a Pricer como proveedor preferido para las nuevas instalaciones de ESL (Electronic Shelf Label) y la mejora de las tiendas que ya están equipadas con ESL de Pricer. Aunque el acuerdo marco no contiene compromisos con respecto a volúmenes o montos, la intención es implementar el sistema Pricer en aproximadamente 500 tiendas antes de finales de 2022 .

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Este año, junto a la ONG Fundación Peregrina, se dictaron clases virtuales, en un programa orientado a comedores comunitarios. Para el cierre del ciclo se realizó un concurso de elaboración de pan, cuya ganadora fue Ruth Elizabeth Fernández. Naturgy cerró la edición 2020 de Energía del Sabor, su programa de inclusión social a través de la gastronomía.

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Amcor ha adaptado su tecnología de diseño e ingeniería de vanguardia para desarrollar la botella de tereftalato de polietileno (PET) de 900 ml más liviana para aceite comestible en Brasil. El contenedor diseñado a medida para la agroempresa y productor de alimentos Bunge, en São Paulo, es un 22 % más liviano que las botellas de la competencia, a la par que ofrece mayor productividad y mejores beneficios de sostenibilidad.

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A UBE (www.ube.ind.br), uma das líderes mundiais em poliamidas e copoliamidas, trabalha fortemente em desenvolvimentos que contemplem a reciclagem do nylon, além da redução do peso das embalagens. A ideia, como explica Daniel Hernandes, gerente de vendas da UBE América Latina, é nortear os novos desenvolvimentos pelo conceito de economia circular, tendo como foco a redução do desperdício de alimentos.

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El proyecto europeo REFUCOAT desarrolla nuevos sistemas de envasado activo contra la Salmonella y envases reciclables para alimentos. El proyecto REFUCOAT ha permitido el desarrollo de procesos innovadores y eficaces de producción de bioplásticos para envasar alimentos a partir de materiales renovables, que podrían sustituir el uso de materias primas convencionales de origen fósil y que además son reciclables.

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Recientemente una nueva generación de máquinas de moldeo por soplado de PET APF-Max de PET Technologies fue lanzada al mercado. Su producción varía entre 3000 y 14000 bph, mientras que el volumen de la botella está entre 0,1 y 6 L. La gama de productos incluye 6 modelos básicos y 5 extras. Los primeros clientes ya han destacado sus ventajas.

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La plataforma de datos basada en la nube abre nuevas posibilidades de control y optimización de los procesos de clasificación de alimentos mediante el poder del Big Data.  Tras el exitoso lanzamiento que TOMRA Sorting Recycling hizo el año pasado, TOMRA Insight está ya disponible para los clientes de TOMRA Mining, TOMRA Food y Compac, empresa de la familia TOMRA Food.

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Las marcas de alimentos y bebidas pueden aprovechar la producción inteligente para aumentar la productividad, la eficiencia y la sostenibilidad de la compañía. La producción inteligente ofrece nuevas ventajas de fabricación que provienen de la flexibilidad y de la facilidad de producción que se hace posible con la tecnología digital. Sin embargo, no todas las marcas aprovechan la mayor eficiencia para estar preparadas para el futuro.

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Según los últimos datos disponibles, durante este año la demanda de vinos envasados en Bag-in-Box se ha disparado entre los consumidores, debido en gran parte al cambio de comportamiento provocado por la pandemia de Covid-19. Un estudio llevado a cabo por el líder de embalaje Smurfit Kappa, en colaboración con Wine Intelligence, señala que el vino envasado en Bag-in-Box ha atraído a más de 3,7 millones de nuevos consumidores entre Francia y Reino Unido en los últimos seis meses.

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