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En el dinámico universo de la industria alimentaria, donde la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad son claves para el éxito, una empresa destaca en América Latina por su liderazgo indiscutido: Tetra Pak.
La industria de alimentos en México cuenta con un nuevo referente en responsabilidad social empresarial. Las compañías Qualtia y BYDSA, pertenecientes al grupo Xignux, fueron reconocidas con el Distintivo ESR 2025 por el Centro Mexicano para la Filantropía (CEMEFI).
Henkel, empresa alemana con una sólida trayectoria global y más de 67 años de presencia en el mercado peruano, reafirma su compromiso con la industria de alimentos y bebidas a través del lanzamiento de su campaña “Food Safety”.
8 años, 10 países, 14 modelos instalados: así se resume la presencia creciente de PET Technologies en América Latina, una región que apuesta por la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad. Las empresas de distintos sectores han confiado en sus soluciones integrales: sopladoras de PET, moldes, embolsadoras y equipos complementarios.
En una apuesta decidida por la innovación y el bienestar social, Farmacias Similares, bajo la dirección de Víctor González Herrera, ha lanzado una nueva línea de suplementos alimenticios llamada Simi Space, desarrollada con tecnología de vanguardia inspirada en la ciencia aeroespacial.
En el municipio de Puerto Rico, departamento de Pando, se construye una moderna Planta de Transformación de Productos de la Amazonía, un ambicioso proyecto que promete cambiar el panorama productivo de la región. Esta instalación procesará frutos amazónicos como asaí, copoazú, camu camu, sinini, acerola y majo, para su comercialización nacional e internacional, generando valor agregado y oportunidades económicas sostenibles.
El futuro del embalaje está siendo rediseñado por grandes compañías como PepsiCo y Amcor, que están apostando por la tecnología para crear empaques más sostenibles e inocuos.
La industria de alimentos y bebidas en Perú continúa consolidándose como una de las más dinámicas de América Latina, con un crecimiento sostenido en producción, innovación y exportaciones. Detrás de cada bebida embotellada, de cada proceso de refrigeración o pasteurización, hay un elemento esencial que muchas veces pasa desapercibido: la energía.
Sinclair reafirma su compromiso con el medio ambiente apostando por la innovación continua y el trabajo conjunto en la industria hortofrutícola. El Dr. M. Scott Howarth, Director de Investigación y Desarrollo de la compañía, compartió recientemente los últimos avances en soluciones de etiquetado sostenibles, destacando especialmente la etiqueta compostable PLU T55, desarrollada por Sinclair y certificada para el compostaje.
Costa Rica da un paso más hacia la sostenibilidad con la inauguración de una nueva planta de empaques biodegradables y compostables en La Lima de Cartago, desarrollada por la empresa nacional DosMil50 Empaques Compostables.
En un contexto donde la innovación y la sostenibilidad son pilares estratégicos para la industria manufacturera global, GEA se consolida como un aliado clave en la transformación de los sectores de alimentos, bebidas y farmacéutica.
Chile lidera el consumo de helado en América Latina con un promedio de 11 litros por habitante al año, según Statista Market Insights. Este dato refleja no solo una fuerte preferencia por este postre, sino también una gran oportunidad para los productores que buscan innovar y mejorar sus procesos en un mercado cada vez más exigente.
Con el respaldo de Corfo, la empresa UAPA desarrolla una solución ecológica y de bajo costo para el envasado de jugos en territorios aislados, impulsando la producción local y el respeto por el medioambiente.
La industria restaurantera en México ha encontrado nuevos protagonistas los influencers. Lo que inició como una extensión de su contenido digital ha evolucionado en negocios rentables que están marcando tendencia.
PedidosYa, la empresa líder en delivery y quick-commerce en América Latina, anunció la creación de un centro tecnológico global con sede en la región. Desde esta nueva plataforma, la compañía desarrollará soluciones digitales para potenciar plataformas de comercio electrónico en mercados internacionales.
Sealed Air, líder global en soluciones de envasado, reafirma su compromiso con la innovación, la automatización y la sostenibilidad en Expo Carnes y Lácteos 2025.
La compañía sueca Tetra Pak continúa liderando la innovación en la industria alimentaria con soluciones sostenibles, diseñadas para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores y contribuir a un futuro más saludable.
Tras un crecimiento del 14% en 2024, Vapza, líder en innovación en la producción de alimentos envasados al vacío y cocidos al vapor en Brasil, anunció una inversión estratégica de R$ 10 millones para 2025.
En un contexto de tensiones comerciales entre Estados Unidos y China, la próxima revisión del T-MEC y llamados a boicotear empresas estadounidenses, Walmart ha decidido impulsar los productos nacionales en sus tiendas.
El Grupo Pereira, uno de los principales actores en el sector minorista de Brasil, ha sido reconocido por su compromiso con la sostenibilidad y la lucha contra el desperdicio de alimentos. Su participación en iniciativas clave, como Food To Save y el programa Mesa Brasil, demuestra su liderazgo en la reducción del desperdicio y en la optimización del uso de los alimentos en la industria.
En un esfuerzo por reducir el impacto ambiental del plástico, la empresa chilena ZEAplast, en conjunto con la Unidad de Desarrollo Tecnológico (UDT) de la Universidad de Concepción (UdeC), ha desarrollado una alternativa ecológica: envases biodegradables elaborados a partir de orujo de uva, un subproducto de la industria vitivinícola.
La Revolución Biotecnológica en Argentina, la biotecnología está transformando diversos sectores a nivel global, y Argentina no es la excepción. En los últimos años, el país ha visto surgir startups innovadoras que están revolucionando industrias clave, incluida la alimenticia.
“Hemos visto un aumento en la actividad de fusiones y adquisiciones en el sector de bienes de consumo envasados (CPG) de alimentos y bebidas durante los últimos seis meses a un año”, dijo Billy Roberts, analista senior de alimentos y bebidas de CoBank, a Food Dive. “Esto continuará y crecerá aún más en 2025”.
Bioterre, una marca paraguaya dedicada al packaging ecológico, nació de la mano de Emilio Rojas y Hugo Bareiro quienes observaron la creciente cantidad de desechos plásticos en el país, por eso buscaron la manera de combatir la creciente contaminación plástica mediante soluciones innovadoras.
Brasil es considerado el mayor exportador de alimentos del mundo. Dada tal prominencia, este sector es uno de los de más rápido crecimiento en el país.
La industria alimentaria crece con la tecnología, el aumento de ingresos, el control de la cadena y el uso de la innovación para minimizar el desperdicio y optimizar la producción.
La nueva normativa afectará la forma en que se promocionan y venden los alimentos en grandes cadenas de supermercados.
En 2024, el mercado global de la comida rápida experimentó un aumento significativo del 15% en comparación con el año anterior.
El proyecto se centra en investigar soluciones innovadoras que ofrezcan alternativas a las grasas animales y a las grasas vegetales sólidas, en las que se priorice la sostenibilidad de su producción, así como sus propiedades nutricionales y sensoriales.
El objetivo del proyecto que pone en marcha AINIA es optimizar el control de plagas agrícolas con soluciones naturales.
