Con un enfoque en la mejora continua, la sostenibilidad y la digitalización, la empresa no solo ayuda a sus clientes a mantenerse competitivos, sino que también contribuye a un futuro más eficiente para el sector.
Procesos / Envases
El auge de las marcas blancas redefine el consumo de alimentos y bebidas en Colombia
Son más baratas, los consumidores las prefieren y el retail colombiano lo ha sabido aprovechar. Las marcas propias representan el 25% de las ventas de comestibles en la última década.
Ohly da un gran paso hacia la descarbonización con nuevas instalaciones
Ohly, un proveedor líder mundial de especialidades de levadura, abrirá una nueva torre de secado por aspersión y una instalación de fermentación de última generación en Hamburgo el próximo año.
¿Cómo la industria alimentaria puede encaminarse hacia la sostenibilidad?
De acuerdo con la Secretaría de Economía, la industria alimentaria registró un crecimiento del 5.06% en el segundo trimestre de 2024.
Nestlé se reorganiza para impulsar la transformación digital y convertirse en una "organización impulsada por IA"
El director general de Nestlé, Laurent Freixe, afirmó en un comunicado que una junta directiva más reducida simplificará la tarea, acelerará la toma de decisiones y fortalecerá el impulso detrás de las iniciativas globales. Con los cambios, todos los líderes de las unidades clave reportarán directamente a Freixe, quien asumió el mando el mes pasado .
Plant Based World Expo y Fi Europe 2024
Planteneers pone el foco en el ahorro de costes, el etiquetado limpio y la satisfacción.
Interpoma 2024: la revista IPOMA se renueva con una edición interactiva y digital
Se acerca la decimotercera edición de Interpoma, la única feria internacional dedicada al sector de la manzana, que se celebrará del 21 al 23 de noviembre próximos en Fiera Bolzano.
Industria de alimentos y bebidas: componentes de planta son cruciales en la implementación de soluciones digitales y sostenibles
La compañía ofrece un amplio portafolio con más de 40 000 opciones de componentes de planta para garantizar una producción de alimentos y bebidas de alta calidad, segura y lista para el consumo.
Desarrollan una plataforma con servicios digitales avanzados para facilitar la nutrición personalizada
La herramienta digital, creada por AINIA y el ITI a través del proyecto FOOD4ONE II, permite a las empresas alimentarias ofrecer recomendaciones nutricionales adaptadas a perfiles genéticos, hábitos alimentarios y el microbioma.
DE BLASI Automatización y sostenibilidad: un binomio clave en la industria alimentaria
La industria de maquinaria para la transformación de alimentos y bebidas es esencial en la economía global: facilita la producción eficiente y segura de productos que llegan a millones de consumidores en todo el mundo.
Parrillas para interiores y hornos de alta tecnología dan vida a las nuevas tendencias en preparación de carnes
Las innovaciones no solo permiten cocinar de manera más eficiente, sino que también obtener un producto sabroso para dar respuesta a los requerimientos de las personas.
Alimentos Polar ahorró más de $300 millones a través del ecodiseño de sus empaques
La compañía continúa buscando alternativas de sustitución a materiales no reciclables, implementando monomateriales en envases. Alimentos Polar ahorró más de $300 millones a través del ecodiseño de sus empaques.
Desde Wendy's hasta Popeyes y Five Guys, los expertos explican por qué las cadenas de comida rápida estadounidenses están regresando al Reino Unido
Courtney Hagen-Ford, profesora adjunta de marketing en la Northeastern University de Londres, afirma que las redes sociales han ampliado el atractivo de las marcas estadounidenses.
La National Mango Board y la Florida State University Athletics Renuevan su Asociación por Segundo Año
La renovación de la asociación promete otra temporada de electrizantes días de juego infundidos con el refrescante sabor del mango fresco.
CoopeMontecillos celebra 60 años liderando la industria cárnica de Costa Rica
La cooperativa es pionera en la industria, consolidándose como el principal exportador del sector en toda Costa Rica.
Análisis de composición de alimentos más rápido = mejor control de calidad
Los analizadores de composición de infrarrojo cercano proporcionan pruebas prácticamente instantáneas, acelerando el control de calidad de los alimentos en todas las etapas del desarrollo y la producción del producto, al tiempo que reducen drásticamente los costos.
El sector alimentario crecerá en torno al 3% en 2024 y 2025
Las previsiones sobre el precio de los alimentos mantienen una elevada incertidumbre por las cambiantes condiciones meteorológicas y las tensiones geopolíticas.
Agrosevilla, Premio “Alimentos de España” a la Industria Alimentaria
Agrosevilla, cooperativa especializada en la producción sostenible de aceituna de mesa, ha sido distinguida con el prestigioso premio “Alimentos de España” en la categoría de Industria Alimentaria, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.
Importancia de las normas de calidad para sector de alimentos y bebidas
Cumplimiento de normas de calidad es un pilar fundamental en la producción de alimentos y bebidas. Problemas de calidad pueden influir en pérdida de credibilidad por parte de los consumidores.
Grupo Alpina y Rockstart abren convocatoria para invertir en startups del sector agroalimentario
Grupo Alpina y Rockstart anunciaron la apertura de una convocatoria para su fondo de inversión AgriFoodTech. El proyecto, que busca a startups de Latinoamérica innovadoras en el sector agroalimentario para brindarles recursos y mentoría para acelerar su crecimiento y desarrollo, cerrará la convocatoria el 15 de agosto.
Ball Corporation gana el premio global Innovation by Design con la primera lata de aluminio con braille en la tapa
El producto ganador ofrece autonomía en la elección de bebidas en lata para personas no videntes. El premio Innovation by Design 2024 de Fast Company acaba de seleccionar una solución sostenible y enfocada en la accesibilidad como ganadora en la categoría de Mejor Diseño de América Latina.
LEIBINGER le invita a descubrir el arte de la codificación innovadora en FACHPACK 2024
LEIBINGER tiene el placer de invitar a todos aquellos visitantes de FACHPACK 2024 interesados a adentrarse en el fascinante mundo de la IQJET y descubrir cómo la tecnología se convierte en arte.
El mercado de alimentos congelados se expande en medio de la creciente demanda de opciones de comidas diarias rápidas y deliciosas
P.A.N., la marca de harina de maíz precocida, lanza una línea de deliciosos tequeños congelados para satisfacer el paladar americano.
Walmart elimina 1.158 millones de bolsas plásticas de un solo uso en Centroamérica
Consciente de su compromiso con la sociedad y el planeta, y en su ambición de convertirse en una empresa regenerativa, Walmart de México y Centroamérica continúa dando pasos firmes en la preservación del ambiente.
Norelem presenta la gama de guías de rodillos lineales
Las guías lineales son cruciales para conseguir movimientos suaves y de baja fricción en las industrias de envasado, procesamiento de alimentos y transporte.
Empanadas, cervezas y helados, la combinación que gana por goleada para disfrutar de la Copa América
PedidosYa reveló cuáles son las preferencias de consumo en la plataforma los días de partidos de la Selección argentina. Además, las milanesas, el plato preferido de Lionel Messi, fue lo más pedido durante el 24 de junio, día de su cumpleaños.
Crece la cultura de productos congelados en busca de soluciones rápidas y deliciosas para los alimentos diarios
P.A.N., la marca de alimentos, reconocida por su harina de maíz precocida, introduce en el mercado deliciosos tequeños congelados para satisfacer el paladar americano.
El proyecto PrevencPack, liderado por AINIA y financiado por el IVACE, ha desarrollado tres soluciones innovadoras
Reducir el impacto ambiental de los envases convencionales y minimizar el desperdicio alimentario es uno de los desafíos actuales de la industria alimentaria.
AgMission y PepsiCo otorgan subvenciones para impulsar granjas resilientes al clima
Los tres beneficiarios ganadores a través de este esfuerzo trabajarán en estrecha colaboración con agricultores y organizaciones de agricultores.
Financiamiento factor vital en crecimiento del sector restaurantero en México
Las unidades económicas de la industria restaurantera representan 12.2% de todos los negocios del país. El sector requiere de liquidez para recobrar su nivel de crecimiento previo a la pandemia.