Food News Latam - Procesos / Envases

 

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Procesos / Envases

La colaboración entre marcas de alimentos no es un concepto nuevo. Desde los donuts de edición limitada «Timbiebs» de Justin Beiber y Tim Horton respaldados por los famosos hasta la colaboración de este invierno entre el cítrico Sunkist y el bourbon Whistle Pig para elaborar el Old Fashioned perfecto, los profesionales del marketing están al tanto del juego conocido históricamente como promoción cruzada.

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Aldi presenta ‘Fecha de Extinción’, una iniciativa que tiene por objetivo concienciar a los consumidores sobre los efectos adversos que el cambio climático puede provocar en los cultivos, tal y como los conocemos actualmente, de algunos alimentos como como el plátano, el café, el cacao, la miel o el vino, hasta provocar su desaparición.

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El Grupo controlado por Patria Investimentos ya es segundo en el mercado chileno y primero en la Región Metropolitana. La empresa IceStar, operador logístico de la industria de alimentos congelados y refrigerados, controlada por Patria Investimentos y que tiene a Americold como accionista, anunció la adquisición de FrioFort, compañía chilena que ofrece servicios logísticos integrales bajo temperatura controlada.

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Un siglo completo después de iniciar operaciones en 1922, Mancini Foods ( www.mancinifoods.com ), el icónico fabricante líder de pimientos asados ​​en el país, ha sido adquirido en su totalidad por el miembro de la familia Alan Mancini y su esposa Debbi Mancini . La nueva empresa se llamará Mancini Foods, LLC.

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Durante el proceso de pelado de vegetales muchas líneas desperdician grandes cantidades de alimento y de ingresos potenciales. Sin embargo, con las peladoras modernas, esto se puede evitar, reduciendo al mismo tiempo tanto el coste de energía como el consumo de agua. Eamonn Cullen, Director de Marketing para el Pelado de Alimentos en TOMRA Food, explica cómo.

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