Diez empresas puertorriqueñas destacaron esta semana en uno de los eventos más importantes del sector de alimentos especializados: el Summer Fancy Food Show 2025, celebrado en el Javits Center de la ciudad de Nueva York.
Este encuentro, reconocido por reunir a líderes de la industria gourmet de todo el mundo, fue una vitrina ideal para mostrar la calidad, innovación y diversidad de los productos puertorriqueños ante un público internacional.
La participación boricua fue coordinada y respaldada por el Programa de Comercio y Exportación del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC), entidad que ha venido impulsando activamente la internacionalización de las pymes locales. Según el secretario del DDEC, Sebastián Negrón Reichard, este tipo de iniciativas permite a los empresarios locales “exhibir productos gourmet de alta calidad, establecer vínculos estratégicos con compradores globales y proyectar la excelencia puertorriqueña en mercados clave”.
Empresas participantes: calidad con identidad puertorriqueña
Las diez empresas que representaron a la Isla fueron: Montadero Chocolates, Jeanmarie Chocolat, Hacienda Tres Soles, Café Oro, Cacao 360, Apiarios Caraballo, R Brothers LLC, Sabrina Bottling Group Inc., Vaca Negra y Amasar LLC. Sus propuestas abarcan desde chocolates artesanales y café premium hasta productos lácteos, bebidas naturales, mieles y harinas nutritivas, lo que refleja la riqueza agroindustrial y gastronómica del país.
Durante el evento, estas empresas no solo presentaron sus productos en stands que captaron la atención de distribuidores y compradores internacionales, sino que también participaron activamente en paneles especializados, sesiones educativas y foros de tendencias de consumo. Estos espacios ofrecieron valiosa información sobre hábitos del consumidor, sostenibilidad, innovación alimentaria y oportunidades de exportación.
Oportunidades de negocio y reconocimiento
Uno de los principales logros de la participación fue el acceso directo a tomadores de decisión de cadenas de distribución, tiendas especializadas y plataformas de e-commerce interesadas en incorporar productos puertorriqueños en sus catálogos. Además, los empresarios sostuvieron reuniones de negocios uno a uno y generaron contactos clave para la expansión de sus marcas en Estados Unidos y otros mercados.
Los participantes también compitieron por los prestigiosos premios SŌFI, otorgados por la Specialty Food Association, que reconocen la excelencia, creatividad y originalidad en la industria de alimentos gourmet. La visibilidad que ofrece este tipo de reconocimientos representa una oportunidad invaluable para posicionar productos en mercados exigentes y diferenciados.
Impulso al desarrollo económico de Puerto Rico
La participación en el Summer Fancy Food Show 2025 se enmarca dentro de los esfuerzos del gobierno de Puerto Rico por promover la exportación como motor del desarrollo económico, especialmente para las pequeñas y medianas empresas. “Este tipo de eventos permite que nuestros empresarios accedan a nuevos mercados, consoliden alianzas estratégicas y eleven la marca Puerto Rico como sinónimo de calidad y autenticidad”, subrayó Negrón Reichard.
En definitiva, la destacada presencia de estas empresas puertorriqueñas no solo demuestra el potencial exportador del sector agroindustrial y gourmet local, sino que también refuerza la importancia de continuar apoyando iniciativas que conecten el talento empresarial de la Isla con oportunidades globales.
