Moderna Alimentos ha dado un paso significativo en su camino hacia la sostenibilidad al certificar la cuantificación de su huella de carbono bajo la norma ISO 14064. Este logro marca un hito clave en su meta de alcanzar la carbono neutralidad en emisiones directas para 2026, reafirmando su compromiso con la responsabilidad ambiental y el desarrollo de una industria alimentaria más sostenible en Ecuador.
Un Enfoque Integral para la Sostenibilidad, con más de 115 años de trayectoria en la industria alimentaria ecuatoriana, Moderna Alimentos ha consolidado su liderazgo a través de la innovación y la adopción de prácticas responsables.
La cuantificación de su huella de carbono se llevó a cabo en todas sus operaciones, incluyendo plantas de producción, oficinas y procesos logísticos.
Este análisis detallado permitió a la empresa identificar su impacto ambiental y desarrollar estrategias efectivas para la reducción y compensación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), dentro de su plan de sostenibilidad Moderna Alimentos Sostenible.
“Medir nuestra huella de carbono nos permite tomar decisiones estratégicas basadas en datos, optimizar recursos y fortalecer nuestro liderazgo en sostenibilidad. Este es un paso fundamental para cumplir con nuestra meta de ser carbono neutrales en emisiones directas para 2026”, expresó Verónica Reyes, Directora de Desarrollo Humano y Asuntos Corporativos de Moderna Alimentos.
Certificación y Validación Internacional:
El proceso de certificación fue validado por SGS Ecuador, una entidad reconocida globalmente en auditoría y certificación ambiental, y respaldado por la Corporación de Responsabilidad Social y Sostenibilidad (CERES), lo que garantiza la transparencia del proceso y su alineación con los más altos estándares internacionales.
Su aporte a la Industria Alimentaria, demás de su compromiso ambiental, es que la empresa Moderna Alimentos continúa impulsando el desarrollo de la industria alimentaria mediante la innovación en productos, eficiencia operativa y promoción de prácticas sostenibles en toda la cadena de valor.
Su enfoque se basa en:
Mejora de la calidad nutricional: Implementación de procesos que optimizan el valor nutricional de sus productos, contribuyendo a una alimentación más equilibrada para los consumidores.
Eficiencia en el uso de recursos: Optimización de insumos y reducción de desperdicios en la producción, asegurando un menor impacto ambiental.
Desarrollo de proveedores sostenibles: Fomento de prácticas agrícolas responsables entre sus proveedores, promoviendo el uso de ingredientes con menor huella ecológica.
Educación y concienciación: Implementación de iniciativas para sensibilizar a colaboradores y consumidores sobre la importancia de la sostenibilidad en la industria alimentaria.
Moderna Alimentos Ecuador se especializa en la producción de una amplia variedad de productos alimenticios esenciales para la dieta diaria de los consumidores, su portafolio incluye:
Harinas: Harinas de trigo tradicionales y fortificadas para la panificación y repostería.
Panes y productos de panadería: Pan de caja, pan artesanal, pan integral y otros productos horneados.
Pastas: Fideos y pastas de diferentes tipos y formatos, elaborados con ingredientes seleccionados.
Galletas y snacks: Diversidad de galletas dulces y saladas, dirigidas a distintos segmentos del mercado.
Premezclas: Mezclas listas para la elaboración de productos de panadería y repostería, facilitando la preparación en el sector industrial y doméstico.
Con este avance, Moderna Alimentos refuerza su compromiso con la innovación sostenible y se consolida como una empresa líder en la transformación de la industria alimentaria en Ecuador, demostrando que el crecimiento empresarial puede ir de la mano con el respeto por el medio ambiente.
