Descubre cómo los concentrados proteicos de harinas vegetales ofrecen nutrición y sostenibilidad para un futuro alimentario más saludable.
Concentrados proteicos: una solución sostenible para la industria alimentaria
Noticias
Transformando la industria alimentaria: ProInnóvate impulsa la innovación
A propósito del Día Mundial de la Alimentación, les compartimos las experiencias de cuatro empresas que trabajan este tema.
Una nueva forma de fabricar productos panificados: DeutscheBack presenta TopBake Fresh and Taste
Una mezcla multifuncional que combina la optimización enzimática del sabor, vida útil prolongada y ahorro de materias primas.
ProVeg International llega a Latinoamérica para ayudar a transformar el sistema alimentario
ProVeg International, organización internacional comprometida con la promoción de una alimentación sostenible, a base de plantas, anuncia
su presencia en Latinoamérica.
El mercado de alimentos y bebidas apunta al crecimiento en 2025
El último informe de Circana Perspectivas del mercado de alimentos y bebidas de 2024 pronostica un crecimiento continuo en 2025. Este reporte destaca la evolución de las expectativas de precios para el consumidor.
Crecimiento del gasto en alimentos y bebidas impulsa oportunidades para la industria alimentaria en Perú
De acuerdo con un estudio de Kantar División Worldpanel, durante el segundo trimestre de 2024 los hogares peruanos experimentaron un aumento significativo en su gasto en alimentos y bebidas.
Costa Rica presentó su innovación y calidad de la industria alimentaria en SIAL París 2024
Las exportaciones de Costa Rica a Europa crecieron un 11% entre enero y agosto de 2024 con respecto al mismo periodo del año anterior.