Habrá un aumento del 20% del volumen global para 2022 debido al incremento de la producción de la planta en Chile. BENEO, uno de los productores líderes de ingredientes funcionales, anunció la significativa expansión de su planta productora de raíz de achicoria en Chile para 2022, a partir de una inversión de más de 50 millones de euros.
TOMRA Food tiene una amplia experiencia en el segmento de la frutilla, tanto en Chile como en otros países. Sus equipos de clasificación son muy conocidos por su elevada eficiencia a la hora de detectar defectos, seleccionar los productos de mejor calidad y permitir el máximo aprovechamiento de la fruta para obtener otro tipo de subproductos.
Agricom se suma a IBM Food Trust para monitorear las frutas producidas en Chile. Agricom se convierte en la primera empresa chilena en realizar trazabilidad de sus productos en IBM Food Trust para asegurar la calidad de los alimentos y garantizar el bienestar de los consumidores. Agricom se ha unido a IBM Food Trust, un ecosistema global para la industria alimentaria que tiene como objetivo brindar responsabilidad y transparencia sin precedentes a los consumidores finales. La plataforma utiliza blockchain para rastrear las frutas que llegan diariamente a las mesas de los consumidores, como aguacates, naranjas, manzanas y limones, entre otros.
Tras un año de planificación, el próximo 6 de diciembre se concretará la reforestación de bosques a nivel mundial bajo el alero de la campaña #6D. En Chile esta iniciativa se llevará a cabo en la comuna de Renca; fue organizada por Cultiva, Fundación Avina, en conjunto con la Municipalidad de Renca. #6D cuenta con el apoyo de diversas empresas entre ellas, Tetra Pak, motivada por generar un impacto positivo en el planeta.
Usando Inteligencia Artificial, CellaVision DC-1 automatiza y simplifica el análisis morfológico diferencial de las células sanguíneas y es un gran aliado para los laboratorios de bajo volumen.
Para celebrar el próximo fenómeno astronómico que tendrá como kilómetro cero al Valle de Elqui, la microcervecería presenta este pack que precisamente juega con la dualidad día y noche. Mientras la primera etiqueta es una fresquísima tropic ale de cuatro grados con jugo de papaya natural, la segunda es una imperial stout de nueve grados que busca representar a la noche con una estructura gruesa, cálida y de tonos licorosos para tomar de forma pausada.
Chile es uno de los países que más ha crecido a nivel mundial en el mercado de las nueces y se espera que la producción se duplique para el 2025. La discusión de cómo hacer para vender crecientes volúmenes de producción manteniendo su segundo lugar en el ranking mundial de exportadores pasa por un incremento de la calidad. Una ventaja que ofrece la tecnología basada en sensores.
