FoodNewsLatam - Confitería - Page #21

Confitería

80 años después de la introducción del chocolate blanco Barry Callebaut presenta el cuarto tipo en chocolate 'Ruby' junto a Dark, Milk y Chocolate Blanco. El chocolate rubí es un placer sensorial intenso. Una tensión entre la fruticultura y la suavidad. El chocolate rubí está hecho de la haba de cacao; a través de un procesamiento único, Barry Callebaut desbloquea el sabor y el tono de color naturalmente presentes en el frijol.

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El helado a la plancha, conocido como helado de piedra, es la nueva tendencia en heladeria y es una delicia. A diferencia de los métodos de preparación convencionales que incluyen batidos en medios fríos o en uso del congelador, esta versión se elabora gracias al contacto de cremas saborizadas con una superficie fría, y una técnica de movimiento usando utensilios especiales como podrán ver en el siguiente vídeo que compartimos con ustedes. 

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Este año, en julio, Mars Chocolate Drinks y Treats anuncio que iban a lanzar una nueva línea de postres congelados. La gama de sabores incluirá las tres marcas de chocolate, Maltesers, Twix, y Mars. La compañía combino algunos de los postres favoritos del Reino Unido con las barras de chocolate favoritas de la gente. Ahora uno puede disfrutar de un Twix Cheesecake, Maltesers Pavlova, y Mars Dessert Bar.

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La marca líder en chocolates negros amplía su variedad de tabletas dark. La nueva tableta se suma a la Gama Tradicional de Chocolates Valor, elaborada con una selección de los mejores cacaos del mundo e ingredientes Premium. Este lanzamiento coincide con la actualización de la imagen de la marca, que también estrena pachaging con un carácter más minimalista y evocador para conquistar a los consumidores de la firma.

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Los caramelos M&M'S son el chocolate de la gente. Desde el 3 de marzo de 1941, son los fanáticos que han hecho de los caramelos de M&M'S el chocolate más popular en la tierra. Para celebrar su aniversario, M & M'S está trayendo la celebración a sus fans - durante todo el año. "Durante 75 años, nuestros fans han hecho M&M la icónica y querida marca de chocolate que es hoy", dijo Berta de Pablos-Barbier, vicepresidente de marketing, Mars Chocolate América del Norte.

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