Entre sus propiedades principales se destacan su alto poder gelificante, elevada fuerza de gel a bajas concentraciones, baja viscosidad en solución, alta transparencia, gel termorreversible y temperaturas de fusión/gelificación bien definidas.
Brasil

Coco, açai, cachaça y otros: industria alimentaria brasileña se exhibirá en Santiago
Del 26 al 28 de septiembre, Espacio Food & Service -feria profesional de la industria alimentaria- dedicará 20 stands a muestras de productos típicos, cooking shows y expositores de su país invitado de honor: Brasil.
BASF en negociacion con Bayer
BASF se encuentra en negociación exclusiva con Bayer por la adquisición del negocio de semillas de hortalizas. BASF está en una exclusiva negociación por la adquisición de todo el negocio de semillas de hortalizas de Bayer, el que opera bajo la marca global Nunhems®. Bayer busca vender el negocio en el contexto de su plan por adquirir a Monsanto. Los acuerdos finales aún no se han concluido.
União Europeia aprova Soja Cultivance® desenvolvida por Embrapa e Basf
A BASF e a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) anunciam que a soja Cultivance®, tecnologia do Sistema de Produção Cultivance®, recebeu aprovação técnica da União Europeia. A autorização era fundamental para que as Empresas começassem a fase de comercialização das sementes no Brasil, uma vez que a União Europeia é um importante comprador da soja nacional.
IX Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado (IXCBAI)
A Sociedade Sul-Brasileira de Arroz Irrigado (SOSBAI), no período de 11 a 14 de agosto de 2015, promoverá, no Centro Histórico de Pelotas, o nono Congresso Brasileiro de Arroz Irrigado (IXCBAI), tendo como tema Ciência e Tecnologia para a Otimização da Orizicultura.
Brasil inaugura el Mercado de Agricultura Familiar
El Mercado de Agricultura familiar fue inaugurado el sábado pasado, por el Abastecimento do Distrito Federal (Ceasa-DF). El espacio tiene como objetivo dirigir la comercialización de productos de la agricultura familiar a los consumidores,
Rousselot obtiene patente brasileña para la tecnología avanzada de cápsulas de gelatina blanda StabiCaps™
Rousselot, la principal marca de colágeno y gelatina de Darling Ingredients, anuncia la recepción de la patente brasileña BR 112019001260-5[1] para su tecnología de gelatina especializada StabiCaps™ de la oficina de patentes del país, el Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).