En un paso significativo hacia la consolidación y expansión de la industria láctea regional, el gerente de la estatal Empresa Boliviana de Alimentos y Derivados (EBA), Eduardo Rojas, junto con representantes de la Asociación de Productores de Leche “CERMA” del Beni, sellaron un acuerdo técnico para trabajar de manera conjunta con el objetivo de fortalecer el sector lácteo en el departamento y contribuir a la seguridad alimentaria y al desarrollo productivo de la cadena.
La tercera edición del Simposio Rica Nata se presenta bajo el lema "Viva Queijo Artesanal Mineiro", una declaración de intenciones sobre el lugar que ocupa el queso de Minas Gerais en la lechería brasileña.
La Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria de Brasil ordenó el recogimiento inmediato de todos los lotes de NotShake Protein, la línea de bebidas proteicas de NotCo Brasil, mediante la Resolución RE 3.629, publicada el 16 de septiembre en el Diario Oficial de la Unión. La medida prohíbe de forma total la fabricación, comercialización, distribución, publicidad y uso del producto en sus cuatro sabores: fresa con dátil, vainilla con coco, chocolate y café caramelo.
La industria láctea brasileña sumó un nuevo movimiento comercial dirigido directamente a la cocina de los consumidores, Camponesa lanzó una campaña nacional centrada en dos productos que forman parte del recetario cotidiano de Brasil.
De la limitación de espacio a una nueva vocación productiva, en Lajeado Grande, un municipio del oeste de Santa Catarina, una propiedad familiar encontró en la producción de leche de oveja la respuesta a un problema que suele frenar el crecimiento de pequeños productores rurales: la falta de espacio disponible para expandir la ganadería bovina tradicional.
En Poços de Caldas, un municipio del sur de Minas Gerais, nació en 1920 la historia empresarial de Moacyr de Carvalho Dias, un joven que comenzó su carrera profesional recorriendo las calles de su ciudad natal con apenas dos carretas tiradas por animales para recolectar y distribuir leche entre los vecinos.
La caprinocultura lechera gana espacio en la agenda productiva de Itapetim, en Pernambuco, donde la administración municipal busca ampliar la actividad, mejorar la conservación del producto y asegurar canales estables de comercialización para los productores rurales.
