La feria “Brasil en la Mesa” abre sus puertas del 23 al 25 de abril en Embrapa Cerrados, consolidándose como una de las vitrinas más relevantes de innovación agroalimentaria en América Latina.

Las exportaciones brasileñas de alimentos procesados atraviesan una fase de expansión acelerada con un cambio estructural en sus destinos: los mercados islámicos se consolidan como eje del crecimiento y desplazan progresivamente a socios tradicionales como Estados Unidos y la Unión Europea. Este viraje responde tanto a la dinámica de la demanda global como a la capacidad industrial del país para adaptarse a exigencias técnicas, sanitarias y culturales cada vez más específicas.

La ciudad de Limeira, en el estado de São Paulo, fue escenario del 23.º Congreso APA sobre Producción y Comercialización de Huevos, considerado el mayor evento de la industria de gallinas ponedoras en Sudamérica. Realizado en Zarzuela Eventos, el encuentro reunió a productores, investigadores, empresas y líderes del sector para debatir las principales tendencias, desafíos y oportunidades de la producción avícola en Brasil.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil (MAPA) anunció la conclusión de negociaciones sanitarias que permitirán ampliar el acceso de productos agropecuarios brasileños a los mercados de México y Filipinas, consolidando relaciones comerciales estratégicas y fortaleciendo la presencia de Brasil como proveedor global de materias primas agrícolas de alto valor.

Brasil consolida su papel como potencia estratégica en el comercio internacional de alimentos halal, un segmento que no solo responde a los preceptos de la ley islámica, sino que se ha transformado en un estándar global de calidad, trazabilidad y sostenibilidad.

La industria exportadora de carne de res de Brasil enfrenta un momento crítico ante los aranceles adicionales impuestos por Estados Unidos, y espera una pronta resolución que permita recuperar el flujo comercial hacia uno de sus mercados más estratégicos.