En Colombia, el consumo de huevo está experimentando un importante aumento como consecuencia de la búsqueda de alternativas proteicas más económicas por parte de los consumidores.
Una investigación de Unilever Food Solutions (UFS) identificó las tendencias globales que están dando forma al sector este 2024.
Esta vez la invitación de Fedepalma a cocinar con aceite de palma 100% colombiano es a través de la participación del gremio y los palmicultores en un programa de televisión emblemático en el arte de la cocina que se transmite en un canal nacional.
La reconocida marca colombiana Juan Valdez continúa su búsqueda de conquistar a los consumidores a través de la innovación y creatividad al colaborar con la inteligencia artificial para desarrollar productos únicos y exclusivos.
A pesar de ese equilibrio, las exportaciones experimentaron una disminución del 17% en comparación con julio de 2022. En un análisis reciente, la producción de café en Colombia volvió a mostrar signos de estabilización en los últimos dos meses, en el que registró un total de 947.000 sacos de 60 kg en el mes de julio.
Esta vez la invitación de Fedepalma a cocinar con aceite de palma 100% colombiano, puso el sabor de la Navidad y logró reunir a líderes de opinión de la capital, que tuvieron la oportunidad de conocer, de primera mano, las propiedades y beneficios de este aceite en la gastronomía.
Tal vez haya escuchado que ciertos alimentos pueden ser cancerígenos o que su consumo frecuente es perjudicial para su salud, pero aún no sabemos las razones de fondo que existen para hacer dicha aseveración.
