La pandemia ha cambiado de forma global la visión de los consumidores sobre su propia salud. Los resultados de una nueva investigación demuestran que esta mayor preocupación por la salud influirá en el mercado de productos que aporten energía, ya que los consumidores demandan alternativas más saludables para aumentar sus niveles de energía. La encuesta se ha realizado en nombre de BENEO con 5.000 consumidores de España, Francia, Alemania, Polonia y Reino Unido.
La empresa multinacional TOMRA Systems ASA de tecnología sostenible con sede en Noruega, comunica que, el actual presidente y director ejecutivo, Stefan Ranstrand, le sucederá Tove Andersen en noviembre de este año.
El hub valenciano de innovación abierta ha estrenado el capítulo uno de “MADE OF”, coincidiendo con su tercer aniversario. Se centra en la startup creadora de los primeros huevos de sabores del mundo, a la que ha ayudado a industrializar su producción con la puesta en marcha de una planta de 700 m2 que fabrica 6.000 unidades por hora, lo que le ha permitido dar el salto a la gran distribución en España.
Con más de 55 millones de visitas a los “probióticos” en línea, puede ser difícil encontrar información basada en la ciencia de fuentes confiables. Como líder de la industria, Chr Hansen está lanzando The Probiotics Institute, una nueva plataforma que brinda contenido educativo y científico sobre los probióticos y el microbioma humano.
Arla Foods Ingredients lanzó un nuevo concepto que pone de relieve el poder de los ingredientes a base de proteínas lácteas y de suero para crear sustitutos alimenticios que siguen las últimas tendencias.
El co-fundador de la empresa Great Leap Brewing Liu Fang relata, en su entrevista con CGTN America, un par de secretos de como nombrar una enorme variedad de cervezas que producen. Para ello sirvieron los ingedientes nacionales, tales como malta y lúpulo, diferentes especias, tés, y también las historias chinas han dejado su huella.
Se espera que la tendencia de comer fuera y para llevar vuelva a crecer después de que disminuya la pandemia de coronavirus. El objetivo de Valio es ser un socio más integral para los profesionales de restaurantes y cafeterías. Por eso está adquiriendo Heinon Tukku Oy.
