FoodNewsLatam - EMPRESAS - Page #437

EMPRESAS

En sólo unos pocos años, los servicios digitales como pedidos en línea y pagos móviles han pasado de novedades futuristas a necesidades modernas de los consumidores de restaurantes, y una nueva investigación de Technomic Inc. confirma que la gente espera más de una oferta de tecnología. La investigación de mercado se informa en un documento reciente que dice que varias comodidades de teléfonos inteligentes habilitados se han convertido en muy importante para los consumidores de restaurantes, especialmente los Millennials.

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Givaudan, la empresa líder de la fragancia y el sabor del mundo, ha inaugurado hoy sus nuevas instalaciones de fabricación de sabores salados en Nantong, China. Representando una inversión de 50 millones de francos suizos, el sitio tendrá más del doble de la capacidad de producción existente de Givaudan en China. Esto demuestra el fortalecimiento de la posición de liderazgo de la compañía.

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Con el aumento de la conciencia en la salud y la preocupación por las borracheras se impulsaron las ventas de cervezas bajas y no ABV entre los consumidores. Una nueva investigación de Mintel ha encontrado que casi uno de cada cuatro (23%) cervezas lanzadas a nivel mundial en el 2014 y 25% en el año 2013 tuvo un ABV (alcohol por volumen) de 6,5% frente a sólo uno de cada siete (15% cervezas) que se pusieron en marcha en 2012.

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Nestlé está invirtiendo 120 millones de dólares en una nueva planta de fabricación en Dubai para producir café y productos culinarios y atender a la creciente demanda en todo Oriente Medio. La nueva instalación se construirá en una parcela de 175.000 metros cuadrados y dará empleo a 400 personas. 

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