Algunos de ellos son los frijoles, pallares y pasta de cacao. El Perú exporta 593 productos del rubro alimentos y bebidas, y de este grupo 115 tienen potencial para llegar a más mercados, señaló la jefa de Adex Consulting, Lizbetth Pumasunco.
La búsqueda de experiencias culinarias auténticas y exquisitas lleva a los amantes del gelato a un viaje de sabores inigualables por todo el Mundo.
Arla Foods Ingredients está ayudando a los fabricantes a satisfacer la creciente demanda de leches en polvo formuladas dirigidas a un envejecimiento saludable.
La apuesta de la gran cadena chilena de pizzas viene a robustecer el portafolio de la línea vegana, con las variedades Vegan Pesto Margarita y Vegana Veggie.
La Speciality Food Association (SFA) de EU informó cuáles serán las tendencias en alimentación especializada para el año entrante. Con este fin, la SFA reunió a profesionales del sector para conocer sus predicciones.
Con la participación en SIAEM y Morocco Food Expo, TRADE ha reforzado la presencia del sector agroalimentario andaluz y su industria auxiliar en Marruecos.
En Latinoamérica, las empresas Food Tech están liderando el camino hacia la sostenibilidad e innovación, apostando por una tendencia creciente: los alimentos a base de plantas.
