FoodNewsLatam - Agricultura - Page #32

Agricultura

Hace cinco años el uso del proceso de partido mecanizado de la nuez era incipiente en Chile, sin embargo actualmente poco más del 60% de lo que se parte es mecánico, fundamental para enfrentar una mayor demanda del producto. "Hoy podemos decir que Chile está mucho mejor preparado para el gran crecimiento productivo. La pregunta es dónde vamos a comercializar este gran volumen de nueces, por eso la prioridad es abrir China para nueces con cáscara y el desarrollo de mercados en Asia”, señala Andrés Rodríguez, presidente de Chilean Walnut Commission.

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El análisis de suelos es una actividad clave para establecer planes de fertilización de cultivos lo que permite racionalizar el uso de fertilizantes químicos. Gracias a un convenio entre Corpoica, Servientrega y Efecty los productores de cerca del 75 % del territorio colombiano, podrán realizar un análisis de suelos de sus fincas a un precio cómodo y sin complicaciones.

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Un estudio ha encontrado que si mojarmos los tomates del supermercado en agua caliente antes de que maduren podría mejorar el sabor. Dr Jinhe Bai, un químico en el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos preguntó si el proceso de enfriamiento utilizado para transportar los tomates era el culpable del suave sabor de los tomates del supermercado.

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La comunidad que distribuye duraznos en Lima y exporta a Ecuador obtendrá certificación Global GAP. En octubre de este año la Comunidad Campesina de Muzga, ubicada en el sector Huancatama, distrito de Paccho, provincia de Huaura, Lima, obtendrá la certificación Global GAP para el cultivo de durazno, con el apoyo de Sierra Exportadora, quien apoyó en la implementación del protocolo de este sistema de aseguramiento de la calidad en alianza con Importaciones & Exportaciones Felles, empresa empacadora y comercializadora de durazno ubicada en Huacho.

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Este 13 y 14 de agosto en el Hotel y Centro de Convenciones Comayagua Golf Club, Honduras, participaron 40 asociaciones rurales guatemaltecas y hondureñas quienes promovieron su oferta exportable en el 2do. Agro Encuentro de Negocios Rurales en Centroamérica, entre los que destacan las hortalizas, café y miel orgánicos, los cuales tienen una alta demanda en los mercados internacionales.

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En 2016, o tal vez incluso en el año 2015, la participación de Brasil en el comercio internacional debe ser inferior al 1% y, aunque hoy es el séptimo en la economía mundial, Brasil se está convirtiendo en una pequeña parte del comercio mundial. El año pasado, el flujo comercial de Brasil (exportaciones + importaciones) alcanzó la cifra de 454 mil millones dólares.

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