La modificación genética (GM) de los organismos puede proporcionar nuevos y rasgos beneficiosos en plantas, animales y microorganismos. El uso de la ingeniería genética (GE) ha sido especialmente rápido en la agricultura. Los cultivos transgénicos se han desarrollado para la resistencia a insectos, enfermedades, el estrés ambiental y proporcionó mejoras en calidad y rendimiento y una mejor gestión de malas hierbas. 

Los investigadores de la Universidad de Gante lograron estabilizar los folatos en el arroz fortificado, que pueden ofrecer una solución a los problemas graves de salud causados por la deficiencia de ácido fólico en los países en desarrollo. El cuerpo humano no es capaz de producir vitamina B 9, más conocida como folato. Los adultos necesitan aproximadamente 400 microgramos de folatos por día para mantenerse saludables, un número que se incrementó a 600 microgramos para las mujeres embarazadas.

Un equipo de científicos de la Universidad de California, Riverside y el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), Filipinas, publicó recientemente un estudio sobre el secreto de cómo las semillas de arroz podrían ser capaces de sobrevivir cuando se cultivan bajo el agua. El estudio identificó un gen que controla la disponibilidad de azúcar a una semilla que crece especialmente en condiciones inundadas. 

"El fitomejoramiento jugará un papel crucial si vamos a hacer un mejor uso de las propiedades de base biológica de las plantas", dice Luisa Trindade, líder de la investigación de base biológica de Wageningen U.R. Nuevas técnicas desempeñarán un papel crucial en este contexto. El tomate es un excelente ejemplo de un cultivo que puede proporcionar una importante contribución a la economía de base biológica. 

QUALISOY apoya la innovación. La sociedad ha buscado la manera de avanzar en tecnologías y procesos para mejorar la producción agrícola durante siglos. Desde el arado de la pasteurización para producir monitores y tractores con GPS, la innovación ha estado durante mucho tiempo a la vanguardia de la agricultura y producción de alimentos. Puede ayudar a la industria alimentaria la demanda de alimentos con una mejor nutrición de productos, y mejorar el rendimiento y la funcionalidad de ingrediente en beneficio de sus operaciones. 

La Asociación de Biotecnología de Iowa (IowaBio) será la sede de una nueva serie de temas de interes en biotecnología. Con presentaciones de cinco empresas en Eddyville, Iowa da importancia al trabajo que están haciendo para contribuir a la industria de procesamiento biológico. Asistentes e invitados incluyen miembros de la industria, legisladores estatales, socios de desarrollo económico y líderes comunitarios.