En Latinoamérica, una región donde la comida no solo alimenta, sino que une culturas, el estilo de vida moderno está dando paso a un enemigo silencioso: el sedentarismo.
La industria alimentaria de República Dominicana enfrenta una creciente presión para adaptarse a las normativas de etiquetado frontal, una medida que busca advertir al consumidor sobre el contenido crítico de ciertos productos.
El reciente rebrote de la Peste Porcina Africana PPA en República Dominicana ha encendido las alarmas en el sector agropecuario y alimentario del país. Esta enfermedad viral altamente contagiosa afecta tanto a cerdos domésticos como silvestres, con una tasa de mortalidad que puede alcanzar el 100%.
En un esfuerzo por transformar la agricultura en la República Dominicana, el Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario (FEDA) ha destinado más de RD$165 millones en los últimos tres años para la adquisición de maquinaria, herramientas y tecnología.
En República Dominicana, la obesidad y el sobrepeso se han convertido en un problema de salud pública alarmante. Según datos recientes, el 70 % de la población adulta y el 28 % de los niños y adolescentes enfrentan problemas de salud.
En República Dominicana, el consumo diario de plátanos y huevos alcanza aproximadamente los ocho millones de unidades, reflejando la alta demanda de estos productos básicos en la alimentación de la población.
La industria avícola dominicana ha logrado un crecimiento sostenido, posicionando al país como uno de los principales productores y exportadores de huevos en la región. Para los meses de febrero y marzo de 2025, se proyecta una producción mensual de aproximadamente 350 millones de unidades,
