Gadot lanza bisglicinato de magnesio puro que ofrece a los formuladores una variedad de opciones de productos terminados, a medida que los consumidores buscan más apoyo nutricional para la salud mental y el bienestar, el magnesio bisglicinato está diseñado para ofrecer estos y otros beneficios.
Internacional
¿Cómo detectar y prevenir la bacteria Pseudomonas aeruginosa?
La bacteria Pseudomonas aeruginosa es un patógeno común. Junto con E. coli, legionella y enterococos, es una de las bacterias más peligrosas en el agua potable y también uno de los gérmenes hospitalarios más comunes. El nuevo seco PA compacto identifica la bacteria fácil y fiable. Desde un punto de vista médico, las pseudomonas aeruginosa es el miembro más importante del género de las Pseudomonas.
Los nuevos problemas asociados con los Suplementos Alimenticios Botánicos
El uso de suplementos alimenticios que contienen ingredientes botánicos es cada vez mayor en los mercados europeos. Aunque la intención es ayudar a mantenerse saludable, se han puntualizado en varios casos efectos adversos a las plantas con las que se preparan los complementos alimenticios (PFS). Los suplementos alimenticios vegetales (PFS) son productos que se encuentra en continuo crecimiento, van tomando popularidad y cada vez es mayor su distribución. Sin embargo, la información acerca de sus riesgos es limitada.
Nuevo libro "Seguridad Alimentaria para la industria pesquera con guía ISO y FSSC"
La Seguridad y Calidad de los Pescados y Mariscos tienen riesgos emergentes en el impacto del Cambio Climático sobre la Seguridad de los peces y los últimos cambios del marco legal. Es un claro riesgo emergente para la salud humana, animal o vegetal. Todo agente biológico (bacteria, virus…), químico (micotoxinas, metales pesados…) o físico (cuerpos extraños…) presente en un alimento puede causar un efecto perjudicial para la salud de las personas como bien sabemos, pero existe una gran necesidad sobre ello.
AOAC-RI certifica el Sistema X5 BAX® de DuPont ™ para la detección de Listeria
El ensayo de PCR System X5 BAX® para el género de Listeria fue aprobado como un método de extensión # 030502 para la Evaluación de Muestras de Alimentación y Medio Ambiente. El Instituto de Investigación de la AOAC (AOAC-RI) aprobó una extensión del método de Performance Tested Método # 030502 para incluir el nuevo sistema X5 BAX® DuPont ™de PCR para el género Listeria. Esta aprobación valida el ensayo como un método fiable para la detección de en salchichas, salmón ahumado, espinacas y queso y de las superficies ambientales.
Nueva Guía para el uso de la palabra "Mantequilla" como término para untar
La Autoridad de Seguridad Alimentaria de Irlanda (FSAI) hoy publicó una nota de orientación sobre "El uso de la "Mantequilla" como término en el etiquetado y en la publicidad de grasas para untar. Para ayudar en el cumplimiento de la industria alimentaria sobre la legislación alimentaria. El objetivo final es garantizar que los consumidores no sean inducidos a un error y que cuando se utiliza «mantequilla» , se ajuste a la normativa específica de carácter general que regulan su uso. El documento de orientación está disponible en www.fsai.ie y fue desarrollado a raíz de una denuncia recibida en la FSAI que indicó que algunas grasas para untar utilizaban el término «mantequilla» en los materiales de marketing cuando no es apropiado.
La correcta conservación de los huevos
Los huevos son un producto perecedero que sin duda deben ser beneficiados de la refrigeración en términos de frescura y vida útil, el australiano Egg Corporation Limited (AECL) ha recordado a los consumidores algunos consejos. La calidad de disminuye con el tiempo y disminuye más rápidamente con temperaturas muy altas. A temperatura ambiente de 25ºC, el deterioro del grosor de la albúmina (medida en unidades Haugh) es relativamente rápida.