Los ingredientes saludables y la transparencia en el etiquetado son más importantes que nunca para los consumidores después de la pandemia COVID-19, según concluye una nueva encuesta internacional encargada por BENEO a la compañía de investigación de mercado FMCG Gurusi.
Este año se han cancelado numerosos eventos de carreras debido a la pandemia de Corona. GELITA, uno de los principales fabricantes de proteínas de colágeno, ha decidido continuar su implicación en el deporte, especialmente en esta situación.
Hoy se ha inaugurado en el edificio Veles e Vents en la Marina de Valencia la segunda edición de este evento de referencia internacional sobre innovación alimentaria, organizado por KM ZERO Food Innovation Hub, junto con Grupo La Sucursal y People Are Science. Didier Toubia, fundador y CEO de Aleph Farms; Giuseppe Scionti, CEO de Novameat, y Víctor Martín, fundador y CEO de Macco Robotics, han sido los ponentes más destacados de la primera jornada de Ftalks’20.
El microbioma es el “nuevo órgano” del cuerpo humano, esencial para la digestión y el metabolismo que nos defiende de la invasión y ataque de bacterias causantes de enfermedades. Expertos de la división de Nutrición Humana de BASF, explican cómo cuidar el sistema digestivo, proporcionando un buen entorno donde las bacterias puedan desarrollar sus funciones.
ADVANPRO™ es la solución proteica optimizada con Leucina, ideal para bebidas dirigidas a envejecimiento saludable. Se espera que la población mundial de adultos mayores se duplique para el año 20501. Como resultado, las personas de la tercera edad representan desde ahora un grupo muy amplio de consumidores que trabajan y viven más tiempo (2).
Los nuevos cultivos lácteos permiten la producción de yogur óptimo tanto para consumidores como para productores. DuPont Nutrition & Biosciences (DuPont) anunció hoy el lanzamiento de la última serie de cultivos lácteos y formulaciones probióticas para China, ofreciendo a los productores de yogur nuevas soluciones para la diferenciación hoy y posicionándolos para el crecimiento futuro.
El nuevo participante en el mercado de alimentos médicos proporcionará productos innovadores y de alta calidad con accesibilidad universal al mercado global. Dutch Medical Food BV, un fabricante mundial de productos de nutrición médica, acaba de anunciar su entrada en el mercado de alimentos médicos. Impulsado por la misión de proporcionar alimentos médicos innovadores y de alta calidad al mercado global, Dutch Medical Food se centrará en la accesibilidad universal.
