Rousselot, la principal marca de colágeno y gelatina de Darling Ingredients, anuncia la recepción de la patente brasileña BR 112019001260-5[1] para su tecnología de gelatina especializada StabiCaps™ de la oficina de patentes del país, el Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI).
Ingredientes
Pioneer® impulsa rentabilidad y ganancia con híbrido de maíz blanco desarrollado específicamente para el campo sinaloense
Gracias al trabajo de investigación y desarrollo de Corteva Agriscience, el P30064W responde ante las condiciones climáticas de la región y potencializa el rendimiento de las cosechas.
Cerveza, fresas, aguacate: México marca récord en exportaciones
La Secretaría de Economía informó que México rompió su récord de exportaciones durante 2023 y logró ser el primer exportador en el mundo respecto a las fresas, cerveza, aguacate, jitomate y tractocamiones.
Académico UDLA destaca la relevancia de construir nuestra identidad culinaria con alimentos estacionales
En el contexto de la gastronomía chilena, la estacionalidad de los productos se presenta como un aspecto esencial que trasciende una mera cuestión alimenticia.
El TJUE advierte a Francia que prohibir los nombres "carnosos" para los alimentos de origen vegetal perturbará la armonización de la UE
El TJUE afirma que Francia podría introducir técnicamente una prohibición bajo ciertas condiciones engorrosas, pero que la legislación actual de la UE ya es suficiente para proteger a los consumidores.
La industria de alimentos y bebidas se consolida como el principal exportador de Guatemala: CGAB
El sector A&B exportó US$ 1,057.7 millones, siendo la actividad económica de mayor exportación por 6 semestres consecutivos, frente a otros 6 influyentes sectores productivos.
Cómo el frijol mexicano puede impulsar una revolución en la industria alimentaria
Estudios demuestran que se puede hacer del frijol común un ingrediente de alto valor que aporte más fibra y proteína.