FoodNewsLatam - Estados Unidos - Page #46

Estados Unidos

ADM, LG Chem amplían su relación con MoU para la producción ácido láctico y ácido poliláctico para bioplásticos, otras soluciones basadas en plantas. Las empresas avanzan en sus intenciones de lanzar una nueva producción de ácido láctico y ácido poliláctico en EE. UU. Para satisfacer la creciente demanda de una amplia gama de productos de origen vegetal, incluidos los bioplásticos.

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Recientemente tuve el placer de asistir a la Winter Fancy Food Show 2016 en San Francisco. Me quedé sorprendido por la pasión de los artesanos vendiendo todo tipo de delicias. Era como estar en una película Willy Wonka con más de 100 empresas de chocolate con todas las muestras que ofrecieron. Pero había mucho más que chocolate en este espectáculo. Había interminables pasillos de queso, aceitunas, embutidos, dulces, pastas, bebidas, salsas, aceites y todos los alimentos de aperitivo imaginables.

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AeroFarms, el pionero y líder de la agricultura vertical, ha sido reconocida por su papel de liderazgo en el movimiento de la economía circular. AeroFarms es finalista en el Foro Económico Mundial (WEF) Premio Ecolab. Las Circulares reconocen a los individuos y organizaciones que han hecho una contribución sustantiva a la defensa de los principios de una economía circular, en el que los recursos naturales no están amenazadas. Los premios se entregarán en una ceremonia en la Reunión Anual del Foro Económico de Davos en enero 2016.

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Ha habido un aumento en la cantidad de acres y un aumento en la cantidad de gases de efecto invernadero de la agricultura en los EE.UU., la agricultura orgánica no aumenta gases de efecto invernadero. La correlación no prueba causalidad. La mayoría de las correlaciones son coincidencias. La causalidad necesita ser probada para demostrar que la correlación no es una coincidencia.

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Los cerveceros artesanales son líderes innovadores en el sector de las bebidas y se enorgullecen en el desarrollo de nuevos productos y procesos, que dan tanto a los empleados de la cervecería como a los clientes opciones para una vida sostenible. A pesar de una mejora significativa en los últimos 20 años, el consumo de agua y eliminación de aguas residuales siguen siendo obstáculos ambientales y económicos que afectan directamente a las fábricas de cerveza y el proceso de elaboración de la cerveza.

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