Novo Nordisk obtuvo en México la autorización de COFEPRIS para semaglutida oral de 25 mg, comercializada como Wegovy® tabletas, convirtiendo al país en el primero de América Latina en aprobar esta presentación diaria para el manejo craónico del peso.
AJEMEX presentó una nueva imagen para VOLT, su línea de bebidas energéticas, con un rediseño que busca conectar con consumidores que llevan ritmos de vida cada vez más exigentes. La marca adopta el lema "El origen de tu poder", una declaración que apunta a posicionar el producto no como un simple estimulante externo, sino como un aliado que acompaña la disciplina y el esfuerzo diario de quien lo consume.
La gastronomía italiana consolida su lugar en la mesa mexicana, y con ella arrastra a toda una cadena productiva nacional que va del campo triguero hasta la mesa del restaurante. En el marco del Día Internacional de la Lasaña, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) puso cifras a un fenómeno que hasta ahora se percibía solo de forma anecdótica:
Durante décadas, descorchar una botella de vino en México estuvo reservado para aniversarios, cenas formales o celebraciones de peso. Esa lógica se está desmoronando: hoy es cada vez más habitual ver una copa acompañando un brunch dominical, una comida entre amigos, una tarde de cocina casera o una sobremesa sin ningún motivo especial que la justifique.
En la Sierra Norte de Puebla, especialmente en Cuetzalan, el yolixpa sigue vivo como una bebida ritual, medicinal y hoy también comercial, nacido de la herbolaria indígena nahua y totonaca, este licor de hierbas se prepara con aguardiente de caña, piloncillo y una mezcla variable de plantas que, según la receta, puede superar las dos decenas.
Cada 24 de julio, Día Internacional del Tequila, Jalisco reafirma su posición como epicentro indiscutible de una industria que combina tradición agrícola, ciencia de fermentación y una de las historias de exportación más sólidas del sector de bebidas espirituosas en México.
La relación comercial entre México y Estados Unidos vuelve a poner en evidencia una paradoja estructural: mientras el país impulsa una meta histórica de 30 mil millones de dólares en exportaciones agroalimentarias este año, apenas diez productos concentran cerca del 52% de ese valor total, una suma cercana a los 4,973 millones de dólares.
