La Universidad Nacional del Centro del Perú avanza hacia la etapa decisiva para obtener la acreditación internacional de su Laboratorio de Control de Calidad de Alimentos, un proceso que podría convertirla en la primera institución de la región Junín en operar bajo estándares globales de competencia técnica.
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), dependiente del Ministerio de la Producción, oficializó la aprobación de cinco nuevas Normas Técnicas Peruanas (NTP) mediante la Resolución Directoral N.° 000004-2026-INACAL/DN. Estas disposiciones buscan fortalecer la calidad, seguridad y sostenibilidad de sectores estratégicos como la producción de fertilizantes, la industria alimentaria y la gestión de la información digital en el país, alineándose con estándares internacionales de control y buenas prácticas.
Perú está dando un giro decisivo hacia una bioeconomía verde basada en innovación, sostenibilidad y alto valor agregado. Durante el Foro Hand-in-Hand de la FAO 2025, el país presentó una cartera de inversión agrícola sostenible de USD 195 millones, enfocada en transformar tres cadenas de valor estratégicas: granos andinos, bioeconomía amazónica y ganadería altoandina.
La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) inauguró el Instituto de Ciencias de los Alimentos y Nutrición (ICAN), un espacio de investigación y desarrollo que se convierte en el primer laboratorio universitario en el Perú con acreditación internacional.
La Amazonía peruana se ha convertido en un ejemplo regional de buenas prácticas en la producción de palma sostenible.
El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) ha otorgado a la Universidad Le Cordon Bleu (ULCB) su segunda patente.
La industria alimentaria en Perú ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años, impulsado por la innovación y el desarrollo de productos que buscan mejorar la nutrición de la población. Emprendedores peruanos presentan alimentos nutritivos y accesibles financiados por ProInnóvate.
