El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) estima que la Producción Mundial de Maíz 2019/2020 será de 1,099.19 millones de toneladas, cerca de 34.59 millones de toneladas menos que la proyección del mes pasado.
Europa
Seipasa con nuevas unidades de negocio en USA, LATAM, Europa y África
La compañía española refuerza su estrategia de acceso a nuevos mercados a partir de la obtención de registros fitosanitarios. Seipasa, empresa española especializada en el desarrollo y formulación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, ha anunciado la apertura de nuevas unidades de negocio en EE. UU., LATAM, Europa y África, que se suman a la filial con la que Seipasa opera en México desde 2009.
Mercado de ingredientes no cárnicos, la tendencia para el 2025
Los ingredientes no cárnicos son ingredientes utilizados en el procesamiento de productos alimenticios relacionados con la carne a nivel industrial para mejorar la textura, el volumen, el sabor y otras características de los alimentos cárnicos procesados. Los ingredientes no cárnicos provienen de plantas, animales y orígenes sintéticos.
Los posibles efectos del AAR en el MERCOSUR
La Unión Europea (UE) y el Mercado Común del Sur (MERCOSUR) se hallan negociando la firma de un Acuerdo de Asociación Regional (AAR) desde mediados de los noventa. El Acuerdo que abarca el diálogo político, la cooperación y el establecimiento de una zona de libre comercio, se incluye entre los denominados acuerdos de cuarta generación. Estos acuerdos más amplios que los tradicionales buscan formar una asociación política, económica, financiera, social y cultural, no solamente comercial.
Dispositivos portátiles para detectar gluten en alimentos y bebidas
Según la asociación celíaca argentina, se estima que en Argentina 1 de cada 80 niños y 1 de cada 100 adultos padecen celiaquía. En otros países de la región latinoamericana parece que estos números son similares. Para combatir este problema, se han creado dispositivos para detectar el gluten en los alimentos. Por ejemplo, un grupo de diseñadores industriales de la Universidad de Buenos aires han desarrollado un dispositivo
Tendencia mundial promueve la venta de alimentos feos para detener el hambre en el mundo
Alrededor de 800 millones de personas en todo el mundo sufren de hambre, sin embargo, se produce cerca de 2,9 billones de libras de alimentos al año, según lo declarado por The Food and Agriculture Organization of the United Nations. Eso es suficiente comida para alimentar a todo el mundo más de una vez al año. Entonces ¿Por que no podemos acabar con el hambre en el mundo? Lamentablemente, casi la mitad de los alimentos del mundo terminan como perdidas o como residuos. La dura realidad es que se pierde mucha comida antes de que llegue a nuestro refrigerador, por muchos motivos, las plagas, el deterioro, el transporte, e incluso por daños físicos.
PepsiCo anuncia una transformación estratégica de punta a punta: pep+ (PepsiCo Positive)
Se trata de una transformación de punta a punta en sus operaciones para generar valor sostenible y una ventaja competitiva a largo plazo. Los tres pilares de pep+ impulsan acciones y objetivos que elevan el estándar de la industria hacia 2030, entre ellos se incluyen:


