El pisco, emblema de la identidad peruana, vive un proceso de transformación que combina tradición, sostenibilidad e innovación. Entre las marcas que lideran esta evolución destaca Pisco Huamaní, una empresa familiar que ha apostado por una estrategia integral: fortalecer la exportación, diversificar su oferta con productos sin alcohol y potenciar su bodega como destino de enoturismo en la región de Ica.
Backus, compañía líder de la industria cervecera en el Perú, continúa marcando hitos en su estrategia de innovación con el lanzamiento de Flying Fish, la primera cerveza saborizada en el mercado peruano.
En 2025, Cervecería San Juan, filial de la multinacional Backus, consolidó un desempeño financiero positivo que la posiciona como una de las compañías de bebidas más dinámicas en el Perú.
En comunidades remotas de la Amazonía peruana, la desnutrición infantil es un problema frecuente debido a la limitada disponibilidad de alimentos nutritivos y al acceso restringido a servicios de salud.
El Grupo Gloria, uno de los conglomerados alimentarios más importantes del Perú, consolida su presencia en el sector de bebidas tras presentar resultados financieros positivos en el segundo trimestre de 2025 y avanzar en su estrategia de diversificación.
Una reciente resolución del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) marca un hito importante para los emprendedores peruanos del sector alimentario y de bebidas.
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) celebró con gran éxito una nueva edición de la feria gastronómica “Perú, Mucho Gusto”, realizada del 27 al 29 de junio en la ciudad de Chiclayo, región Lambayeque.
