Quince empresas de los sectores arrocero, pecanero, preparaciones alimenticias, bebidas y carne aviar y bovina representaron a la provincia de Entre Ríos en la 30º edición de Gulfood, la feria más importante de alimentos y bebidas de Medio Oriente y África.
La inflación en el sector alimenticio continúa su tendencia alcista, complicando los esfuerzos por reducir el Índice de Precios al Consumidor (IPC) por debajo del 2 % mensual.
Seis firmas de Tucumán participaron en la feria internacional Gulfood 2025, promoviendo la exportación de granos y legumbres como insumos clave para la transformación de la industria alimentaria en Latinoamérica.
La industria de las pequeñas y medianas empresas (pymes) en Argentina mostró un crecimiento del 12,2% interanual en enero, evidenciando un repunte en la producción manufacturera. Sin embargo, el sector aún enfrenta el desafío de recuperar los niveles previos a la fuerte caída del 30% registrada en enero de 2024.
El inicio de 2025 trajo buenas noticias para la cadena avícola argentina, con la apertura de los mercados de Corea del Sur y Filipinas. Además, seis empresas argentinas están presentes en la feria Gulfood, que se está llevando a cabo en Dubái.
El sector vitivinícola se enfrenta a cambios significativos en los hábitos de consumo, la competencia del cannabis y desafíos económicos. La innovación y la sostenibilidad emergen como pilares fundamentales para su futuro.
El Laboratorio Central de la Provincia de Misiones (Lacepmi) en Argentina, desempeña un papel esencial en la garantía de la inocuidad de los alimentos producidos en la región. Ubicado en el Parque Industrial de Posadas, este centro de análisis fiscaliza la calidad de materias primas, agua y productos procesados para asegurar que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria.
