Un café que ofrece nuevas dimensiones sensoriales como resultado de un novedoso proceso de añejamiento realizado por los Expertos en Café de Nespresso. Por primera vez en Buenos Aires, Nespresso -pionera mundial y referente del mercado de café premium porcionado- sorprende a los amantes del café gourmet con una nueva Limited Edition de carácter único, resultado de un innovador método de envejecimiento.
El sector lechero en su conjunto viene atravesando la peor crisis de su historia y SanCor Cooperativas Unidas Ltda. no es ajeno a eso. En Argentina todos los noticieros hablan de la crisis de la empresa. Durante los últimos años se verificó la conjunción de problemas económicos y productivos que golpean duramente el normal funcionamiento de la cadena lechera y afecta por igual tanto a productores como industrias.
Con las demandas crecientes para reducir el consumo total de azúcar, la industria alimentaria está buscando maneras de responder a la demanda de alimentos que ayudan a cumplir con sus objetivos de la dieta y la pérdida de peso. Esto significa desarrollar alimentos que sean sin azúcar, bajo en calorías y bajo en carbohidratos glucémicos y al mismo tiempo lograr la textura deseada, sabor y estabilidad de los productos tradicionales.
Un nuevo estudio muestra que la fibra prebiótica de raíz de achicoria, Inulina Orafti®, induce cambios en la composición de la microflora intestinal que pueden estar directamente relacionados con una mejor regulación intestinal y una mayor sensación de bienestar. Este estudio, llevado a cabo por dos profesores de la Universidad de Leuven, en Bélgica, Jeroen Raes, del departamento de microbiología e inmunología, y la profesora Kristin Verbeke,
La crisis y “reconversión” de la vitivinicultura argentina no es un fenómeno aislado; coincide con un mercado internacional en mutación. En el muy largo plazo, los países como Francia, España e Italia, fueron los principales productores y cultores del vino y aquellos que expandieron y dominaron esta actividad. No obstante, hacia fines del siglo XX, la vitivinicultura europea atravesaba una crisis estructural.
McCain presenta los nuevos vegetales congelados para el negocio gastronómico. McCain, líder mundial de papas congeladas con 20 años de presencia en el país, suma una nueva línea de Vegetales congelados a su portfolio de productos para el rubro gastronómico. Con la calidad superior que caracteriza a la marca, McCain ofrece una nueva opción para enriquecer el menú.
La empresa Arcor incorporó a su proceso de fabricación de conservas de atún "La Campagnola" un descongelador continuo de bloques de materia prima diseñado por el INTI, que permite alimentar todas las líneas de producción de la planta marplatense. Es único en el país.
