Preocupados por la crisis de la obesidad, los legisladores quieren subir el precio de las bebidas azucaradas por 2 centavos por onza en California. Según las investigaciones y estudios, si el costo de las bebidas azucaradas aumenta, sus ventas bajan. Esto podría ayudar a reducir los índices de obesidad porque las personas estarán menos inclinadas a comprar bebidas de alto contenido calórico, hoy podría ser el refresco, pero mañana podría ser la comida rápida y los alimentos procesados.
StackTeck será un expositor en el show de Plastimagen 2016 que se llevará a cabo en la Ciudad de Mexico del 8 al 11 de Marzo del 2016. Nuevas y avanzadas tecnologías serán exhibidas como alternativas innovadoras para el envasado de alimentos y bebidas, cuidado personal, artículos médicos y artículos de especialidad. Un resumen de la exhibición incluye:
El beneficiado de vainilla es un proceso de conservación del fruto, realizado mediante la deshidratación y fermentación del fruto verde sin aroma a fruto beneficiado, el cual adquiere un olor suave y agradable ante nuestro paladar. El beneficiado era practicado por las Totonacas y ha sido mejorado a través del tiempo por productores mexicanos, italianos y franceses.
Actualmente, las tecnologías de membranas representan una importante tendencia en el procesamiento de la leche y sus derivados. Las principales metodologías de los procesos de membranas son ósmosis inversa, ultrafiltración, microfiltración y nanofiltración. Las aplicaciones industriales de las tecnologías de membranas en la concentración y fraccionamiento de los componentes de la leche son un proceso importante.
El agua es un elemento vital para la vida por sus propiedades es utilizada en actividades diarias tales como la agricultura (70% al 80%), la industria (20%), el uso doméstico (6%), entre otras, por ello, el conocer las características de su calidad son de suma importancia ya que permiten determinar si es viable para su uso y consumo.
Cadena Comercial OXXO anunció un acuerdo con el banco HSBC México, para convertirse en su nuevo corresponsal bancario y permitir a sus cuenta realizar transacciones de pagos a tarjetas y depósitos en las más de 13,500 tiendas de OXXO que hay en México. Con esta alianza suman siete bancos que ofrecen estos servicios a través de las tiendas OXXO: Bancomer, Banamex, Scotiabank, Santander, Compartamos Banco, Inbursa y HSBC, lo que permite generar un impacto social en las comunidades al acercar servicios financieros básicos a un mayor número de usuarios.
En las últimas décadas se han desarrollado diversos soportes y técnicas de inmovilización, la cual se puede efectuar mediante mecanismos como atrapamiento, interacción iónica, formación compleja con metal, enlace covalente, encapsulación y adsorción en superficies hidrofóbicas o hidrofílicas. A nivel industrial y comercial se utilizan y se cuenta con una diversidad de enzimas inmovilizadas, las cuales presentan una mayor eficiencia en su uso con relación a las enzimas en solución, como es el caso de proteasas, lipasas e invertasa, las cuales son utilizadas en procesos de producción a gran escala.
