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Procesos / Envases

Baker Perkins ofrece una amplia gama de equipos para la producción de variedades de cereales y barras de granola horneadas. Ambos productos se hacen mezclando, formando y horneando una lámina continua que se tritura en grupos de cereales para el desayuno, o hendidura y guillotinado para bares. La granola crujiente se hace cociendo una hoja suelta compactada de ingredientes antes de la refrigeración. El proceso se basa en un manejo suave y de hornear preciso para lograr el equilibrio ideal entre la calidad del producto y la producción eficiente.

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Para aumentar la capacidad de producción dentro de un espacio limitado, tres líneas de producción tuvieron que ser conectadas y equilibradas, terminandas en una célula de paletización. El sistema de transporte recoge tres bandejas de productos diferentes al mismo tiempo, equilibra el flujo y los transporta a la célula de paletizado. La célula funciona a una velocidad de 80 bandejas por minuto y se ocupa tanto de palets vacíos como llenos, etiquetado y embalaje.

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Tres nuevos productos  innovadoras ofrece Polymer Logistics, oportunidades de visualización que entregarán beneficios de productividad y sostenibilidad. El proveedor líder de soluciones de embalaje listos al por menor, anunció el lanzamiento de Crystal Clear de bandejas de plástico reutilizables diseñados para la funcionalidad operativa y merchandising creativo.

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El 2026 no llegará con sobresaltos inesperados para la industria de alimentos y bebidas en México, sino con advertencias claras que ya están incorporándose en los planes financieros y comerciales del sector. El ajuste de impuestos especiales, el aumento sostenido del salario mínimo y una inflación que avanza con lentitud hacia la estabilidad configuran un entorno de costos crecientes que impactará, de manera gradual pero constante, a productos de consumo cotidiano.

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Smurfit Kappa y Upland se unen para lanzar al mercado mexicano el primer empaque de alimento hecho a base de papel 100% reciclable y biodegradable. Smurfit Kappa, líder en soluciones de empaques a base de papel, anuncia el desarrollo de un innovador embalaje hecho a base de papel 100% reciclable para Upland, empresa mexicana especialista en alimento de alta calidad nutricional para mascotas.

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El potente sistema de control en red contribuye a que la cadena popular funcione de manera más inteligente. Desde la apertura de su primer restaurante en el Reino Unido en 1992, Nando’s se ha expandido a más de 1,200 restaurantes y ha contribuido a revolucionar el mercado de los restaurantes casuales con su menú a base de pollo con influencia portuguesa. 

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