Programado para el 9 y 10 de noviembre, el evento presenta las tendencias en nutrición e ingredientes funcionales para las industrias alimentaria y farmacéutica. Proveedor líder mundial de ingredientes y soluciones para alimentos y bebidas, el Tate & Lyle confirma su presencia en Nutri Ingredients Virtual Summit 2020 , evento técnico-científico del sector de la nutrición y los ingredientes funcionales para la industria alimentaria y farmacéutica.

Según los últimos datos disponibles, durante este año la demanda de vinos envasados en Bag-in-Box se ha disparado entre los consumidores, debido en gran parte al cambio de comportamiento provocado por la pandemia de Covid-19. Un estudio llevado a cabo por el líder de embalaje Smurfit Kappa, en colaboración con Wine Intelligence, señala que el vino envasado en Bag-in-Box ha atraído a más de 3,7 millones de nuevos consumidores entre Francia y Reino Unido en los últimos seis meses.

Salfa anuncia nueva plataforma tecnológica John Deere para transformación digital del agro e infraestructura. John Deere Conecta es la nueva herramienta tecnológica que permite una experiencia completa de conexión y relación virtual del cliente con la marca y la red de concesionarios. 

Para hablar de los aromas, primero explicaremos sobre dos sentidos humanos directamente relacionados con el tema, el gusto y el olfato. Muchos creen que son dos sistemas sensoriales distintos, pero están estrechamente vinculados. El olfato es un sistema extremadamente sensible capaz de reconocer miles de moléculas diferentes, especialmente las más volátiles, que son los principales componentes de los aromas.

La transparencia surge como un claro ganador en las diez tendencias principales de Innova Market Insights para 2021 con las marcas mejorando su juego para satisfacer las cambiantes demandas éticas, ambientales y de etiqueta limpia de los consumidores. Innova Market Insights , especialistas en tendencias alimentarias durante más de 25 años, presenta su informe anual Top Ten Trends. El informe completo equipa a los fabricantes, minoristas y marcas con los conocimientos más recientes para impulsar la innovación y responder a las demandas actuales de los consumidores.

Los ingredientes saludables y la transparencia en el etiquetado son más importantes que nunca para los consumidores después de la pandemia COVID-19, según concluye una nueva encuesta internacional encargada por BENEO a la compañía de investigación de mercado FMCG Gurusi.