Andrea Yazmín Guadarrama Lezama, investigadora de la Facultad de Química de la UAEMéx, realizó un estudio sobre la encapsulación de Lactobacillus acidophilus para mejorar su viabilidad y beneficios en la salud intestinal.
PAISES
Brown-Forman apuesta por la innovación con New Mix Pikosito Tamarindo
Brown-Forman, una de las compañías más influyentes en la industria de bebidas espirituosas a nivel nacional e internacional, refuerza su liderazgo con una propuesta innovadora.
Nestlé impulsa su expansión en México con inversión de 1,000 millones de dólares
Nestlé invertirá 1,000 millones de dólares en México en los próximos dos años, reforzando su papel clave en la red global de producción y exportación.
Equidad y Sostenibilidad, Motores de Transformación en la Industria del Mango
Impulsando un Futuro más Justo y Sostenible, en un mundo donde la responsabilidad social y ambiental es cada vez más relevante, las empresas agrícolas están adoptando con fuerza los principios de sostenibilidad, equidad e inclusión dentro de sus estrategias. En México, la industria del mango se ha convertido en un referente de esta transformación, demostrando que el compromiso con la equidad de género y el cuidado del medio ambiente pueden coexistir con el crecimiento económico y la competitividad en los mercados globales.
La industria cárnica mexicana garantiza abasto de alimentos inocuos y de calidad
El trabajo coordinado entre la autoridad sanitaria y la industria procesadora de alimentos cárnicos Tipo Inspección Federal (TIF) es fundamental para garantizar el abasto nacional de cárnicos inocuos y de calidad e incrementar la competitividad de los productores mexicanos.
Burger King® presenta la nueva Stacker Chipotle tan grande que retarás la forma en que abres la boca
La nueva presentación de la hamburguesa más grande de Burger King® ahora tendrá un picosito sabor a chipotle
Mexicano promedio consume 214 kilos de alimentos ultraprocesados al año
De acuerdo con la Organización Panamericana de la Salud, los mexicanos tienen el consumo regional más alto de ultraprocesados y bebidas azucaradas.