En IFT Food Expo Las Vegas nos encontraremos con la colección más grande de la industria de ingredientes alimenticios, equipo, procesamiento y proveedores de embalaje, todo bajo un mismo techo. El equipo de Latam News Media, estará presente para transmitir en vivo, exclusivas, entrevistas, innovaciones, productos nuevos, las últimas tendencias, las mejores herramientas y técnicas más avanzadas.
Las empresas Baker Perkins en Reino Unido y EE. UU. tienen nuevos Directores Generales. Dan Bassett será responsable de las actividades de la empresa en el Reino Unido, ubicada en Peterborough, mientras que Dan Smith será responsable de las actividades de la empresa en Grand Rapids, Michigan (EE.UU.).
El nuevo ingredientes patentado por Ganeden se expande a la inmunidad en los alimentos y bebidas funcionales. Ganeden, ya conocido como un líder en la tecnología probiótica, ha utilizado su cepa probiótica patentada para desarrollar un ingrediente de salud inmunológica: Staimune ™.
Los formuladores de alimentos pueden ahora etiquetar TREHA® trehalosa como “sabor natural” en la mayoría de las aplicaciones del sistema de sabor, incluyendo bebidas y helados. Muchas aplicaciones pueden utilizar hasta cinco por ciento. TREHA® trehalosa beneficia el sistemas de sabor al proporcionar enmascaramiento fuera de la nota, la salinidad y la mejora de los cítricos, y la estabilidad del sabor.
Chobani Food Incubator está diseñado para ayudar a nutrir, apoyar y celebrar nuevas empresas de alimentos para que pueden impactar positivamente nuestro mundo. La visión de Chobani Food Incubator es ayudar a moldear positivamente la industria alimentaria del mañana. Como parte de este programa único, los empresarios de alimentos que comparten la visión de alimentos deliciosos, nutritivos, naturales y accesibles (DNNA) serán objeto de apoyo, orientación y recursos necesarios para proporcionar una mejor alimentación para todos.
El Consejo Nacional de Productores de Cerdo de Estados Unidos (NPPC, por su sigla en inglés) se pronunció en contra “de cualquier interrupción” en las exportaciones estadounidenses de carne porcina a México y Canadá, sobre la renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN) planteada por el presidente estadounidense, Donald Trump.
Rold-Rite Plastics es un proveedor líder de alta calidad, embalaje de plástico rígido que millones de consumidores en todo el mundo utilizan. Es el único fabricante de cierres y frascos de plástico que ofrece la combinación única de
soluciones de diseño innovadoras y productos de calidad en una experiencia líder en la industria.
