La FDA define a la maltodextrina como polímeros de sacáridos nutritivos, no dulce. La Maltodextrina es el resultado de la hidrolización del almidón, normalmente extraído del maíz pero también puede ser extraído del trigo o el centeno. Es un tipo de azúcar elaborado artificialmente a partir de la modificación de la cadena del polisacárido.
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Horno que permite un ahorro de energía de hasta un 20%
Un nuevo calentador se ha desarrollado para la reducción de la energía se llama Roto Passat SE y permite un ahorro de energía de hasta un 20% en comparación con su predecesora. El intercambiador de calor de contraflujo es significativamente más eficiente y mejora la transferencia de calor. El aire que fluye fuera de la cámara de cocción es calentado por los gases de combustión y fluye de nuevo en la cámara de cocción.
Separador Hydrau, avanzado sistema de recuperación de carne
El principio del sistema del separador Hydrau es que funciona sobre la base de dos grados diferentes en la cual los huesos son el grado más duro, y la carne es el grado más suave. Los huesos de la PResizer se introducen en el separador Hydrau a través de su sistema de alimentación automático. El sistema carga automáticamente lotes de 20 kg (45 libras) de los huesos en el tubo de presión, al final de los cuales se encuentra el filtro de separación.
Botella de PET refleja los ornamentos típicos de Ucrania
PET Technologies en cooperación con su socio la Planta de maquinaria para envasado Thermo-Pack han llevado a cabo un proyecto común e instalaron la línea de llenado completa para embotellar el agua de la marca comercial Krayna que fabrica Akazia 2013. “Nuestra idea era vincular la marca comercial con el estilo, modo de vida, tradiciones y custumbres de Ucrania”, dice Dmitriy Todosiyenko, representante de la empresa Akazia.
Burke, la carne cocida clave para su pizza
¿Está buscando una salchicha italiana con una etiqueta limpia para su pizza? Burke tiene lo que busca - y si no lo puede encontrar en nuestra línea de mil productos, ellos lo pueden crear para usted. Burke ofrece los ingredientes claves de carnes cocidas e ingredientes para pizza logrando que su producto sea un éxito consistente, con sabor, buena apariencia, comodidad y seguridad.
Provisur Technologies adquiere AMFE B.V. y BFD Corporation
Provisur Technologies, Inc. ( www.provisur.com ), un líder global en tecnologías y sistemas de procesamiento de alimentos innovadores, anuncia la adquisición simultánea de activos seleccionados de AMFE BV en los Países Bajos y BFD Corporation en los Estados Unidos.
Crean una nueva planta de producción de quesos
Glanbia plc anunció recientemente sus planes de asociarse con la Asociación de Productores de Leche de Michigan (MMPA, por sus siglas en ingles), Dairy Farmers of America, Inc (DFA), y Foremost Farms USA, para crear y operar una nueva planta de producción de queso y suero de leche en los Estados Unidos. Una vez que el proyecto sea ejecutado, se espera que la planta procese hasta 8 millones de libras (3,6 millones de litros) de leche al día.