Autogrill, multinacional conocida por sus restaurantes en autopistas y aeropuertos en 30 países, se ha asociado con la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la Agricultura) para reducir el desperdicio, las pérdidas de alimentos y apoyar la producción de los pequeños agricultores en los países en desarrollo, según informó el organismo de la ONU.
Pruebe el nuevo verde. Philips ofrece recetas de crecimiento a medida para producir los alimentos frescos a nivel local, en el interior. El nuevo centro de investigación de Philips GrowWise City Farming desarrollará 'recetas' a medida para asegurar que de cada variedad de cultivo se obtenga el mejor tipo de luz que se requiere para generar una alta calidad y rendimiento.
Los científicos de Rothamsted Research han anunciado los primeros resultados del año de la prueba de campo a gran escala de la planta oleaginosa Camelina ingeniería genética para hacer aceites omega-3 de pescado en sus semillas. Los omega-3 del aceites de pescado, específicamente ácidos grasos de cadena larga poliinsaturados (omega-3 AGPI-CL) de ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), son reconocidas por la comunidad médica como componentes beneficiosos de la dieta humana.
Investigadores Coreanos esperan aportar modificaciones genéticas aceleradas para porcinos. Como resultado de décadas de cría selectiva, la raza Belgian Blue es una raza de ganado de Bélgica conocida como "doble musculatura" por su aspecto musculoso y proporciona grandes cortes magros de carne de res. Ahora, un equipo de científicos de Corea del Sur y China dicen que han creado el equivalente para porcinos, utilizando un método mucho más rápido.
En el reino animal, los depredadores utilizan una amplia gama de estrategias, como el camuflaje, la velocidad y las ilusiones ópticas, para atrapar a sus presas. Mientras tanto, las especies recurren a las mismas tácticas para escapar de sus depredadores. Estos trucos se utilizan también en el nivel molecular, como los descubiertos por los investigadores del CNRS, el INRA, CEA y el INSERM en uno de los más devastadores patógenos de plantas en el mundo.
La versatilidad del aceite de palma ha llevado a su uso en no sólo los productos alimenticios, sino también en productos de uso diario de lápiz de labios a detergente para la ropa. Pero su utilidad se ha traducido en la destrucción de las selvas tropicales del sudeste asiático que son la principal fuente de la petrolera.
En un mundo cada vez más enfocado en la sostenibilidad y la eficiencia energética, Japón vuelve a sorprender con una innovación que podría transformar la forma en que se distribuyen bebidas frías, especialmente en regiones con acceso limitado a la electricidad.
