La empresa global de alimentos y bebidas PepsiCo presentó su estrategia pep+ en 2021 para integrar la sostenibilidad en sus operaciones y estrategia comercial a largo plazo.

En la ciudad de Minga Guazú, Alto Paraná, se realizó ayer martes la inauguración de una nueva planta de la industria alimenticia, que tendrá un gran impacto en la zona por la cadena de valor que representa, tanto por la generación de mano de obra, implementación de materia prima local, entre otros aspectos.

En el lanzamiento del Sello Empresa Sostenible, las empresas colaboradoras de la ONG Red de Alimentos recibieron esta distinción y reafirmaron su adhesión a esta iniciativa, para seguir recuperando alimentos saludables, que contribuyen a reducir brechas sociales de más de 300 mil personas en situación de vulnerabilidad y evitar la emisión de gases de efecto invernadero.

La micoproteína destaca por su bajo procesamiento y alto valor nutricional. Se prevé que hasta 2031 los ingresos mundiales por alimentos veganos alcancen los 40.530 millones de dólares estadounidenses, con una tasa de crecimiento anual del 10,5 por ciento.

El proyecto, financiado por Circular Bio-Based Europe Joint Undertaking del programa Horizonte Europa, contempla el uso de estos bioplásticos como films agrícolas, textiles para automoción y embalaje industrial.

Con un enfoque en la mejora continua, la sostenibilidad y la digitalización, la empresa no solo ayuda a sus clientes a mantenerse competitivos, sino que también contribuye a un futuro más eficiente para el sector.