Es bajo esta denominación, tradicionalmente usada en Italia, que se conoce este licor de limón usado como un digestivo y servido muy frío en pequeñas copas luego de una variedad de comidas, especialmente pastas. También es usado en una diversidad de recetas de cocteles, repostería y helados. Este producto está preparado cuidadosamente con limones seleccionados e higiénicamente procesados, producidos orgánicamente en los valles mesotérmicos de alta radiación solar en los Andes Bolivianos.
Bajo el lema “La industria brasileña a la vanguardia: alimentos procesados y seguridad alimentaria para impulsar la nutrición global”, la sesión marcó el inicio de una edición centrada en los retos de alimentar al mundo de forma eficiente, segura y responsable.
En un contexto de creciente exigencia ambiental y necesidad de optimización de costos, las industrias alimenticias brasileñas están protagonizando una transformación energética.
Barritas, galletas, yogures, merengues, crocantes de cacahuete... La proteína de suero se ha vuelto omnipresente en los estantes de supermercados y tiendas en línea. Este ingrediente, derivado del suero de leche, ha ganado protagonismo en la dieta de quienes buscan mejorar su salud, aumentar masa muscular o simplemente seguir las últimas tendencias en nutrición.
En el dinámico universo de la industria alimentaria, donde la innovación, la eficiencia y la sostenibilidad son claves para el éxito, una empresa destaca en América Latina por su liderazgo indiscutido: Tetra Pak.
La organización ProVeg Brasil lanzó un proyecto innovador que apoya a agricultores en su cambio desde la ganadería hacia la producción agroforestal basada en plantas, con el objetivo de fomentar prácticas agrícolas más sostenibles y socialmente justas.
Los productos de 17 pequeñas empresas de Paraná estarán presentes en Naturaltech, la feria más importante de América Latina dedicada exclusivamente a productos naturales y orgánicos, que se celebra del 11 al 14 de junio en São Paulo, en conjunto con la Feria Bio Brasil.
