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EMPRESAS

En el marco de su compromiso con la inocuidad alimentaria y la sostenibilidad, Cargill Food Latinoamérica presentó recientemente una serie de consejos prácticos para el manejo del pollo, dirigidos a consumidores, distribuidores y profesionales de la industria alimentaria. La iniciativa busca promover hábitos de preparación seguros, reducir el desperdicio de alimentos y reforzar la confianza del consumidor en uno de los productos más consumidos en la región.

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Las habas están experimentando un resurgimiento en la nutrición humana. Este antiguo cultivo, antaño un alimento básico en la dieta durante la Edad Media, había caído en el olvido en los últimos años. Sin embargo, los líderes de la industria reconocen cada vez más sus beneficios como fuente superior de proteínas. Con sus versátiles posibilidades de aplicación, las habas se están convirtiendo en un componente cada vez más popular en la nutrición con visión de futuro.

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Grupo Bimbo, la mayor panificadora del mundo, ha reafirmado su liderazgo en salud y nutrición al anunciar la eliminación total de colorantes artificiales en todos sus productos para finales de 2026. Esta decisión estratégica forma parte de su compromiso con ofrecer alimentos más naturales, simples y nutritivos, alineándose con las crecientes demandas globales por una alimentación más saludable.

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