Atlas Copco, marca líder en la industria cervecera de compresores y sistemas generadores de N2, presentó recientemente una nueva solución innovadora para el proceso de embotellado de cerveza: el separador de espuma de cerveza (BFS 900).
Construido para usarse en combinación con su bomba de vacío de tornillo GHS VSD+ lista para la industria 4.0, la adición del separador de espuma de cerveza está preparada para mejorar la eficiencia energética, reducir los costos del ciclo de vida y reducir la tasa de rechazo de botellas llenas en exceso o insuficientes en el proceso.
Mejor protección, procesos más limpios, mayores ahorros El separador de espuma de cerveza fue diseñado y desarrollado en colaboración con cervecerías clientes líderes y en respuesta directa al exceso de producción de espuma que obstaculizaba el proceso de llenado de cerveza. La gran cantidad de espuma generada al final del proceso de llenado ingresaría a la línea de vacío e interrumpiría el proceso, lo que provocaría una mala calidad y una producción reducida.
A través de una ingeniería innovadora y pruebas rigurosas, el separador de espuma de cerveza (BFS 900) de Atlas Copco resuelve activamente el problema de la espuma con sus funciones inteligentes y su diseño fácil de mantener, brindando protección total a la bomba de vacío y ahorrando también costos.
Como siempre decimos: no solo ofrecemos productos, sino también soluciones. Nuestro nuevo separador de espuma de cerveza es un ejemplo de ello. Nuestras bombas de vacío y los sistemas que construimos contribuyen significativamente a mantener la calidad, la vida útil y, en última instancia, la satisfacción del cliente. Este también fomenta una mayor confianza y fiabilidad entre los consumidores, algo vital para nuestros valiosos clientes", explica Pamela Cateland, directora de marketing occidental de Atlas Copco Vacuum.
Un diseño resistente se combina con un funcionamiento inteligente
El BFS 900 está fabricado en acero inoxidable 304 para una alta durabilidad con un tanque de drenaje automático y un sistema de control lógico asociado. Cuando el exceso de espuma ingresa al sistema de vacío, se colapsa efectivamente en el separador de espuma mediante una sección calmante con un diámetro grande para el asentamiento de la espuma.
El nivel de líquido ascendente se detecta mediante sensores apropiados y se inicia un proceso de separación automática mediante una esclusa de aire que consta de actuadores electroneumáticos y un tanque receptor para permitir el drenaje en funcionamiento continuo.
El separador también tiene capacidad de limpieza in situ (CIP). Un mecanismo de bola de ducha garantiza el acceso a todas las partes internas, garantizando el cumplimiento de los estándares higiénicos requeridos.
"Abordar las preocupaciones de los procesos para la efectividad de la industria cervecera con nuestras capacidades innovadoras y experiencia en aplicaciones es un punto central para nosotros", dijo Alesandro Villa, Gerente de Aplicaciones de Atlas Copco. "Es por eso que dedicamos mucho tiempo a perfeccionar este componente particular para la industria cervecera porque queríamos diseñar un sistema que no solo protegiera la bomba sino que ofreciera un mayor nivel de eficiencia energética y ahorro para nuestros clientes".
El diseño eficaz del separador de espuma de cerveza ofrece varios beneficios a los fabricantes que buscan hacer que su proceso de embotellado de cerveza sea más eficiente y sostenible. Sus características destacadas incluyen:
• Sin desperdicio de agua En comparación con otras tecnologías, este sistema único no requiere agua.
• Función de drenaje automático Hay válvulas de control instaladas para drenar, ventilar y aislar automáticamente los componentes del sistema.
• Diseño duradero La construcción de acero inoxidable garantiza una mejor resistencia a la corrosión y la contaminación.
• Ahorro de energía Junto con la tecnología eficiente GHS VSD+, ofrece hasta un 40 % de ahorro de energía.
frente a las tecnologías tradicionales.
• Mantenimiento sin complicaciones El ciclo de limpieza integrado del sistema facilita la limpieza in situ.
• Sensores confiables
Los sensores de nivel miden la cerveza recolectada en el tanque de drenaje y los sensores tipo radar miden el nivel de espuma.
Cerveza de alta calidad, suelo de producción más limpio y operaciones sostenibles: el separador de espuma de cerveza Atlas Copco aborda eficazmente el problema de la espuma y proporciona varios beneficios para todo el proceso de embotellado. Junto con las funciones inteligentes de GHS VSD+, es una solución que aporta un nuevo nivel de eficiencia para la industria cervecera.