Cada 7 de junio se conmemora el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, una fecha que nos recuerda la importancia de producir alimentos seguros para el consumo humano.
La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) informan que México y los Estados Unidos de América fortalecieron durante los últimos seis meses los programas de capacitación dirigidos a productores agrícolas, así como los trabajos de homologación de procesos de laboratorio, con el objetivo de optimizar la prevención y respuesta ante brotes de enfermedades asociados al consumo de alimentos frescos y mínimamente procesados.
La seguridad alimentaria es fundamental a nivel mundial, ya que muchos países en desarrollo han aumentado la demanda de alimentos procesados para satisfacer las necesidades de sus poblaciones en aumento.
La organización fue reconocida por el anuario 2024 de S&P Global, quienes destacan las prácticas comerciales sustentables de más de 700 compañías a nivel global.
Con el objetivo de promover la inversión extranjera, aumentar las capacidades productivas y generar alianzas que fortalezcan la industria nacional, fue inaugurada este martes en Pabexpo la Cuarta Feria Internacional de Alimentos, Bebidas, Envases y Tecnología Alimentaria (Alimentos Cuba 2024).
Un relevamiento de una consultora advirtió que el incremento fue del 1,8%. El azúcar, los condimentos y las verduras fueron los productos que más aumentaron en la tercera semana del mes.
El análisis realizado por Arla Foods Ingredients ha proporcionado nuevos conocimientos sobre las razones por las que tantos pacientes luchan por completar un plan de nutrición médica.
