La industria de bebidas no alcohólicas en Brasil vive un momento de efervescencia y transformación, impulsada por cambios en las preferencias del consumidor y una búsqueda creciente de productos más saludables.
En este contexto, se celebrará en São Paulo la cuarta edición de Softdrinks Tech, un evento que se posiciona como uno de los principales encuentros para profesionales del sector interesados en las últimas tendencias, tecnologías y oportunidades de negocio vinculadas al mercado de bebidas sin alcohol.
El evento se llevará a cabo en el sexto piso del Centro de Convenciones Frei Caneca y estará abierto al público especializado, incluyendo emprendedores, productores, distribuidores, bartenders, minoristas y expertos en innovación. Durante dos días, los asistentes podrán participar en una intensa agenda que incluye conferencias, talleres, experiencias sensoriales y competencias diseñadas para fomentar la creatividad y el desarrollo de nuevos productos.
El mercado brasileño de bebidas no alcohólicas ocupa actualmente el sexto lugar a nivel mundial en volumen de consumo, lo que lo convierte en una plaza estratégica para marcas nacionales e internacionales. Según datos de Neotrust Confi, el consumo de cerveza sin alcohol en Brasil ha crecido un impresionante 200 % en los últimos años, una señal clara de que los hábitos están cambiando hacia opciones que combinan sabor, funcionalidad y bienestar.
Además de la cerveza sin alcohol, otros segmentos están mostrando un desempeño sobresaliente. Las bebidas isotónicas, diseñadas para la hidratación y el rendimiento físico; los refrescos con frutas naturales, que reducen el contenido de azúcar y aditivos artificiales; y las bebidas funcionales enriquecidas con vitaminas, probióticos y adaptógenos, son cada vez más populares entre los consumidores brasileños.
Este fenómeno no es exclusivo de Brasil. Un estudio reciente indica que las ventas internacionales de productos sin alcohol aumentaron en un 33,3 %, confirmando que se trata de una tendencia global en crecimiento. Las empresas que operan en este segmento están apostando por fórmulas más limpias, empaques sostenibles y posicionamientos de marca alineados con los valores de salud y responsabilidad social.
Uno de los atractivos principales de Softdrinks Tech será el Taller de Bebidas Sin Alcohol, donde reconocidos bartenders premiados compartirán sus conocimientos y recetas con los asistentes. Esta actividad busca demostrar que las bebidas sin alcohol pueden ser igual de sofisticadas, creativas y placenteras que sus contrapartes alcohólicas, derribando mitos y abriendo nuevas posibilidades en el universo de la coctelería.
También se celebrará el Premio Batalla de Sabores, una competencia en la que se elegirá al mejor refresco del evento, valorando innovación, sabor, presentación y atributos nutricionales. Esta iniciativa busca incentivar la creación de productos originales que respondan a los gustos del consumidor moderno.
La entrada a la feria y la participación en las actividades son totalmente gratuitas, lo que busca democratizar el acceso al conocimiento y fomentar la colaboración entre actores del ecosistema de bebidas. Con esta edición, Softdrinks Tech se consolida como una plataforma de referencia en América Latina para quienes apuestan por el futuro del consumo saludable y sostenible.