Los analizadores de composición de infrarrojo cercano proporcionan pruebas prácticamente instantáneas, acelerando el control de calidad de los alimentos en todas las etapas del desarrollo y la producción del producto, al tiempo que reducen drásticamente los costos.

Las previsiones sobre el precio de los alimentos mantienen una elevada incertidumbre por las cambiantes condiciones meteorológicas y las tensiones geopolíticas.

Agrosevilla, cooperativa especializada en la producción sostenible de aceituna de mesa, ha sido distinguida con el prestigioso premio “Alimentos de España” en la categoría de Industria Alimentaria, otorgado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España.

Cumplimiento de normas de calidad es un pilar fundamental en la producción de alimentos y bebidas. Problemas de calidad pueden influir en pérdida de credibilidad por parte de los consumidores.

Grupo Alpina y Rockstart anunciaron la apertura de una convocatoria para su fondo de inversión AgriFoodTech. El proyecto, que busca a startups de Latinoamérica innovadoras en el sector agroalimentario para brindarles recursos y mentoría para acelerar su crecimiento y desarrollo, cerrará la convocatoria el 15 de agosto.

El producto ganador ofrece autonomía en la elección de bebidas en lata para personas no videntes. El premio Innovation by Design 2024 de Fast Company acaba de seleccionar una solución sostenible y enfocada en la accesibilidad como ganadora en la categoría de Mejor Diseño de América Latina.