El extracto de curcumina BCM-95® altamente biodisponible aborda la enfermedad de Alzheimer más allá del cerebro. Un nuevo estudio revela que el extracto de cúrcuma CURCUGREEN® (BCM-95®) de Arjuna Natural Pvt, Ltd. podría ayudar a disminuir el daño causado por la enfermedad de Alzheimer en otros órganos además del cerebro.
EMPRESAS
FoodTech de Alfred impulsa el sector de las proteínas alternativas con nueva tecnología
El nuevo jugador está dando forma a la escena de la proteína alternativa. FoodTech de Alfred impulsa el sector de las proteínas alternativas con nueva tecnología para producir cortes enteros a base de plantas. La empresa emergente Alfred’s FoodTech, Ltd. presenta una plataforma innovadora para producir cortes enteros a base de plantas que imitan los productos derivados de animales.
El comercio electrónico en el mercado del vino en China
El número de usuarios de Internet en China está aumentando anualmente, alcanzando a una población cada vez mayor y ocupando un canal de venta importante, sobre todo en el sector más joven. En 2020, ya son 989 millones usuarios en China, habiendo alcanzado el comercio electrónico ese mismo año una facturación de 1.888 millones de euros. Asi informa la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Shanghái.
Chr. Hansen y Glycom resuelven disputas de patentes sobre oligosacáridos de la leche materna
Chr. Hansen A / S ha llegado a un acuerdo con Glycom A / S de varias disputas de patentes, incluidos litigios en Dinamarca, relacionados con la producción de oligosacáridos de leche materna (HMO). Las disputas fueron heredadas por Chr. Hansen mediante la adquisición de Jennewein Biotechnologie GmbH en 2020.
United Breweries de India se convierte en parte del grupo HEINEKEN
Heineken NV (HEINEKEN) anuncia que, tras la reunión general anual de United Breweries Limited (UBL) del 29 de julio de 2021, ha obtenido el control de UBL en India. Esto sigue a la reciente adquisición por parte de HEINEKEN de acciones ordinarias adicionales en UBL el 23 de junio de 2021, lo que elevó su participación en UBL del 46,5% al 61,5%.
Producción de alternativas cárnicas ricas en proteínas
Loryma combina ingredientes de trigo y habas para una biodisponibilidad e impacto funcional óptimos. El experto en ingredientes Loryma ha agregado dos sistemas de encuadernación con etiqueta limpia a su cartera. Con las mezclas funcionales, los fabricantes pueden producir alternativas de carne que no solo convencen por una textura similar a la de la carne, sino también por un alto contenido de proteínas.
Bandejas PaperSeal® para incluir una nueva versión de doble horneado
En respuesta a las tendencias de los consumidores en torno a los alimentos prácticos hechos en casa, los clientes del líder en empaques a base de fibra ahora pueden beneficiarse de la galardonada tecnología de bandejas PaperSeal para aplicaciones de alimentos refrigerados y congelados listos para horno y microondas.