La gran fragmentación de las creencias de los consumidores sobre la salud contribuye a la desintegración de los mercados de alimentos y bebidas tradicionales y abre las puertas a nuevas oportunidades start-ups y pequeñas marcas, dice Julian Mellentin, director de New Nutrition Business y autor de 10 Tendencias clave en Alimentación, Nutrición y Salud 2016 (10 Key Trends in Food, Nutrition and Health 2016) "Las grandes compañías de alimentos están siendo obligados a repensar sus modelos de negocio", dice Mellentin.

El ministro de Agricultura, Gerry Ritz, y miembro del Parlamento Mike Wallace (Burlington - Canadá, ) anunció una inversión de $ 7 millones para la Innovación Bioindustrial en Canadá por primera vez en para lograr bioproductos. Este grupo ayudará a cerrar la brecha entre la investigación y estar listos para el mercado de productos mediante la conexión de los proyectos de desarrollo de tecnología de todo el Canadá. Los resultados esperados crearán oportunidades para los agricultores canadienses y proporcionar un futuro más competitivo para la agricultura poniendo los desechos agrícolas para uso lucrativo.

Baker Perkins se complace en anunciar el desarrollo de una nueva tecnología de formado de láminas para la producción de snacks tipo cracker y otros productos cortados a partir de láminas de masa antes de ser horneados o fritos. Para la producción de láminas extruidas se utiliza una extrusora de hélice doble con un innovador troquel de ranura ancha que forma una lámina fina de masa que se alimenta directamente una cortadora rotativa. Los productos son los mismos que los que se producen en una línea convencional de laminación de masa, pero el equipo es mucho más sencillo y flexible. 

Archer Daniels Midland Company (NYSE: ADM) ha anunciado que ha alcanzado un acuerdo para adquirir una participación del 50 por ciento en el Grupo Medsofts con sede en El Cairo. Medsofts Group, es una empresa egipcia que abarca la zona de EMEA (siglas en inglés de "Europa, Oriente Próximo y África") dedicada al merchandising, almacenamiento y capacidades de logísticas brindado continuas mejoras en los destinos. La nueva empresa conjunta 50-50 gestionará las operaciones de comercialización y la cadena de suministro, incluyendo:

Gallus India preve la realización de programas de formación especiales para operarios de máquinas de impresión y propietarios de empresas. Samir Patkar, el Director General de Gallus India, comenta: “Nuestro objetivo principal es mejorar la eficiencia de la máquina, la estandarización de la impresión y una reducción de los costes de producción. Además, queremos dejar muy claro, que las revisiones periódicas de mantenimiento mejoran el estado de la máquina de impresión y se traducen en una reducción de los fallos de máquina.

“Portable Powder Blending” (PPB) mezclará alimentos en polvo destinados al mercado interior, siguiendo la iniciativa del gobierno indio de impulsar el producto “Made in India” (hecho en India).  Premium Ingredients Food Services India, empresa especializada en la formulación y mezcla de productos alimentarios en polvo y parte del grupo Blendhub Corp., pondrá en marcha su segunda fábrica modular y portátil de mezclado de ingredientes en polvo, “Portable Powder Blending” (PPB), en India, a mediados de 2016.