El Sistema de Deshuesado y Recorte de Marel permite a los procesadores de carne monitorear y recolectar información sobre el rendimiento, la productividad y la calidad a lo largo de todo el ciclo del procesamiento. La StreamLine puede ser configurada para una variedad de tareas, incluyendo el deshuesado (desposte), recorte, deshuello de la membrana, atando y aserrado, dejando a los procesadores atender exclusivamente las especificaciones de sus clientes.
Para la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) fue el país de Sudamérica donde menos impactó la pandemia.
Investigadores de Aker BioMarine realizaron una auditoría que revisa de forma exhaustiva todos productos de kril, el objetivo es dar una idea de su mecanismo de acción. El resumen discute el potencial de los beneficios del krill en la salud específica en los seres humanos. En general, el artículo de revisión muestra que los ácidos grasos omega-3 proporcionados en forma de fosfolípidos pueden beneficiar diversos órganos y ayudar a apoyar la salud en general.
Los métodos de conservación que impiden el crecimiento microbiano en los alimentos incluyen la refrigeración y congelación, reducción de actividad de agua, acidificación, adición de conservadores, y adición o extracción de gases (oxígeno o dióxido de carbono).
A la sequía se le sumó la plaga en Florida, y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) analiza medidas para prevenir futuros ataques.
El objetivo del trabajo realizado por Héctor RODRIGUEZ, Juan Jose DE BATTISTA, Andres RAMPOLDI de E.E.A. Concepción del Uruguay, C.R. Entre Ríos, San Salvador. Fue evaluar el efecto de la implementación de diferentes rotaciones y la inclusión de Cultivos de Cobertura (CC) sobre la contribución de nitrógeno al cultivo de arroz y el efecto sobre las malezas.
Neptune Technologies and Bioressources Inc. comenzó como una empresa de biotecnología. Su objetivo era descubrir e innovar en una nueva forma de fosfolípidos de Omega-3. A pocos dias de comenzar el evento Vitafoods SA,
