Usted puede haber oído hablar mucho de la proteína, sobre todo por el papel que desempeña en la lucha contra la epidemia de obesidad en constante expansión. Los expertos dicen que tenemos que conseguir la cantidad adecuada de proteínas de alta calidad, y el pollo rellena el proyecto de ley.
Los consumidores se hacen muchas preguntas acerca de cómo se crían el ganado y las aves de corral. Empresas cárnicas y avícolas reconocen compartir el deseo de los consumidores, de poder brindar productos cárnicos y avícolas seguros para nutrir sus familias.
Los probióticos no solamente aportan un valor saludable a los productos lácteos. Sus bondades que también han sido probadas en frutas y pescados. Ahora, por primera vez en el país, se elabora un chorizo con probióticos. Los investigadoras de la U.N. con Sede en Manizales han desarrollado un producto de embutido, fermentado y madurado, con características saludables. En otras palabras, un chorizo que conserva sus cualidades de color y sabor, y que ha sido bien recibido en algunas degustaciones realizadas.
Parceria com Sindiavipar reforça importância do estado na indústria alimentícia brasileira. Na contramão da economia atual, a indústria avícola do Paraná tem motivos para comemorar. Com crescimento na produção, na exportação e com vontade de expandir, se destaca como o principal estado produtor e exportador de frango do país.
En 2014, México produjo 862 mil toneladas de embutidos de todas las especies. Los embutidos mexicanos se encuentran regulados por normas oficiales mexicanas y su higiene la garantiza el sistema TIF. El jamón y la salchicha son los embutidos más populares y consumidos en México, además de ser alimentos ricos en proteínas, su aporte energético o calórico de hidratos de carbono y grasas es bajo.
El Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) y la Asociación Peruana de Porcicultores, lanzaron en el mes de Junio el programa de actividades por el Día Nacional del Chicharrón de Cerdo Peruano. Juan Manuel Benites, el ministro de Agricultura y Riego, manifestó que el sector impulsa la producción y consumo de carne de cerdo, tomando en cuenta que en Perú existen 88 mil pequeños criadores, principalmente en la costa y sierra del país.
Com exportações em alta a feira é oportunidade de estar em contato com o mercado externo, formar parcerias, trocar tecnologias e ampliar as oportunidades de negócios. Com sua segunda edição já marcada para agosto de 2016 em Curitiba, a ANUTEC BRAZIL, feira voltada para o mercado de processamento, embalagens e indústria da alimentação tem como um dos principais objetivos promover as relações internacionais entre visitantes e expositores.
